Algi, minħabba numru kbir ta 'nutrijenti u diġestibilità faċli, ilhom jintużaw ħafna mill-bniedem mhux biss għall-ikel, iżda wkoll għal proċeduri kosmetiċi. Waħda mill-ħwawar tal-baħar l-aktar utli hija alka ħamra. Fir-Russja, alka ħamra, jew krimżi, hija komuni fl-ibħra kiesaħ - Barents u White. Fil-Ġappun, ħlief għall-ambjent naturali, huma kkultivati b'mod speċjali għal użu ulterjuri. Hemm madwar elf speċi ta 'alka ħamra, u l-porfirju u r-rodju huma popolari ħafna.
Sustanzi utli f'alka ħamra
Fil-kompożizzjoni tiegħu, alka ħamra fihom ammont kbir ta 'proteini u minerali:
- selenju;
- manganiż;
- kalċju;
- fosfru;
- jodju;
- aċidu linolejku;
- leċitina;
- ħadid;
- karotên;
- vitamini A, B, Ċ, D, E.
Din il-kompożizzjoni tagħti proprjetajiet krimżi kontra l-infjammazzjoni, antibatteriċi u antifungali.
Proprjetajiet mediċinali ta 'alka ħamra
Ir-riċerka xjentifika fis-snin riċenti nnutat li l-mediċini bbażati fuq dawn l-alki għandhom effett qawwi ta 'kura u ta' prevenzjoni. Huwa l-alka ħamra attribwita għall-persentaġġ baxx ta 'kanċer tas-sider f'nisa Ġappuniżi, minħabba l-abbundanza tagħhom fid-dieta (sa 25%).
It-teħid ta 'alka ħamra fl-ikel iżid l-istatus ta' anti-ossidant, li jippermetti l-użu tiegħu għall-prevenzjoni tal-kanċer tal-pulmuni, l-istonku, il-moħħ.
Il-karboidrati ta 'Sulfatrirovannye, li huma parti mill-alga, jgħin biex jitnaqqas l-iżvilupp tal-virus ta' l-immunodefiċjenza umana. Ukoll, alka ħamra tintuża biex tipproduċi estratt użat fit-terapija kumplessa ta 'pazjenti bl-AIDS.
Id-dħul ta 'estratt tal-alka ħamra jsaħħaħ il-ġisem bis-sustanzi meħtieġa, li jżid l-immunità, jaċċelera l-fejqan ta' fratturi, feriti, jistimula r-restawr ta 'tessut kartilaġinuż. Użu regolari ta 'scarlet:
- inaqqas il-livell ta 'nikotina fid-demm waqt it-tipjip;
- iżid l-effettività tat-trattament għall-katarretti u mard ieħor tal-għajnejn;
- imewwet it-tixjiħ.
Fit-tfulija, id-dħul ta 'estratt ta' alka ħamra jgħin biex isaħħaħ it-tessut tal-għadam u jżid ir-reżistenza għall-mard infettiv.
Applikazzjoni ta 'alka ħamra waqt it-tisjir
L-alka ħamra tintuża b'mod attiv fl-ikel mill-abitanti ta 'l-Asja. L-applikazzjoni l-aktar famuża ta 'alka f'forma mnixxfa hija l-folji nori għal roll u Sushi. Barra minn hekk, huma miżjuda ma 'sopop u deżerti (blalen tar-ross u kejkijiet). Fl-Ingilterra u l-Irlanda, huma użati bħala dixx sekondarju, mgħolli minn qabel u mbagħad moqli.
Ukoll mill-alka ħamra Gelidium amansii huma magħmula minn agar-agar-gelling products, li għandu l-istess proprjetajiet utli bħall-alka nnifisha. Agar-agar jintuża b'mod attiv fl-industrija ta 'l-ikel għall-preparazzjoni ta' soufflé, marmellata, platti ġeli, marshmallow, eċċ.
Fil-mediċina folkloristika, din is-sustanza mill-alka ħamra tintuża bħala lassattiv faċli. Konsum regolari ta 'dixxijiet imsajrin b'agar-agar:
- tgħin biex tnaddaf l-imsaren ;
- jinnormalizza l-aċidità tal-istonku;
- se jgħin biex jitnaqqas il-kolesterol fid-demm.
Applikazzjoni ta 'alka ħamra fil-Kosmetoloġija
Il-kapaċità li t-tixjiħ tal-alkoħol aħmar li jkun għadu għaddej isir insostitwibbli fil-kożmetoloġija. Bosta kumpaniji kosmetiċi jżiduha mal-prodotti tagħhom kontra t-tixjiħ.
Il-garżi tal-alka huma popolari ħafna. Huma jnewwew b'mod attiv il-ġilda, jistimulaw il-produzzjoni tal-kollaġen, u jneħħu l-manifestazzjonijiet infjammatorji. Użu regolari ta 'alka bħala tgeżwir jew maskri:
- ħalli l-ġilda tirritorna l-elastiċità;
- se ssaħħaħ ir-riġenerazzjoni ta 'ċelluli epidermali;
- se jwettaq it-tneħħija.