Tħobb it-tin bil-mod kif nagħmel?
L-istaġun tat-tin hu passiv ħafna, għalhekk għandek bżonn tgawdi l-ħin mill-isbaħ. Wara kollox, il-ħlewwa delikata ta 'dawn il-frott apparentement mhux attraenti hija eċċellenti kemm għall-platti ħelwin u mielħa. Imma tista 'tixtri t-tin frisk biss fis-sajf, aktar tard il-frott misjur se jkun oerhört diffiċli biex tinkiseb. It-tin imqadded jiddeterjora malajr, u l-frott mhux misjur huwa bla togħma. Dalwaqt ser jasal il-quċċata ta 'l-istaġun u dan huwa ċar li wieħed jieħu. Meta tixtri t-tin, ma ninsewx li l-frott misjur għandu riħa tajba u jkun pjaċevoli għall-mess.
1. Tifel moħmi bil-ġobon artab u żerriegħa tar-Rummien.
Sempliċiment ħallat il-ġobon artab, l-għasel, il-melħ u l-bżar fi skutella u poġġi t-taħlita fil-frott tal-ħaxix inċiża. Għal dan id-dixx huwa ideali għall-robiola tal-ġobon, iżda tista 'wkoll tieħu Brie jew varjetà oħra artab. Imsaħ il-frott fil-forn għal 10-15-il minuta u dekorazzjoni tad-dixx lest b'żerriegħa tar-Rummien u sprig ta 'xibt.
2. Prosciutto bit-tin fuq il-grill.
Kebbeb it-tin b'xugaman tas-snien b'folja prosciutto (perżut imnixxef) jew salami u sajjar fuq il-grill. Huwa rrakkomandat li dawn jiġu ppakkjati bil-fojl minn qabel sabiex id-dixx lest ikun aktar mmerraq u offert fit-togħma.
3. Insalata mill-kaboċċa moqlija bl-avokado u t-tin.
Imsaħ il-kaboċċa f'żejt taż-żebbuġa jew saħansitra ħelu sakemm iqarmeċ fil-forn u ħallat fi skutella kbira b'qatgħat rqaq tat-tin u flieli ta 'l-avokado. Sprinkle l-insalata bi ċrieki tal-basal, staġun bil-melħ u bżar pikkanti. Sprinkle id-dixx lest bid-żejt taż-żebbuġa u għafas il-meraq tal-ġir.
4. Insalata mit-tin, id-dulliegħa u l-pitravi bl-ilbies mill-shallots.
Ħawwad f'biċċiet kbar tal-pitravi ta 'berry ma' flieli ta 'dulliegħa, tin imqatta' fin u ġobon artab. Staġun l-insalata bil-melħ u l-bżar. Fry fiż-żejt taż-żebbuġa l-shallots imqaxxrin u mqattgħin sakemm il-kulur tal-karamella għal 5-7 minuti, ħawwadh b'melħ, bżar u ftit gidma balsamiku abjad u staġun b'din it-taħlita ta 'ħass.
5. Għaġin bit-tin.
Għalli l-ispagetti sakemm tkun lesta, ixxotta l-ilma u ħallihom imwarrba. Imsaffi l-ġewż imqaxxar bit-tewm imqatta 'f'żejt taż-żebbuġa, żidhom ġobon artab tal-mogħża, meraq tal-lumi mbuttat u nofs tazza inbid abjad. Melħ u kompli, waqt li tħawwad kontinwament, ikessaħ is-zalza fuq sħana baxxa għal 2-3 minuti. Itfi l-pjanċa, ħallat is-zalza lest mat-tin imfella u ġentilment żid spagetti magħha.
6. Tiġieġ imqadded bit-tin.
It-tin tagħti nota pikkanti ħafifa lit-tiġieġ offert.
Preheat il-forn għal 220 grad Celsius. Aqta 'l-basal fi ċrieki ħoxnin u poġġihom fuq trej tal-ħami. Poġġi fuq l-anelli tal-basal imnaddaf tat-tiġieġ, melħ, bżar u sprinkle il-laħam biż-żejt taż-żebbuġa. Imla l-għasfur bit-tin sħiħ u xxerred il-fdalijiet tal-frott madwar. Poġġi t-trej tal-ħami fil-forn, naqqas it-temperatura għal 200 grad, u aqla t-tiġieġ għal 45-50 minuta sakemm tidher qoxra ta 'qoxra.
7. Tart mit-tin bil-krema tal-lewż.
Il-krema tal-lewż għal tart hija magħmula faċilment - int biss tħallat lewż mitħun, butir, zokkor u bajd. Fl-istat iffriżat, il-krema tinħażen għal xahar, sabiex tista 'minnufih tagħmel porzjonijiet addizzjonali u tpoġġihom fil-friża.
Għal test qasir, għandek tieħu:
- 1.5 tazzi ta 'dqiq;
- 2 tablespoons taz-zokkor;
- 250 gramma ta 'żejt;
- 50 ml ta 'ilma tas-silġ;
- 1 bajd imsawwat.
Fi skutella kbira, ħallat l-ingredjenti niexfa kollha, iżżid magħhom butir imqatta 'u tablespoon ta' ilma tas-silġ. Kif ġej, iċċaqlaq l-ingredjenti kollha u poġġi l-għaġina fil-friġġ għal siegħa. Issa aqla 'l-għaġina lest u beautifully qiegħed fuqha tin flieli u zalza tal-lewż. Sprinkle iz-zokkor biz-zokkor trab u poġġi fil-forn għal 30-40 minuta. Voila - il-kolazzjon ta 'champions huwa lest!
8. Ċikkulata bit-tin.
Iddilwa ċ-ċikkulata skura f'banju ta 'l-ilma u ħallatha mal-ħalib imkessaħ. U issa sempliċement ineħħu t-tin felliq imqatta 'f'massa tal-plastik taċ-ċikkulata. Sabiex tenfasizza l-kuntrast mhux tas-soltu ta 'gosti, tista' tpoġġi ħelu lest għal diversi sigħat fil-friġġ.
9. Vodka bit-tin.
Poġġi t-tin imqatta 'f'erba' partijiet u ftit imżiewed tal-vanilla f'bassa tal-ħġieġ u ferra t-taħlita bil-vodka. Agħlaq il-vażett u poġġih biex infuse għal 1-2 ġimgħat. Imbagħad razza l-vodka u sservi x-xarba fuq il-mejda jew tużah biex toħloq cocktails alkoħoliċi skond ir-riċetti esklussivi tiegħek stess.