L-attenzjoni tiegħek - novitajiet tal-frott mit-truf 'il bogħod, li mhux probabbli li jiltaqgħu fis-supermarket tas-soltu.
Hemm frott eżotiku li jiġi fis-swieq tagħna minn pajjiżi sħan, bħall-ananas, il-mango, il-kiwi, il-banana, iżda ma sorpraw lil ħadd għal żmien twil. Madankollu, hemm frott bħal dan li x'aktarx lanqas ma kellha tara, mhux dak li tipprova.
1. Rambutan
Frott interessanti jikber fil-klima tropikali ta 'l-Asja tax-Xlokk. Il-frott ta 'din is-siġra huwa perfettament użat għall-ikel f'forma friska jew konfettura. Għandha sett tajjeb ta 'nutrijenti għall-ġisem tal-bniedem. F 'rambutane hemm fosfru, aċidu nikotiniku, kalċju, ħadid, proteini u karboidrati, kif ukoll vitamina Ċ.
Il-parti li tittiekel tal-frott għandha konsistenza ġelatina, fraġli ħafna u tista 'tkun ta' kulur abjad jew roża. Għandha togħma ħelwa u qarsa, reminixxenti tal-għeneb.
Iżda l-għadam fil-forma prima ma jistgħux jintużaw, minħabba li huma velenużi, għandhom ikunu moqlija qabel il-konsum. Is-siġra tista 'titkabbar fil-ġnien tiegħek jew fit-tarzna u saħansitra mħawla bħala impjant ta' ġewwa. Bħala medja, rambutan jista 'jilħaq 4-7 metru għoli, iżda hemm kampjuni li jestendu għal kull 25 m.
2. Pitahaya
Din il-frott tissejjaħ ukoll frott Dragun għad-dehra mhux tas-soltu tagħha. Ftit jista 'jemmen li dan huwa l-frott ta' kaktus lianużi. Huma kbar biżżejjed u jistgħu jiżnu minn 150 sa 600 gramma, u xi kultant anke hemm każijiet ta 'kilogramma.
Dan il-frott għandu togħma ħelwa pjaċevoli simili għall-kiwi, iżda b'riħa inqas fragranti, iżda xi wħud jidhru verġni. Il-valur baxx tal-kaloriji tiegħu huwa apprezzat fis-sistemi tad-dieta għat-telf tal-piż. Il-laħam tal-frott jittiekel nej u mkessaħ, iżda mhux mixtieq li l-pita tiġi applikata fi platti b'togħmiet saturati jew saħansitra li jaqtgħu. Mill-ikel, l-inbid eċċellenti huwa prodott, u wkoll il-meraq huwa mbuttat minnha, jew jintuża f'xorb ieħor biex jissaturja t-togħma. Il-frott fih vitamini B, C, E, kalċju, fosfru, ħadid, kif ukoll ħafna nutrijenti oħra u 90% ilma.
3. Kivanoe
Din il-frott eżotiku xorta tista 'tissejjaħ ħjar tal-Afrika jew bettieħa tal-qrun. L-impjant jista 'jikber biss fi klima sħuna, minħabba li temperaturi baxxi huma fatali għal dan. It-togħma ta 'kiwano hija simili għal banana bil-ħjar, sabiex tkun tista' tiekol kemm f'forma ħelwa u kemm immellaħ. Fl-insalati snack huwa tajjeb imħawwar bil-melħ, bżar u meraq tal-lumi. Dan il-frott universali huwa wiesa 'ħafna għall-preparazzjoni tal-cocktails tal-frott u l-ħalib u xorb ieħor. U għall-valuri baxxi tiegħu ta 'kaloriji fid-dijetiċi.
4. Mangostan (jew mangostan)
Fine polpa tal-frott delikat hija li tittiekel f'forma mhux maħduma, tista 'tiġi ppreservata, u wkoll meraq mgħaffeġ. Mangostan huwa meqjus bħala polyploid, għalhekk jippossjedi ħafna sustanzi utli u mikroelementi, minn frott "pur". Il-frott fih mhux biss proteini u karboidrati, iżda wkoll xaħmijiet, u wkoll huwa għani fiċ-ċelluloża, il-glukożju, il-fruttożju u s-sucrose, l-aċidu askorbiku u vitamini oħra. Ukoll fil-mangostan hemm antiossidanti naturali, li għalihom japprezzawha saħansitra aktar.
5. Liches
Il-polpa tal-lychee hija simili għal ġelatina, iżda huwa faċli li tissepara mill-ġilda. It-togħma hija interessanti, b'kontenut ta 'inbid u moderatament ħelu, reminixxenti ta' l-għeneb tagħna, iżda hemm fil-ħalq tiegħu sensazzjoni astringent żgħira. Dan il-frott huwa adattat għall-ikel f'forma mhux maħduma, kif ukoll fil-preparazzjoni tad-deżerti, ta 'spiss jiżdied mal-ġelat u jiġi kkonservat għall-esportazzjoni.
