Nisa tad-dar moderni jużaw strumenti u għodda differenti ħafna meta jaħdmu fil-kċina, u dawk ewlenin huma skieken . Dawn huma differenti fil-forma, id-daqs u n-nixfa tax-xafra u huma ddisinjati biex jaqbżu laħam tat- tjur, ħut u annimali, tqattigħ ta 'ħobż, frott, ħxejjex, eċċ Iżda anki sikkina ta' kwalità għolja u għali minn żmien għal żmien teħtieġ issikkar, li jfisser li fl-arsenal ta ' issettjat għal skieken tas-sann.
Vantaġġi ta 'l-użu tiegħu
Minħabba l-effett mekkaniku tal-forza tal-frizzjoni bejn is-superfiċji tal-prodott u l-għodda tal-qtugħ, il-partiċelli mikroskopiċi huma separati mix-xafra ta 'dan ta' l-aħħar, li twassal għal ċaqliq gradwali tas-sikkina. Il-kwalità tal-azzar u l-ipproċessar tagħha u tiddetermina l-ħeffa li biha jsir dan il-proċess. Bħala riżultat, il-kok jeħtieġ li jagħmel ħafna aktar xogħol fix-xogħol tiegħu, u r-riżultat mhux biss ma jiġġustifikax it-tamiet, iżda jwassal ukoll għal ħsara għad-dehra tal-prodott, li huwa speċjalment mhux mixtieq jekk id-dixx ippreparat huwa skedat li jiġi servut.
Barra minn hekk, sikkina b'xafka lixxa ħafna aktar ta 'spiss tiżloq matul it-tħaddim, u dan iżid ir-riskju ta' korriment. Għalhekk, kwalunkwe speċjalista kulinari li jħobb jixtieq li l-qraba tiegħu ma 'platti fit-togħma u interessanti, jiżgura li l-skieken kollha jinżammu f'forma mnaqqsa, għaliex tiddependi mhux biss fuq l-apparenza tas-snack, iżda wkoll fuq it-togħma tiegħu u s-sikurezza tal-kok. Din il-kundizzjoni hija kapaċi twettaq sett professjonali għal skieken tas-sann.
Reviżjoni ta 'marki moderni
Bħalissa, bosta marki taċ-Ċina, il-Ġappun, l-Istati Uniti u oħrajn huma involuti fil-produzzjoni ta 'sistemi moderni tat-tħin kontrollati. Dawn is-sistemi jvarjaw b'mod sinifikanti minn dawk li jsaħħu d-dar, peress li jippermettulkom li jikkontrollaw aktar il-proċess, fid-diskrezzjoni tiegħek biex juru u jibdlu l-angolu fiss ta 'sann, u għal dan lanqas biss ikollok bżonn ħiliet speċjali. Is-sett għas-sann ta 'sikkina jinkludi diversi biċċiet tad-djamanti bi gradi differenti ta' granularità, tajbin għal diversi tipi ta 'azzar. Barra minn hekk, il-kit jinkludi l-għodod neċessarji l-oħra kollha, per eżempju, gwidi u morsa għat-twaħħil.
L-iktar sistemi popolari ta 'sann
Is-sistema ta 'produzzjoni tal-kumpanija DMT Aligner . Din hija kumpanija Amerikana li tipproduċi settijiet ta 'tliet settijiet kompluti. Hemm opinjoni li l-kisja tad-djamanti tal-vireg tagħha hija l-aqwa f'din l-industrija. Barra minn hekk, il-vireg għandhom żona kbira biżżejjed u pass ta 'brix b'suċċess, il-gwidi jistgħu jiġu aġġustati għal 7 pożizzjonijiet tal-kantuniera, iżda t-tħin isir biss f'idejn.
Dawk li huma interessati li jiffissaw għall-issikkar tal-ganċ huma aħjar, ta 'min joqgħod attent għall-prodotti tal-kumpanija Ċiniża TAIDEA . Kuntrarju għall-opinjoni prevalenti dwar il-kwalità tal-prodotti Ċiniżi, ta 'min jinnota li din hija sistema ta' tħin pjuttost deċenti, li hija wkoll ippreżentata fi tliet verżjonijiet. Il-pluses jinkludu retainer adattat għall-biċċa l-kbira ta 'skieken standard, skanalatura għall-irbit tal-ganċijiet, il-kapaċità li taġġusta l-angolu. Cons - huwa impossibbli li tiffoka l-xfafar servitor, m'hemmx vireg u aċċessorji addizzjonali.
Is-sistema ta 'produzzjoni tal-kumpanija Amerikana Smith'S . Il-produzzjoni titwettaq fiċ-Ċina, u hemm tliet għażliet għat-tagħmir, li jvarjaw biss fil-bars. Sistema bħal din tista 'tiġi mmuntata fuq il-mejda b'wieq, tiffoka l-ispazji tas-serrar u l-aktar skieken standard. Min-nuqqasijiet jinkludu l-kwalità tal-produzzjoni li tvarja, numru insuffiċjenti ta 'angoli għas-sann, tal-plastik bħala materjal biex isiru l-gwidi.