Kif taħżen il-fażola wara l-ħsad?

Il-fażola hija prodott tad-dieta utli ħafna, għalhekk ħafna drabi jkun imkabbar f'ġonna tal-kċejjen u għerejjex għall-konsum domestiku. Madankollu, huma jixbħu lill-fażoli mhux biss lin-nies, iżda wkoll lill-insetti ta 'ħsara, b'mod partikolari l-fażola tal-fażola. Mhuwiex daqshekk diffiċli li jitkabbar il-fażola, kif imbagħad tinżamm mill-invażjoni ta 'din il-pesti ta' kwarantina. L-artiklu tagħna jgħidlek kif taħżen il-fażola wara l-ħsad.

Kif taħżen kaboċċi?

It-tnixxif tal-qamħ huwa forsi l-aktar mument importanti meta jiġu mqiegħda fażola għall-ħażna. Wara l-ħsad, poġġi l-fażola fuq sodda (sakemm it-temp ikun tajjeb) jew hang f'borża.

Imbagħad il-fażoli għandhom ikunu mdawra u magħżula. Il-materjal kontaminat tal-qamħ jinġabar u jinħaraq - dan jippermettilek li tassigura l-biċċa l-kbira tal-qamħ għal aktar ħażna. Tħallix fażola b'wiċċ bil-ħsara għall-ħażna.

Hemm diversi modi kif taħżen fażola fid-dar:

1. Biex jeħles mill-bugs-grains ħażna kiesħa se tgħin. Il-larva ta 'din il-pesta ma tiżviluppax fil-kesħa u tmut: f'temperatura ta' 0 ° C - f'xahar, u fi -12 ° C - wara jum. Għalhekk, iż-żerriegħa tal-fażola tinħażen f'temperatura negattiva. Biex tagħmel dan, huma mqiegħda fuq gallarija, u qabel il-bidu tat-temp kiesaħ - fil-friġġ.
2. Mhux kulħadd jaf f'liema kontenitur huwa aħjar li jaħżen il-fażola. Dan isir l-aħjar fil-bottijiet jew fil-fliexken b'kappa bil-kamin. L-effett ser ikun il-ħażna f'vapuri b'vakwu maħluq artifiċjalment. It-tfaqqis, il-larva mgħaġġla malajr minħabba n-nuqqas ta 'ossiġnu. Preliminari, inti tista 'twaħħal il-fażola fil-forn, imsaħħan minn qabel għal 80-90 ° C. Dan isir fi żmien 4-5 minuti, sabiex it-togħma tal-fażola ma tiġix affettwata.
3. Jekk inti se tuża fażola fil-futur qarib, għandek tkun taf: il-miżwedijiet tagħha jinħażnu fil-friġġ għal massimu ta '10 ijiem. Dan huwa wkoll il-każ tal-imżiewed mhux misjur, li malajr jitilfu l-umdità u mhumiex maħżuna għal żmien twil. F'dan il-każ, ir-reġim tat-temperatura għandu jkun stabbilit fi + 2 ... + 3 ° С, u l-umdità - fil-livell ta '80-90%.
4. Il-varjetajiet tal-asparagus tal-fażola huma miżgħud bid-delizzjużi, mimgħuda bid-dgħajjes, b'ħafna proteini u vitamini. Kif turi l-prattika, il-ħażna tal-fażola tal-asparagu hija aqwa minn dik iffriżata. Dan jgħin biex jippreservah mingħajr ma jitlef kwalitajiet utli. Biex jiffriżaw, il-fażola titqatta 'f'biċċiet, tbattal jew sempliċement imnixxef u mqiegħda f'kontenituri tal-plastik. Dan il-prodott jinħażen fil-friża f'18 ° C għal mhux aktar minn sena.