Litchi anke jintuża biex jagħmel l-inbid tradizzjonali Ċiniż. Il-frott mhux raffinat huwa mnixxef u f'din il-forma jissejjaħ Litchi nut. Din il-frott fiha potassju, manjeżju, karboidrati, sustanzi tal-pektin, u ammont kbir ta 'aċidu nikotiniku.
6. Tamarind
Tamarind huwa fażola twila li tikber sa 20 ċm fit-tul madwar 3 ċm wisa '. Huwa msejjaħ ukoll id-data Indjana. Il-laħam huwa adattat għall-ikel fil-forma ta 'ħwawar, li huwa partikolarment popolari fil-kċejjen ta' l-Asja u l-Amerika Latina, u mingħajrha l-għeżież Worcester ta 'l-Ingliż ma jridx jagħmel. Laħam ħadranu huwa kbir għal dixxijiet qawwija, minħabba li għandu togħma aċiduża, u togħma aktar ħelwa tal-frott misjur hija adatta sew anke għal deżerti u xorb, u l-polpa hija ppriservata biz-zokkor.
Interessanti, il-laħam tat-tamarind fit-tempji Asjatiċi ħafna drabi jintuża biex jitnaddfu attributi tar-ram mill-ossidazzjoni u x-xaħam.
7. Gwava
Il-frott tal-gwava jilħaq fit-tul minn 4 sa 12-il ċentimetru, iħalli l-qxur tal-lumi. Jiddependi mit-tip ta 'ġilda tal-pjanta tista' tkun morra jew ħelwa, rispettivament ħoxna u rqiqa, iżda l-polpa għandha togħma ħelwa jew ħafifa. Iż-żrieragħ tal-frott normalment huma diffiċli ħafna. Dan il-frott huwa l-aktar użat biex isiru deżerti ħelwin u xorb alkoħoliku.
8. Frott tal-passjoni
Il-frott jista 'jittiekel f'għamla mhux ipproċessata, u wkoll huwa possibbli li tagħfas minnhom il-meraq, li huwa meqjus bħala toniku eċċellenti. Bażikament, il-meraq tal-frott tal-passjoni huwa miżjud ma 'jogurts jew imħallat ma' meraq tal-larinġ Jintuża wkoll fil-kożmetoloġija u farmaċewtika. Il-frott frisk fih madwar 36% tal-vitamina Ċ, ħafna fibra tad-dieta, riboflavina, aċidu nikotiniku, ħadid u fosfru. Sabiex tikseb rata ta 'kuljum ta' dawn is-sustanzi, huwa biżżejjed li tixrob 236 gramma ta 'meraq.
9. Jackfruit
Il-frott tal-kukru huwa meqjus bħala l-ikbar, jista 'jikber b'dijametru ta' madwar 20 ċm, u jiżen sa 34 kg. Il-laħam tal-frott huwa biz-zokkrijiet u ħelu, jikkonsisti minn fibri li jiżolqu u mmerraq, għal togħma bħal bettieħa, iżda ħafna ħelwa. Dan il-frott f'forma ħadra u misjura huwa attivament użat għal skopijiet kulinari. Il-frott imdemmi jista 'jittiekel nej, iżda dawk mhux maturi ġeneralment jiġu ttrattati bħala ħaxix, jistgħu jiġu mgħollija, stewed u saħansitra moqlija. Jackfruit fih aktar karboidrati mill-ħobż, għalhekk huwa nutrittiv ħafna. Iż-żrieragħ jistgħu wkoll jittieklu f'forma moqlija, fihom madwar 0.4% xaħam, aktar minn 6% ta 'proteini u 38% karboidrati.
Bl-użu ta 'dan il-frott, spażmi fil-gerżuma jistgħu jidhru, u dan jagħmilha diffiċli biex tibla', iżda jgħaddu malajr biżżejjed, madwar siegħa jew tnejn wara li jieklu frott.
10. Acerola
Iċ-ċirasa ta 'Acerola jew Barbados, għalkemm fil-fatt hija pjuttost' il bogħod miċ-ċirasa tas-soltu tat-tip tagħha, xebh estern biss. Acerol jiġi kkunsmat kemm f'forma mhux maħduma kif ukoll imnixxef. Dawn il-frott huma tajbin biex isiru diversi deżerti, bħal ġeli, xroppi, ġamm u ikel ieħor tal-bott frisk. Il-frott huwa rikk ħafna fil-vitamini utli, il-kontenut tagħhom huwa diversi drabi akbar mill-larinġ.
