Il-benefiċċji tal-brunġiel huma kbar - fihom manjeżju, fosfru, potassju, li jikkontribwixxu għan-normalizzazzjoni tal-metaboliżmu u l-pressjoni tad-demm, ir-rilaxx ta 'fluwidu żejjed mill-ġisem. Jgħinu biex jieqfu mit-tipjip, minħabba li fihom l-aħjar ammont ta 'nikotina, u neħħi wkoll il-bili u jtejbu l-motilità intestinali.
Dawn il-proprjetajiet utli kollha jagħmluhom oerhört siewja, speċjalment peress li platti minnhom huma dejjem tajbin ħafna. Imma kif tħares lilek innifsek fix-xitwa? Kif taħżen il-brunġiel wara l-ħsad? Wara kollox, minbarra l-brunġiel tal-bott, inti xi kultant trid issajjar xi ħaġa minn ħxejjex friski.
Kif aħjar taħżen brunġiel?
L-ewwelnett, huwa meħtieġ li jittieħed approċċ responsabbli biex jintgħażlu l-eżemplari tajbin għall-ħażna fit-tul. L-aħjar post huwa l-brunġiel imwejjed bil-peduncle u mingħajr ebda ħsara. Il-qoxra tagħhom għandha tkun densa biżżejjed u ma tinqasamx meta tagħfasha man-naħa ta 'quddiem tiegħek.
Meta mistoqsi jekk huwiex possibbli li l-brunġiela jinħażnu fil-friġġ, it-tweġiba hija li ż-żamma tagħhom b'dan il-mod ma tiggarantix preservazzjoni fit-tul tal-frott. Fil-friġġ, dawk blu dalwaqt jitilfu l-umdità tagħhom u jsiru kajman f'madwar xahar. U mbagħad, basta li tkun taf kif taħżen il-brunġiel fil-friġġ, jiġifieri, poġġih fi trej u mgħotti b'arlap skur.
Il-brunġiel huma l-aħjar ppreservati meta t-temperatura ta 'l-arja tkun sa +6 º С, u l-umdità - sa 85%. U dan għandu jkun post dlam, minħabba fid-dawl fil-frott huwa prodott sustanza ta 'ħsara - solanina. Post bħal dan jista 'jkun kantina jew kantina.
Kif taħżen il-brunġiel għax-xitwa fil-kantina?
Qabel ma tibgħat il-brunġiel għax-xitwa, jeħtieġ li jintmesaħ xott b'ċarru xott, ippakkjat individwalment bil-karta u mitwi f'kaxxi f'saff wieħed. Tista 'tagħmel bosta saffi, imma trid tibdel kull xkora.
Wara 10 ijiem, il-kaxxa trid titneħħa u l-ħxejjex jerġgħu jiġu magħżula, billi jitneħħew dawk maħmuġin. Il-brunġiela tħallew sħaħ, jerġgħu jimtlew u jkopruhom b'xejs. Jekk il-kantina tkun iktar kiesħa mis-soltu, tista 'wkoll tkopri l-kaxex bit-tiben.
Kif inkella tista 'taħżen il-brunġiel għax-xitwa?
Mod ieħor huwa li tistrieħ il-brunġiel. Il-ħxejjex jitqiegħdu f'networks separati u jiġu sospiżi mil-limitu massimu. F'dan il-każ, il-kamra għandha tkun ivventilata tajjeb, sabiex il-blu ma jdawwarx u ma titħassarx. It-temperatura għandha tkun madwar 0 gradi.
Il-ħażna tal-brunġiel imqatta 'fil-friża hija permessa wkoll, biss il-kwalitajiet tat-togħma tal-ħxejjex imdewwba mhumiex pjuttost dak li kienu. Minħabba li ħafna minnhom huma mgħollija minn qabel fl-ilma mielaħ, u mbagħad imnaddaf biss fil-friża.