Ġinġer immarinat qabad il-qlub tagħna flimkien mal-kċina Ġappuniża, li qed issir aktar popolari. Saffi rqiqa ta 'ġinġer b'ġentilezza qoxra roża huma servuti flimkien ma' Sushi sabiex "nodfa" l-blanzuni togħma. Dak hu d-dritt, minħabba li l-ġinġer jittiekel bejn tipi differenti ta 'Sushi, sabiex tgawdi bis-sħiħ it-togħma ta' speċi partikolari. Barra minn hekk, il-ġinġer itejjeb l-aptit u d-diġestjoni, u jservi wkoll bħala preventiva kontra l-parassiti. Dan huwa speċjalment importanti meta tiekol sashimi.
Admirat bis-sbuħija, it-togħma u l-fwieħa tagħha, aħna niffrankaw biex titgħallem kif tipprepara ġinġer immarinat waħdu. U kollox jidher li jinkiseb, dak huwa biss dak is-sema roża sabiħa hemm.
Għaliex ġinġer dawriet roża
Is-sigriet tal-kulur roża jinsab fl-isem stess tal-ġinġer imnaddfin - Gari Ginger. Fit-traduzzjoni, dan ifisser "għerq immarinat ta 'ġinġer żgħir bil-ħall u biz-zokkor." Hija l-kelma "żgħażagħ" li hija importanti. Peress li l-għeruq miġbura fl-istadji bikrija u medja tal-maturazzjoni fihom flavonoids speċjali, li meta jiġu f'kuntatt mal-ħall u jagħtu kulur roża. Ma jgħixux fil-Lvant, ma tantx tista 'tixtri għeruq żgħar. Hemm opportunità biex tikber ġinġer waħdu jew tixtri l-iżgħar affarijiet fil-maħżen, u mbagħad żebgħa fuq kollox bil-meraq tal-pitravi. Hawn huma l-sfumaturi ta 'dan moħbija fil-tisjir tal-lvant ta' ġinġer imnaddfin.
Kaloriji
Ħafna minn dawk li jitilfu l-piż huma mħassbin dwar il-kontenut ta 'kaloriji tal-ġinġer imnaddfin. Wara kollox, huwa ħelu, u mingħajr disputa, fih zokkor. Madankollu, m'hemm xejn għalfejn tinkwieta dwarha, għax 100 g ta 'għeruq imnaddfin jgħoddu għal 63 kcal biss. Fil-ġinġer immarinat, 1 g ta 'proteina, 5 g ta' xaħam u 4 g ta 'karboidrati.
Tqala u ġinġer?
In-nisa tqal huma maqsuma f'żewġ kategoriji: dawk li japprezzaw il- ġinġer u huma mħassba dwar in-nuqqas ta 'ħsara ta' ġinġer imnaddfin waqt it-tqala, kif ukoll dawk li mhumiex familjari mal-ġinġer, iżda huma min-naħa l-oħra kollha li jinstemgħu dwar il-benefiċċji ta 'dan il-ħwawar għal nisa tqal.
L-ewwelnett, it-tqala mhix raġuni biex taħbi għal żmien twil u saħansitra l-ħwawar kollha, u ċertament il-ġinġer. L-isem tal-pjanta huwa tradott mis-Sanskrit bħala "pjanta li tfejjaq il-mard kollu".
Ġinġer huwa rakkomandat għal nawżea, kemm waqt it-tqala kif ukoll minn "mard". Il-ġinġer se jiffranka lin-nisa tqal minn kull xorta ta 'mard respiratorju, jissejjaħ bil-vitamini.
Madankollu, fl-aħħar stadji tat-tqala, għandek teskludi ġinġer imnaddfin mill-dieta tiegħek. Jsaħħaħ it-treddigħ u jista 'jikkawża twelid prematur. Jekk diġà int "insupportabbli", inti tista 'tpoġġi pranzu f'ristorant Ġappuniż u għada se tirnexxi.
Ħażna
Jekk irnexxielek issajjar il-ġinġer innifsek, jew jekk tkun xtrajtha f'ħwienet speċjalizzati, jista 'jkollok mistoqsija dwar il-ħażna tal-ġinġer imnaddfin.
Il-ġinġer immarinat jista 'faċilment jinħażen għal diversi xhur fil-friġġ tiegħek, iżda għandek bżonn imballaġġ issiġillat.
Tista 'tuża ġinġer imnaddfin mhux biss għal Sushi, iżda wkoll għal platti tal-laħam, u wkoll tagħmel minnha l-qofol tat-tabella tal-festi.
Għaliex tipprepara ġinġer immarinat fid-dar?
Ir-raġuni għall-interess tal-massa fit-tħejjija tal-ġinġer imnaddfin bl-idejn tagħhom hija biss il-fatt li fil-produzzjoni industrijali, sfortunatament, ma jużawx il- prodotti ta 'l -aħjar kwalità. U fil-fatt huwa neċessarju mhux biss l-għeruq innifsu, iżda wkoll il-ħall tar-ross, iz-zokkor, is-soy sauce. Jekk xtrajt ġinġer imnaddfin ta 'oriġini Ġappuniża, imbagħad tinkwetax - għall-Ġappuniż din hija kwistjoni ta' unur, sabiex ma jkunux jistgħu jagħmlu l-ġinġer mhux kwalifikat. Madankollu, b'xi mod jew ieħor, għall-preservazzjoni fil-ġinġer imnaddfin se jkun preżenti preservattivi li mhux se tagħmel inti kwalunkwe tajba.
Imma jekk niġu għal dak, huwa iktar sikur li jikber il-ġinġer fid-dar fuq it-twieqi u jagħmel l-aħjar mod. Jekk dan ma jolqotx lilek, allura żgur ikollok ħafna pleasures mill-proċess.