It-tewm huwa kultura veġetali utli ħafna li tgħin biex tlaħħaq ma 'l-irjiħat, issaħħaħ is-saħħa u ssajjar platti delikati. Tikber waħedha hija pjuttost sempliċi. Diffikultajiet għal ħafna jibdew meta jkun hemm bżonn li t-tewm jinżamm mill-inqas sal-bidu tar-rebbiegħa. Ħafna drabi, is-sidien iħabbtu wiċċhom mal-fatt li d-dentikli veġetali jibdew jiddegradaw, u mbagħad jiddeterjoraw għal kollox. F'dan ir-rigward, il-problemi li jikkonċernaw kif taħżen it-tewm għax-xitwa huma aktar minn rilevanti.
Dwar iż-żmien tal-ħsad tat-tewm
It-tul taż-żmien tal-ħażna tat-tewm jiddependi ħafna fuq il-korrettezza u l-puntwalità tal-ġbir tagħha. Kif tafu, hemm żewġ tipi prinċipali ta 'ħxejjex - ix-xitwa u r-rebbiegħa. Dan ta 'l-aħħar jinħażen għal żmien twil, fix-xitwa, sfortunatament, rarament "jgħix barra" sa n-nixxiegħa.
Iġbor l-ispeċi tax-xitwa hekk kif tidher l-isfar tal-weraq t'isfel tal-weraq. Normalment dawn it-termini jaqgħu fl-aħħar ta 'Lulju - il-bidu ta' Awissu. It-tewm tar-Rebbiegħa huwa adattat għall-ġbir f'nofs Awissu, kif muri bl-isfar tal-weraq, kif ukoll għall-alloġġ tal-weraq.
Għall-ħażna normali tat-tewm, huwa importanti li tagħżel it-temp dritt. It-tindif għandu jitwettaq f'ġurnata sħuna mingħajr preċipitazzjoni.
Kif taħżen tewm fix-xitwa?
Wara l-ħsad, il-kapijiet tat-tewm għandhom jiġu mnixxfa mingħajr falliment. Jekk ikollok temp xott sħun jew sħun, il-kapijiet tal-ħxejjex jistgħu jitpoġġew fit-triq, iżda fid-dell (per eżempju, taħt kanupew). Għażla oħra hija li ssir f'kamra ta 'utilità xotta. U l-uċuħ ma jinqatgħux, sabiex in-nutrijenti jidħlu fid-dentikoli. Wara 1.5-2 ġimgħat, il-weraq jistgħu jitneħħew, u jħallu zokk sa 7-10 ċm tul.
Jekk nitkellmu dwar kif l-aħjar taħżen tewm fix-xitwa, huwa importanti li jiġu osservati l-kundizzjonijiet li ġejjin: temperatura baxxa, l-ebda dawl u umdità baxxa. Sa ċertu punt, dawn il-ħtiġiet jintlaħqu minn kantina jew kantina. Jekk dawn il-binjiet sussidjarji ma jkunux għad-dispożizzjoni tiegħek, it-tewm jinħażen fl-appartament.
Kif taħżen it-tewm għax-xitwa f'kamra jew kantina?
Qabel ma tpoġġi t-tewm fil-kantina, kun żgur li hemm il-kundizzjonijiet meħtieġa għall-ħażna. Biex tneħħi l-moffa, ixmum il-ħitan tal-kantina bil-ġir, iċċelebra l-kamra.
It-tewm jista 'jitqiegħed f'kaxxi tal-injam jew basktijiet tal-qasab, boroż minsuġa. Minn żmien għal żmien, il-kontenituri għandhom jiġu ċċekkjati għall-preżenza ta 'bozoz imħassra sabiex tiġi evitata l-kontaminazzjoni li tinsab viċin.
Kif taħżen tewm f'appartament?
Jekk għandek biss id-dar jew l-appartament tiegħek, allura l-problema ta 'fejn taħżen it-tewm fix-xitwa tista' tkun pjuttost akuta. Għal dan il-għan, il-kċina, gallarija, refriġeratur huma adattati. Ħafna drabi, it-tewm huwa mmaljat fl-hekk imsejħa nisġiet u sospiżi fil-kċina jew fil-gallarija. Jekk ma tridx tagħmel l-insiġ, poġġi l-bozoz fl-istokkjar tal-kapron u mdendlu.
Mhux għażla ħażina għall-ħażna tat-tewm - vażetti tal-ħġieġ. Fil-qiegħ tagħhom qiegħed saff ta 'melħ jew dqiq għoli 2-4 ċm, imbagħad poġġi t-tewm fiha sabiex l-irjus ma jmissux lil xulxin. Imbagħad poġġi saff tal-melħ, imbagħad irrepeti l-grafika tat-tewm. Għalhekk, imla l-vażett jew il-pan kollu, u ħalli s-saff ta 'fuq tal-melħ. Fl-aħħar, il-bsaten huwa magħluq sewwa u mqiegħed ġo pantry .
Hemm mod ieħor kif taħżen tewm għax-xitwa - fiż-żejt. Żejt tal-ġirasol huwa mgħolli, u mbagħad 15-20 qatra ta 'jodju huma miżjuda miegħu, għal kull litru. Meta ż-żejt jitkessaħ, huma llubrit bil-wiċċ tal-bozoz. Dan il-kisi mhux se jippermetti li l-arja tippenetra fit-tewm, u ma tiddeterjorax.
Ammonti żgħar ta 'tewm jistgħu jinħażnu fil-friġġ. Kull bozza hija mgeżwra individwalment f'pergramma, karta jew rag biex ma tħallix taħsir minn umdità akbar.