11. Sapodilla
Sapodilla għandu togħma ħelwa ħafna pjaċevoli u rikka, għalhekk huwa tajjeb mhux biss f'għamla mhux ipproċessata, iżda wkoll bħala mili għat-torti u d-deżerti varji, u wkoll jintuża għall-fermentazzjoni tal-inbid. It-togħma ta 'dan il-frott tfakkar xi ħaġa tan-nofs bejn it-tin u d-dati. Mis-siġra ta 'sapodillus, il-meraq tal-ħalib huwa prodott - latex, li minnu jinkiseb ċikkul, li huwa meħtieġ biex jagħmel iċ-chewing gum. Frott mhux misjur huwa użat mill-popolazzjoni lokali bħala rimedju antidiarea, peress li fihom ħafna ta 'tannin.
12. Mombin Vjola
Dan il-frott xorta jista 'jissejjaħ għanbaqar Messikan. Fil-kulur, il-frott tiegħu huwa vjola, isfar, oranġjo jew aħmar, sa 5 ċm tul. Il-laħam ta 'dan il-frott huwa aromatiku, ħelu u fibruż. Din il-għanbaqar Messikan jintuża għall-ikel f'forma mhux maħduma u fil-laned.
13. Durian
Dan il-frott għandu riħa skomda, ġilda ħoxna u xewk, minħabba li huwa diffiċli li tinqata ', iżda huwa togħma pjaċevoli ħafna. Għalhekk, minkejja n-nuqqasijiet, huwa apprezzat ħafna mill-abitanti ta 'l-Ażja tax-Xlokk u fil-Brażil għat-togħma u l-proprjetajiet utli tiegħu. U wkoll durian huwa kura favorita ta 'xadini orangutan umanojdi.
14. Guarana
Guarana huwa arbuxxell ta 'l-evergreen sabiħ li l-friegħi tiegħu jilħqu tul ta' 12-il metru. Fuq il-fergħat hemm weraq ovali, li għandhom dentikli tul it-truf. Il-fjuri tal-pjanta huma ħomor ħomor, miġbura fil-fjoritura. Sentejn wara t-tħawwil mill-arbuxxelli tista 'tiġbor il-frott. Il-Guarana jikber, kemm selvaġġ kif ukoll ikkultivat fit-territorju tal-Urugwaj, il-Peru u pajjiżi oħra bi klima sħuna. Il-frott għandu l-forma ta 'qatra bi diviżjonijiet f'partijiet. Frott żgħir b'ġilda densa huwa kkulurit f'kulur isfar skur. Frott madum jinfaqa 'u tiftaħ żerriegħa ovali sewda, li tagħmilha ħoxna.
Meta l-guarana jintuża f'ammonti żgħar, iċ-ċirkolazzjoni tad-demm titjieb u l-livell tal-kolesterol fid-demm jonqos.
15. Leaf Citron jew Buddha Hand
Dan il-frott huwa kemmxejn bix-xkupilji bis-swaba ', u meta jagħti lill-Buddha iħobb il-frott, li l- "swaba" tagħhom huma fi stat magħluq, bħal fit-talb, dan huwa minn fejn ġej it-tieni isem. Fil-fatt, hemm ħafna ftit laħam fil-frott taċ-ċitru tas-saba ', li gosti ħelwa u qarsa, iżda fil-forma mhux maħduma tiegħu mhux ikkonsmata, iżda biss fil-konfettura jew imnixxef. Il-qoxra tal-frott tintuża fil-preparazzjoni ta 'frott konfettura.
Still dawn il-frott fragranti huma użati, bħala deodorant ta 'arja f'post ieħor jew għall-aromatizzazzjoni ta' ħwejjeġ u affarijiet oħra. U fl-Asja tal-Lvant huwa maħsub li l-frott ta 'dan il-frott iġib il-ġid għad-dar u jien simbolu ta' lonġevità u kuntentizza.
16. Atemoya
Atemoyia ġej mill-Amerika t'Isfel, iżda, fil-fatt, mhuwiex frott indipendenti, iżda ibrid ta 'tuffieħ taz-zokkor u cheremoy. Fid-dehra tixbah lil Durian, madankollu dan il-frott għandu aroma pjaċevoli, huwa ħelu, artab u lixxa. Il-frott ta 'atemoyi huwa meqjus bħala l-frott tropikali l-iktar delizzjuż, li jixbaħ lill-mango u lill-ananas, u fil-ħalq jinħall bħal krema tal-offerta. Dan il-frott jittiekel mhux biss f'forma mhux maħduma, jintuża attivament biex jagħmel xarbiet ħelwin, deżerti, insalati u ġelat.
U wkoll il-frott Atemoya sar famuż għall-kapaċità tagħhom li jbaxxu t-temperatura u jwaqqfu d-dijarea. Imma hawnhekk iż-żrieragħ huma kategorikament projbiti għall-konsum minħabba li huma velenużi.