Ejja nifhmu l-miraklu reali ta 'l-industrija moderna - kontenitur tal-vakwu għal prodotti. Meta mqabbla mal-ħażna f'kontenituri konvenzjonali, għandha ħafna vantaġġi:
- itawwal iż-żmien tal-ħażna f'ħinijiet;
- jagħmilha possibbli li tissajjar inqas ta 'spiss, filwaqt li żżomm l-ikel frisk;
- f'xi każijiet huwa possibbli li jsir mingħajr friża;
- b'suċċess jissostitwixxi l-ħobż u l-marinatur.
Biex tuża tali kontenitur, huwa meħtieġ li l-prodotti jintewa, ikopru u jevakwaw l-arja. Fil-biċċa l-kbira tal-mudelli, dan isir bl-użu ta 'pompa. L-arja, jew pjuttost, l-ossiġnu li jinsab fiha, huwa l-mezz għall-multiplikazzjoni tal-batterja. U tneħħi l-arja minn kontenitur magħluq, inneħħu dawn il-mikro-organiżmi ta 'ikel, u dawn jitilfu. Huwa għalhekk li l-ikel maħżun f'vakwu ma jiddeterjorax għal żmien twil, u fuq il-flieli ta 'l-ikel, qoxra mhijiex iffurmata.
L-ammont ta 'arja li tista' titneħħa mill-kontenitur hija direttament proporzjonali għall-kwalità tal-pompa. Naturalment, mhux se jkun possibbli li tiġi ppumpjata 100% ta 'l-ossiġnu, għalhekk id-dewmien u l-kwalità tal-ħażna ta' l-ikel jiddependu fuq l-affidabilità tas-sistema ta 'siġillar ta' tali kontenitur.
Tipi ta 'kontenituri tal-vakwu tal-ikel
Meta tixtri kontenitur, in-nies ta 'spiss jiffokaw biss fuq il-prezz u d-dehra. Sadanittant, mhux se jkun superfluwu li jkun magħruf li t-tankijiet kollha tal-vakwu huma maqsuma fi tliet kategoriji li huma differenti fil-mod kif jippumpjaw l-arja:
Il-mudelli l-aktar sempliċi joħolqu vakwu ġewwa l-kontenitur billi sempliċiment imiss iċ-ċentru tal-għatu. Madankollu, kif tifhem, huwa improbabbli li tista 'tippompja l-arja kollha permezz ta' manipulazzjoni bħal din, sabiex ma tistax tgħid li f'tali utensili jkun hemm vakwu komplut. Żomm l-ikel m'għandux ikun twil wisq: il-perjodu ta 'skadenza tal-biċċa l-kbira tal-prodotti huwa estiż b'madwar nofs. Mill-vantaġġi ta 'dawn il-mudelli, aħna ninnotaw irħis tagħhom u l-abbiltà li tużahom fil-fran bil-friża u microwave.
Bl-użu ta 'kontenituri tal-vakwu għal prodotti bi pompa, tista' testendi l-perjodu tal-ħażna 4 u aktar drabi. Il-pompa hija mmuntata fl-għatu tal-kontenitur, tippompja l-arja b'mod kwalitattiv u affidabbli, u tiżgura livell għoli ta 'evakwazzjoni. Il-kontenitur b'pompa integrata fil-qoxra għandu prezz relattivament baxx, u huwa wkoll konvenjenti u mobbli.
Li inti ma tgħid dwar it-tielet verżjoni - kontenituri bil-pompa mwaħħla (mhux mibnija). Dan l-apparat jagħti l-ikbar evakwazzjoni possibbli tal-arja, iżda l-ispejjeż għadhom mhux irħas (per eżempju, kontenituri tal-vakwu għall-ħażna ta 'prodotti "Zepter" jew "Breeze" bi prezz ta' mhux inqas minn 500-600 USD). Barra minn hekk, tali kontenituri huma mħaddma bl-elettriku u għandhom dimensjonijiet pjuttost impressjonanti.
Il-kontenituri huma differenti fil-materjal u huma magħmula mill-plastik jew mill-ħġieġ. Dawn ta 'l-aħħar huma aktar ekoloġiċi, madankollu huma aktar severi. Għażla interessanti hija l-għatu ta 'l-evakwazzjoni fuq vażett tal-ħġieġ ordinarju. Apparat bħal dan jaħdem b'mod relattivament stabbli, iżda l-forma tal-kontenitur innifsu mhix partikolarment konvenjenti għall-ħażna ta 'l-ikel.
Mill-funzjonijiet addizzjonali, id-disponibbiltà ta 'indikatur tal-istatus tal-vakwu, kif ukoll kalendarju biex jiġu stabbiliti l-ħinijiet tal-ħażna, jistgħu jinfluwenzaw l-għażla. Dak li huwa notevoli, il-kontenituri tal-vakwu jintużaw mhux biss għall-ħżin tal-ikel.
Aħżen l-ikel f'kontenituri vakwu fl-istess temperatura bħal f'kontenituri konvenzjonali. Per eżempju, m'għandekx bżonn tpoġġi l-ħobż fil-friġġ, iżda laħam, prodotti tal-ħalib, ħut - huwa meħtieġ. Ħodor, frott żgħir, frott u ħxejjex friski għandhom jinħażnu f'temperatura ta '14-15 ° C.