Huwa diffiċli li ssib fan ta 'cranberries, li japprezza din il-ftit berry għat-togħma tiegħu. Togħma partikolari ta 'qarsa qarsa mhix dejjem tixbah ħafna, b'kuntrast mal-proprjetajiet aqwa tal-fejqan tagħha. Il-cranberries mhumiex biss rikki fil-vitamini, iżda wkoll jirrestawraw l-immunità perfettament u jagħtu saħħa lill-kesħa tax-xitwa, iżda biex iżommu l-frott intatt sakemm ix-xitwa, trid tkun taf xi ftit irqaqat. F'dan l-artikolu se niddiskutu kif taħżen cranberries għax-xitwa.
Kif taħżen cranberries fid-dar?
Fejn u kif taħżen cranberries fl-appartament jafu 'l bogħod minn ħafna, għalhekk għandna mazz ta' ġamm, kastelli u ġamm ma 'dan berries b'saħħithom. U kollox ma jkun xejn, iżda waqt it-trattament tas-sħana, mhux il-vitamini kollha jibqgħu fil-frott.
Qabel ma tipproċedi għall-ħsad direttament, l-berries infushom għandhom ikunu maqlugħin, maħmuġin, miksija, jew toss immaturi flimkien ma 'weraq u debris.
Grazzi għall-aċidu benżojku, li jinsab fil-cranberries, berries sħaħ u maturi jistgħu jinħażnu perfettament sal-ħsad ta 'wara, mingħajr biża' ta 'batterji u mingħajr preservattivi mhux meħtieġa.
Għall-ewwel metodu, ħlief għall-cranberries u l-ilma, mhux se jkollna bżonn xejn. L-berries jinħaslu b'ilma kiesaħ, għalli l-ilma biex timla l-frott u kessaħ kompletament. Qassam cranberries fuq fliexken, jew friskaturi enameled u għatti b'ilma mgħolli. F'din il-forma, il-berry jista 'jgħix sal-ħsad li jmiss, filwaqt li ma jitlef l-ebda propjetà utli. L-uniku rimbors ta 'dan il-metodu huwa l-ilma eċċessiv li l-fetu jakkwista.
Tista 'taħżen cranberries imxarrab fil-friġġ, jew fuq il-gallarija. Dan berry assolutament ma jitlifx il-proprjetajiet ta 'fejqan tiegħu, huwa perfett għal tisjir tal-ġelatina, jew għall-ikel moħmi u, prinċipalment, għall-konsum f'forma friska b'zokkor jew għasel.
Mod notevoli ieħor ta 'ħażna ta' xi frott, frott jew ħxejjex huwa l-ġlata, cranberry f'dan il-każ, ukoll, ma kienet l-ebda eċċezzjoni. Qabel l-iffriżar, l-berries għandhom jitnaddfu għal darb'oħra, imlaħlaħ sew bl-ilma kiesaħ u mnixxef għal kollox. Aħna nippakkjaw berries niexfa fuq basktijiet tal-plastik, billi nagħmlu porzjonijiet ta 'frott żgħir b'tali mod li huma biżżejjed għal użu wieħed, peress li huwa strettament projbit li jerġa' jiffriżaw il-berries. Il-cranberries tal-ġelat jintużaw bl-istess mod bħall- cranberries friski: huma jissajjar il- morsa tal-cranberry , żid ma 'prodotti moħmija u deżerti, huma użati bħala bażi għaż-zalza.
Il-mod li jmiss se jkun ċertament għall-pjaċir tas-snien ħelu, minħabba li juża kważi taħlita klassika ta 'cranberries biz-zokkor. Sabiex tħejji l-attiv, u minbarra rimedju sabjuż ħafna għall-kesħa komuni, huwa biżżejjed li tgħaqqad il-cranberries b'ammont ugwali ta 'zokkor u li jgħaddi minn grinder tal-laħam, jew biex itħan f'likatur. Massa lesti tista 'tinqasam permezz ta' għarbiel għal uniformità ikbar. Żomm il-cranberries, jingħorok b'zokkor sempliċement, għandek bżonn biss li tinfirex il-massa fuq il-vażetti, u għeluq b'għotjien tal-plastik, imqiegħed fil-friġġ.
Metodi ta 'ħażna ta' cranberries
Il-mod li bih jinħażnu l-berries huwa normalment magħżul skond il-ħin tal-ħsad: il-ħsad ta 'Settembru huwa kkaratterizzat minn berries kbar u densi,
U, finalment, l-aħħar ħsad jinkiseb wara l-inżul tal-borra. Frott "Podsnezhnye" huma tassew fit-togħma u ħelwa, madankollu, huma użati minnufih, mhumiex adattati għall-ħażna, minħabba li prattikament jitilfu l-propjetajiet utli tagħhom kważi immedjatament. Dan berry huwa perfettament użat għal zlazi cranberry , minħabba li jipproduċi żidiet ħelwa u ħoxna għal platti tal-laħam u deżerti.