Fil-ħin ta 'veloċità għolja u żviluppat ħafna tagħna, aħna xi kultant ninsew dwar l-aktar ħaġa importanti - is-saħħa tagħna. Aħna nikkunsmaw ammonti eċċessivi ta 'alkoħol, ikel xaħmi ta' ħsara u moqli. U mbagħad aħna bl-addoċċ immexxu l-ispiżeriji fit-tfittxija ta 'rimedju għalja għall-mard akkumulat tagħna.
Fil-fatt, is-sigriet tas-saħħa huwa f'idejn id-driegħ. Biżżejjed biex ma jkunx għażżien - u ikel bnin u Delicious iwassal għalik il-forma ta 'batterji mhux għaljin mill-ispiżeriji, iżda prodott naturali magħmul bl-għajnuna ta' organiżmu aqwa - fungus tal-ħalib.
Ħalib Il-fungus Tibetan (jew sempliċement fungus tal-ħalib) huwa taħlita unika ta 'batterji ta' aċidu lattiku u organiżmi fungali, li f'kożistenza simbjotika jwettqu l-fermentazzjoni tal-ħalib bir-rilaxx ta 'lactobacilli attivi.
Is-sigriet tad-dehra ta 'dak l-organiżmu għandu jiġi mfittex fil-fond tal-mediċina Tibetani antika. Huwa magħruf li dan l-organiżmu diġà għandu bosta mijiet ta 'snin u dan il-ħin l-applikazzjoni tal-fungus tal-ħalib tat-Tibet hija assoċjata mal-mediċina u l-kosmetoloġija. Il-faqqiegħ tal-ħalib jipprovdi trattament komdu għal varjetà ta 'mard, inklużi manifestazzjonijiet allerġiċi fit-tfal, mard kardjovaskulari, tneħħija ta' tossini u anke radjunuklidi mill-ġisem. Bosta reviżjonijiet tal-fungus tal-ħalib jindikaw ukoll li jippromwovi l-qsim taċ-ċelloli tax-xaħam fil-ġisem, it-tneħħija tal-massa antibijotika residwa u l-assorbiment mill-ġdid ta 'tumuri beninni.
Ħalib Il-faqqiegħ Tibetan huwa biċċa, simili għal ħalib ikkondensat ħafna b'dimensjonijiet sa 7 millimetri fil-bidu tal-iżvilupp, u sa 40-45 millimetri f'organiżmu adult. Bil-kura xierqa tal-fungus tal-ħalib, id-daqs tal-kultura jista 'jilħaq 7-8 ċentimetri fid-dijametru.
Kif tipprepara xarba bil-faqqiegħ Tibetan tal-ħalib?
Il-preparazzjoni ta 'kefir, meta l-ħalib jiġi ffermentat bil-fungus tal-ħalib, tieħu minn 24 sa 72 siegħa. Il-faqqiegħ tal-ħalib m'għandux bŜonn kura speëjali, madankollu hemm xi punti li fuqhom trid tiffoka l-attenzjoni.
Huwa aħjar li tuża oġġetti tal-ħġieġ għat-tisjir. Tużax prodotti sintetiċi għall-ħasil tal-platti, huwa aħjar li taħsel b'soluzzjoni dgħajfa tal-ħall. Għal waħda mis-sorsi ta 'kefir, jittieħdu żewġ tablespoons ta' fungi tal-ħalib u 0.4-0.5 litri ta 'ħalib regolari. Il-faqqiegħ tal-ħalib tat-Tibet jista 'jmut waqt l-infermiera jekk it-temperatura taqa' taħt it-temperatura tal-kamra. L-aħjar organiżmu jiżviluppa f'ambjent sħun.
Meta l-ħalib imbaqqad jiġi ffurmat, il-fungi tal-ħalib huma separati mil-likwidu. UŻU OBBLIGATORJU juża koljatur tal-plastik, metall jista 'sempliċement ifalli korp li jagħmel l-offerta.
Kollox, ix-xarba hija lesta. Issa l-fungus tal-ħalib jinħasel b'ilma ġieri f'temperatura tal-kamra (huwa aħjar li l-ammont meħtieġ ta 'ilma jiġi protett bil-quddiem) u jitferra b'porzjon ġdid ta' ħalib. Il-proċess huwa ċikliku u jekk il-kundizzjonijiet kollha jintlaħqu, inti dejjem ikollok xarba lesti biex tużaha.
Trattament bil-fungus tal-ħalib
Il-kura tal-piż żejjed tal-fungus tal-ħalib issir billi tieħu infużjoni kuljum tletin minuta wara li tiekol. Barra minn hekk, prerekwiżit huwa darba, u huwa aħjar li tiġi organizzata ġimgħa ta 'jumejn b'xorb magħmul mill-ħalib
Il-faqqiegħ tal-ħalib jista 'jingħata anke lit-tfal biex jattivaw is-sistema immuni. Peress li din il-kultura normalizzata proċessi metaboliċi, tgħin biex tfejjaq ħafna mard assoċjat mal-passaġġ gastro-intestinali.
Niżżel tweġiba speċifika għall-mistoqsija "Fejn tixtri faqqiegħ tal-ħalib?" Tista 'tirrikorri għall-metodu ppruvat antik - ċempel lill-ħbiebek li jsostnu mod ta' ħajja b'saħħtu, u xi ħadd neċessarjament ikollu kultura ta 'fungus tal-ħalib. Għalhekk, ħafna nies ma jitolbux il-kwistjoni tax-xiri, iżda jirċievu faqqiegħ Tibetan tal-ħalib bħala rigal mill-ħbieb.
Ftakar il-ħaġa ewlenija - is-saħħa mhix mixtrija għall-flus, iżda hija l-frott tax-xogħol tiegħek fuq il-mard u l-għażil tiegħek stess. Kul Kefir, iffermentat bil-faqqiegħ tal-ħalib, u dejjem ikun b'saħħtu!