L-ilma huwa komponent importanti ta 'kwalunkwe organiżmu ħaj. Fiċ-ċelloli tal-ġisem tal-bniedem hemm madwar 80% ta 'l-ilma. Il-proporzjon tal-aċidu u l-alkali - il-valur tal-pH f'korp b'saħħtu jikkorrispondi għal ċerti numri. Il-livell tal-pH huwa determinat mill-analiżi ta 'l-awrina u l-bżieq. Żieda fil-konċentrazzjoni ta 'jonji miżmuma b'mod pożittiv meta l-pH huwa viċin iż-żero hija bidla fl-aċidu (acidosis), żieda fin-numru ta' joni idrossiliċi għal pH ta '14.0 hija bidla alkalina (alkalożi).
Nota: tista 'tiddetermina l-livell tal-pH lilek innifsek billi tuża strixxi tat-test, li huma faċli biex jinkisbu mill-ispiżerija. L-istrippi tat-test huma akkumpanjati bi struzzjoni, li tipprovdi spjegazzjoni aċċessibbli għad-determinazzjoni tal-livell tal-bilanċ tal-aċidu-bażi.
Ksur tal-bilanċ ta 'l-aċidu-bażi fil-ġisem tal-bniedem
Ħafna speċjalisti fid-dieta jemmnu li ksur tal-bilanċ aċidu-bażi fil-ġisem huwa ta 'theddida reali għas-saħħa tal-bniedem, u ambjent tal-pH bilanċjat huwa kundizzjoni indispensabbli għall-metaboliżmu normali u għalhekk jgħin biex jirreżisti l-mard.
Żieda fl-aċidità fil-ġisem
Fl-organiżmu aċidifikat, il-provvista ta 'ossiġenu għal organi u tessuti hija diffiċli. Barra minn hekk, il-ġisem ibati minn nuqqas ta 'minerali, li, imbagħad, jagħmel l-għadam fraġli, jikkawża disturbi kardjovaskulari, eċċ.
Il-bilanċ ta 'l-aċidu tal-ġisem huwa mibdul għar-raġunijiet li ġejjin:
- dieta mhux xierqa, konsum eċċessiv ta 'ikel aċiduż (prodotti tal-forn, zokkor, sodas ħelwin, ikel veloċi jirreferi għal ikel li jiffurmaw l-aċidu);
- abbuż mill-alkoħol
- mard metaboliku, fl-ewwel post - dijabete mellitus .
Sintomi ta 'bidliet sfavorevoli fil-bilanċ tal-aċidu-bażi tal-ġisem biex tiżdied l-aċidità huma:
- mard tas-sistema kardjovaskulari, inkl. spażmi tal-vini tad-demm;
- żieda fil-piż;
- dijabete mellitus;
- il-formazzjoni ta 'ġebel fil-kliewi u l-bużżieqa tal-awrina;
- Disturbi fis-sistema muskuloskeletali;
- uġigħ fil-ġogi u fil-muskoli minħabba akkumulazzjoni ta 'aċidu lattiku;
- immunità u vitalità mnaqqsa.
Żieda fil-kontenut tal-alkali fil-ġisem
Normalment, l-alkalosi tiżviluppa bl-abbuż ta 'ċerti tipi ta' mediċini u n-nuqqas ta 'ħaxix u frott frisk fid-dieta. B'kontenut miżjud ta 'alkali, l-ikel u l-minerali huma diġeriti ħażin. Dan iwassal għall-konsegwenzi li ġejjin:
- il-parassiti huma attivati;
- problemi tal-ġilda jseħħu;
- manifestazzjonijiet allerġiċi jsiru aggravati;
- mill-ġisem iħalli riħa spjaċevoli;
- mard kroniku aggrava.
Irkupru tal-bilanċ tal-aċidu-bażi tal-ġisem
Sabiex jinżamm l-aħjar proporzjon ta 'l-alkali u l-aċidu, huwa meħtieġ:
- nutrizzjoni tajba;
- konsum ta 'ilma nadif fil-kwantitajiet meħtieġa;
- Konsum regolari ta 'kumplessi ta' vitamina-minerali;
- soġġorn suffiċjenti fl-arja friska;
- eżerċizzju moderat.
Ħafna prodotti għandhom effett sinifikanti fuq il-bilanċ tal-aċidu-bażi tal-ġisem. Biex tnaqqas l-aċidità, għandek bżonn tikkonsma aktar ikel alkalin, sabiex iżżidhom - tinkludi aktar prodotti ossidanti fid-dieta.
Prodotti li jiffurmaw l-aċidu jinkludu:
- laħam;
- ħut u frott tal-baħar;
- ġobon, cottage cheese, jogurts;
- bajd;
- ċereali u legumi;
- zokkor u ħlewwiet;
- ikel fil-bottijiet;
- żrieragħ, lewż;
- xorb fizzy ħelu;
- kafè;
- alkoħol.
Il-prodotti tal-ikel tal-lissija huma kkaratterizzati b'kontenut għoli ta 'ilma. Fost dawn - ħafna mill-ħxejjex u l-frott.
L-ikel newtrali huwa:
- ħalib u prodotti tal-ħalib;
- butir;
- żjut veġetali.