Bix-xejra, tixtri xi ħabib b'pumcorn għal tnejn, tordna l-ilma bil-lumi u tħoll l-ikel fit-temperatura tal-kamra? Ix-xjentisti wrew li dan kollu huwa perikoluż għas-saħħa.
Ix-xjentisti regolarment imexxu diversi esperimenti, u din id-darba l-attenzjoni tagħhom ġiet attirata minn drawwiet ta 'dieta mifruxa, li ġie deċiż li jiġu evalwati għall-iġjene. Ir-riżultati kienu xokkanti, u l-pubbliku għandu jkun jaf dwarha!
1. Neħħi x-xemgħat
It-tradizzjoni l-aktar komuni fix-Xemgħat ta 'l-Ispirtu tad-Dettall, hija kemm minn adulti kif ukoll minn tfal. Twettaq esperiment: ir-ragħwa kienet miksija biċ-ċikkulata, kienet imżejna b'xandiriet u mogħtija lil voluntiera li kellhom stonkijiet sħaħ (li ġabu l-kundizzjonijiet eqreb għar-realtà). Huma nefaħ ix-xemgħat, u wara dan, il-kejkijiet ġew analizzati għall-mikrobi. Il-konklużjoni xokkanti - in-numru ta 'mikrobi fuq il-kisja taċ-ċikkulata żdied 14-il darba.
2. Ilma bil-lumi
Ħafna fil-kafetteriji u r-ristoranti jordnaw l-ilma bil-lumi, meta jitqies bħala xarba fit-togħma u utli. Sar speriment li għalih inqata 'xott u niedja ta' lumi. Is-suġġetti kienu speċifikament ikkontaminati b'batterji, u l-istess kien magħmul bil-pinzetti taċ-ċitru. Bħala riżultat, l-esperiment wera li 100% tal-mikrobi waqgħu fl-ilma minn porzjon imxarrab tal-lumi, u 30% biss mill-lumi xotta.
3. Ping-pong alkoħoliku
Iż-żgħażagħ matul il-partijiet spiss jilgħabu logħba bħal ping-pong birra. Għaliha fit-truf tat-tabella hemm nuċċalijiet tal-birra. Il-parteċipanti joqogħdu ħdejn lilhom u jippruvaw jitfa 'ballun fil-ħġieġ biex jilgħab it-tennis tal-mejda. Wara li tarmi b'suċċess, l-avversarju għandu jixorbu xarba. Din il-logħba mhix iġjenika u perikoluża, għax fuq il-blalen instab numru kbir ta 'mikrobi li jduru fil-birra.
4. Pakkett tal-prodott li jista 'jerġa' jintuża
Min fid-dar għandu pakkett b'pakketti, li l-ġbir tiegħu huwa rifornut wara kull vjaġġ lejn il-maħżen? Ix-xjentisti wrew li jekk tuża l-pakkett għall-ikel aktar minn darba, twassal għat-trasferiment tal-batterja f'99.9% tal-każijiet. Jekk ikun fih laħam (anke fl-ippakkjar!), Ir-riskju li l-batterja minnu jkun fuq prodotti oħra, bħall-ħxejjex - huwa enormi. Huwa rrakkomandat li tuża pakketti darba jew għandek borża tax-xiri li għandek tħassar kull darba li tużah.
5. Ir-regola ta 'żewġ sekondi
Mqajjem malajr ma tgħoddx bħala waqa '? Nistaqsi lil min ħarġet b'din ir-regola? Huwa qarrieqi! Ix-xjentisti ddeterminaw li sabiex taqa 'fuq l-ikel mikrobi mwaqqa', biżżejjed għal għaxra sekonda, iżda ta 'min jinnota li n-numru ta' mikrobi jiddependi mill-kundizzjoni tal-art u l-prodott innifsu. Pereżempju, jekk l-ikel niexef ikun waqa 'fuq art nadifa, il-kontaminazzjoni tkun minima.
6. Menu Perikoluża
Fl-istabbilimenti tal-catering pubbliċi, numru kbir ta 'nies jistgħu jqattgħu ġurnata li għandha menu f'idejhom, u rarament jagħtu għat-tindif. Studji wrew li n-numru ta 'mikrobi fuq il-wiċċ tal-menu huwa enormi.
7. Tnaqqis fit-temperatura tal-kamra
Mistresses, ippjanar ta 'pranzu, qabel ma jitlaq għax-xogħol, iġib xi ħaġa mill-friża, sabiex l-ikel jinħall biss filgħaxija. Jirriżulta li dawn l-azzjonijiet huma perikolużi ħafna, minħabba li matul it-tneħħija tal-friża f'temperatura tal-kamra, in-numru ta 'mikrobi li jagħmlu ħsara se jikber. Barra minn hekk, huwa maħsub li dan iseħħ it-togħma ta 'l-ikel. Is-soluzzjoni korretta hija li jitwettaq id-defrosting fil-kompartiment komuni tal-friġġ.
8. Popcorn komuni
Ħafna nies waqt vjaġġ lejn iċ-ċinema, jippruvaw jiffrankaw il-flus, jixtru tazza tal-popcorn u jieklu flimkien. Ix-xjentisti wrew li din hija vizzju perikoluż, li wettqet esperiment: parteċipant wieħed kien deliberatament ikkontaminat b'batterji bl-idejn, u hu kielu popcorn ma 'persuna oħra. Bħala riżultat, l-imsieħeb irċieva madwar 1% tal-mikrobi. Dan jista 'jidher bħala ammont żgħir, iżda l-batterji jistgħu jkunu differenti u perikolużi ħafna.
9. Bord tat-tqattigħ wieħed
Il-mikrobjologi ilhom jippruvaw li hemm aktar mikrobi fuq il-bord tat-tqattigħ milli fuq ir-rimm tat-tojlit, madwar 200 darba. Jekk tuża l-bord għat-tqattigħ tal-laħam, u għall-qtugħ ta 'l-insalata, tista' tieħu salmonella u batterji perikolużi oħra li jipprovokaw avvelenament mill-ikel. Id-deċiżjoni t-tajba hija li jixtru żewġ bordijiet differenti, u huwa aħjar jekk ma jkunux magħmula mill-injam.
10. Id-dippjar mill-ġdid
Kemm-il darba tista 'tara sitwazzjoni fejn persuna tgħaddi l-ikel fiz-zalza, taqleb biċċa u tirrepeti l-azzjoni. Studji wrew li dan bosta drabi jżid in-numru ta 'mikrobi fix-zalza. Ix-xjentisti jgħidu li skond l-ingredjenti taż-zalza, it-tkabbir tal-batterji huwa ħames darbiet ogħla. Kollha isir saħansitra agħar, jekk kontenitur b'żalissa jintuża minn diversi persuni f'daqqa.