Ħafna prodotti huma pjuttost kontroversjali f'termini ta 'dieta. Salo, li l-benefiċċju u l-ħsara tiegħu jirriżulta mill-kontenut ta 'xaħam kważi 100% tiegħu, huwa diffiċli li jiġi attribwit unikament għall-kategorija ta' prodotti importanti jew inutli. Biex nifhmu aħjar dak li jiswa li qed jintuża, jew aħjar biex nieqfu, aħna noffrulek għażla ta 'osservazzjonijiet dwar l-effett ta' dan il-prodott fuq il-ġisem.
Ħsara u benefiċċju ta 'lardu
Il-bejken tal-lanġas kien popolari għal żmien twil. Jintuża bħala xaħam għall-qali, snacks u sandwiches. Madankollu, f'dawn l-aħħar snin, l-interess f'dan il-prodott beda jonqos, peress li l-apparenza tal-bniedem hija ta 'importanza kbira fid-dinja moderna u l-użu tax-xaħam spiss iwassal għal żieda fil-piż.
Fil-fatt, 100 g ta 'xaħam jammontaw għal kważi 800 kcal. Dan huwa wieħed mill-aktar ikel ta 'kaloriji għolja, u huwa strettament kontraindikat għall-obeżità u l -piż żejjed . Madankollu, jekk dawn il-problemi huma 'l bogħod minnek, xi kultant tista' tħallas ftit flieli ta 'xaħam.
It-twemmin li x-xaħam huwa t-tismin huwa biss nofs veru: fil-fatt ammont żgħir ta 'xaħam, u anki fl-isfond ta' dieta ħafifa, mhux se jwassal għall-formazzjoni ta 'liri żejda. Iżda jekk hemm fi kwantitajiet pjuttost kbar u b'ċerta kostanza enviable, allura r-riskju li jkollna aħjar huwa verament għoli.
Huwa meqjus bħala dieta tqila, madankollu, dan huwa minnu biss għal dawk in-nies li għandhom problemi bil-frixa, il-bużżieqa tal-marrara, il-fwied jew il-passaġġ gastro-intestinali. Għal persuna b'saħħitha, lardu huwa sors ta 'xaħmijiet assimilati tajjeb.
Ħafna nies iqisu li xaħam huwa ta 'ħsara biss mill-fatt li huwa prattikament xaħam pur. Madankollu, hija din il-kompożizzjoni li tagħmel dan il-prodott tassew utli, għax iżżomm numru kbir ta 'aċidi poliinsaturati, li huma utli għall-ġisem tal-bniedem. Għal persuni b'immunità baxxa, lardu huwa prodott rakkomandat, għax fih ħafna minerali, kif ukoll vitamini A , E u D, li permezz tagħhom huwa possibbli li tissaħħaħ b'mod sinifikanti d-difiża tal-ġisem.
Kif jidher mill-fatti ta 'hawn fuq, il-benefiċċji u l-ħsara ta' xaħmijiet immellaħ spiss jimxu id f'id. Għalhekk, ir-rakkomandazzjonijiet għalih huma sempliċi ħafna: użaha b'mod mhux frekwenti u kollha fi koppja ta 'tliet flieli. Minn applikazzjoni bir-reqqa bħal din, dan il-prodott se jkun ta 'benefiċċju biss għalik.
Ħsara lill-bejken affumikat
Mhuwiex sigriet li l-prodotti kollha affumikati huma diffiċli biex jiġu diġestiti, u għalhekk ipprojbiti f'nutrizzjoni tajba. Bacon affumikat mhuwiex eċċezzjoni! Barra minn hekk, meta t-tipjip illum, jintużaw ħafna addittivi kimiċi, li minħabba fihom il-prodott jitlef l-utilità tiegħu u jimtela b'sustanzi ta 'ħsara. Huwa pjuttost diffiċli li wieħed jiddiskuti l-benefiċċji u l-ħsara tal-bejken affumikat, minħabba l-aspetti pożittivi tiegħu, ħlief li jkun biss togħma pjaċevoli. Jekk tapprezza xaħam, huwa aħjar li tiekol f'forma klassika u mielħa.
Benefiċċji u ħsara ta 'xaħam mhux maħdum wara l-qali
Ix-xaħam mhux ipproċessat ħafna drabi jintuża għall-qali, għas-sħana tax-xaħam għat-tisjir jew għas-sajjied. Madankollu, peress li huwa faċli li wieħed jakkwista, fil-proċess ta 'trattament bis-sħana aggressiv, lard jitlef il-proprjetajiet utli u jimtela bi karċinoġeni. Madankollu, kważi kull żejt veġetali jġib ruħu b'mod simili. Għalhekk, jekk inti tixtieq li tagħmel xaħam fil-qali, dewweb f'temperatura baxxa, u ħafif, u mhux għall-istat tat-taqlib. Dan il-prodott ikun faċli biex jiddiġerixxi u ma jagħmilx ħsara lis-saħħa tiegħek. Kuntrarju għat-twemmin popolari, lardu jiffunzjona perfettament mal-ħobż, u f'tali taħlita, dawn iż-żewġ prodotti huma faċilment assorbiti mill-ġisem. Il-ħaġa prinċipali hija li tkun taf il-miżura f'kollox, u mbagħad prattikament kwalunkwe prodott jista 'jiġi inkluż b'attenzjoni, u gradwalment inkluż fid-dieta tiegħek.