Ħafna minna huma familjari ma 'impjant ta' fejqan bħal ġinġer. L-għerq tiegħu jintuża biex jagħmel xorb iġjeniku, potions mediċinali, u wkoll bħala ħwawar pikkanti. Tista 'tixtri ġinġer kemm frisk kif ukoll martell. F'dan il-każ, il-ħżin tat-tħawwir tat-trab tal-ġinġer mhuwiex problema. U kif iżżomm l-għerq il-ġdid ta 'dan l-impjant? Issa ssib!
Fejn taħżen l-għerq tal-ġinġer?
Biex iżomm l-għerq kemm jista 'jkun frisk għal żmien itwal, huwa ġeneralment maħżun jew fi friġġ jew friża.
Bil-kontenuti fi friġġ konvenzjonali huwa konvenjenti li tuża borża tal-plastik b'qafla. Qabel ma ssiġillah, għandek tipprova tirrilaxxa l-arja kollha. Aħżen il-ġinġer f'pakkett bħal dan huwa rakkomandat fil-kompartiment tal-ħxejjex. Tista 'wkoll tikxef l-għerq f'xugaman tal-karti, u mbagħad - f'borża tal-karti ordinarja.
Jekk fil-ġimgħat li ġejjin m'intix se tuża ġinġer għall-iskop maħsub, huwa aħjar li nagħtuha f'film tal-ikel u poġġih fil-friża. It-temperatura baxxa ta 'din il-kamra tiffriża l-impjant, mingħajr ma tħalliha tiddeterjora u fl-istess ħin iżżomm il-proprjetajiet utli kollha tagħha.
Il-laned u l-boroż tal-vakwu ħafna drabi jintużaw biex jaħżnu l-ikel. Dan il-metodu huwa pjuttost konvenjenti, iżda mhux partikolarment itawwal il-perjodu tal-ħażna tal-ġinġer.
Metodu konvenjenti ta 'ħażna huwa wieħed kombinat. Aqta 'dik il-parti tas-sinsla li qed tippjana li tuża fil-futur qarib, u poġġiha fil-friġġ, li qabel kienet ippakkjata f'kontenitur tal-ikel jew f'borża tal-karti. Tibqa 'l-għerq li fadal fil-friża - tużah aktar tard, meta meħtieġ. Żomm f'moħħok li ġinġer iffriżat faċilment jintrabat fuq grater. Barra minn hekk, tista 'tiffriża diġà ġinġer mqatta' jew imqatta '.
Mod ieħor biex jaħżen ħażin ġinġer frisk huwa l-kontenut tiegħu f'likwidu li fih l-alkoħol. Biex tagħmel dan, l-għerq jitqiegħed f'qaleb u mimli b'vodka jew sherry. Tista 'wkoll tuża sake, ħall tar-ross jew inbid tar-ross, iżda l-ewwel żewġ għażliet huma aktar preferibbli - huwa nnotat li huwa vodka u sherry li inqas ibiddlu t-togħma u t-togħma tal-ġinġer u jaffettwaw il-proprjetajiet utli tiegħu.
Punt importanti huwa l-ħin tal-ħażna. Jiddependi fuq il-post fejn tpoġġi l-għeruq, u fuq il-grad inizjali ta 'freskezza tal-prodott mixtri. Biex timmassimizza l-ħin li matulu
- fil-friġġ - sa 3 ġimgħat f'borża ssiġillata, sa ġimgħa waħda - f'borża tal-karti;
- fil-friża - 3-4 xhur;
- fl-infużjonijiet alkoħoliċi - 2-3 xhur.
Barra minn hekk, wieħed għandu jżomm f'moħħu li ġinġer diġà ppurifikat jinħażen inqas mill-għerq fil-qoxra.