L-grater għall-ħxejjex ġie inventat pjuttost żmien twil ilu - lura fis-seklu 16 fi Franza. Minn dakinhar, dan l-istrument sar parteċipant invarjabbli fl-azzjoni kulinari f'kull kċina. U, minkejja l-fatt li l-manifatturi moderni ta 'apparat modern tal-kċina jippruvaw jagħmlu x-xogħol tal-koki kemm jista' jkun faċli, li joffru ħsad kumplessi, shredders mekkaniċi u elettriċi, anke qatgħat veġetali elettroniċi, l-iktar qatran komuni huwa fil-kċina ta 'kull mistress.
Kif tagħżel grater idejn għall-ħxejjex?
Għalkemm il-grater idejn għall-ħxejjex jidher li huwa għodda sempliċi ħafna, jistgħu jinqalgħu diversi problemi jekk tagħżel għodda ta 'kwalità baxxa. Mill-grater jiddependi ħafna fuq il-kwalità tad-dixxijiet imsajrin, u l-proċess tat-tisjir. Dwar dak li tingħata attenzjoni, l-għażla ta 'għodda sigura u ta' kwalità għolja.
Kriterji għall-għażla tal-aħjar qatla għall-ħxejjex:
- Materjal tal-manifattura . Gradilji jistgħu jkunu magħmula minn metall, ċeramika, plastik jew injam. L-aktar għażla komuni kienet u tibqa 'grater magħmul minn azzar inossidabbli jew landa ta' l-ikel bil-kisi tal-landa. Imma f'dawn l-aħħar snin, il-kannizzati taċ-ċeramika qed jiksbu popolarità. Madankollu, ma jissodisfawx ir-rekwiżiti tas-sikurezza, minħabba li, l-ewwelnett, iż-żebgħa qawwija minnhom tidħol fl-ikel u t-tieni, produtturi bla skrupli jistgħu jagħmlu dawn il-graters minn plastik mhux tal-ikel.
- Formola . Grater għall-ħxejjex jista 'jkun multifunzjonali jew speċjali, iddisinjat għal tip partikolari ta' prodott (qtugħ ċrieki tal-basal jew karrotti fil-Korean). Ċirkuwiti speċjali bħal dawn huma ġeneralment ċatti, filwaqt li dawk universali huma piramidali b'ħafna superfiċji tax-xogħol għall-possibbiltà li tħin l-ħxejjex b'modi differenti u f'daqsijiet differenti. Il-wisa 'ottimali ta' kull wiċċ f'tali grater hija sa 10 ċm, għandu jkollhom dentikli ta 'daqsijiet differenti, kif ukoll shredders wiesgħa.
- Il-forma tal-manku . Għall-azjenda komda l-grater f'idejh, mudelli moderni huma mgħammra b'manki mimlijin bil-gomma jew detenturi tal-plastik. Oqgħod attent għall-fatt li l-manku għandu jiġi ffissat fuq boltijiet żgħar, iżda mhux fuq il-kolla.
Graters veġetali moderni
Illum fil-kċina tista 'ssib mhux biss piramida ordinarja tal-metall, iżda wkoll ħafna għodda oħra ferm interessanti u utli għall-ipproċessar tal-ħxejjex.
Pereżempju, sett ta 'ħxejjex għall-ħxejjex b'kontenitur bla periklu u kontenitur tal-plastik, fejn il-ħxejjex imqatta' se jonqsu. Issa dawn ma jkunux imxerrda f'direzzjonijiet differenti, u grazzi għad-detentur int mhux se tweġġa 'l-idejk. Fuq il-kontenitur minn taħt huma pprovduti saqajn tal-gomma, li jżommuha milli tiżżerżaq fuq il-wiċċ.
Żennuni li jistgħu jiġu mibdula jippermettulek tnaqqas il-ħxejjex f'kubi ta 'diversi qisien, kif ukoll flieli irqiq, tiben jew ċana. Diversi forom disinjati biex jagħtu l-ħxejjex tiegħek għandhom jgħinu ż-żennuni jidhru fuq il-qatran.
Tip ieħor konvenjenti ta 'grater għal zunnarija Koreana u ambjent ta' tabella sbieħ huwa grater spirali għall-ħxejjex. Jirbiddel il-ħxejjex fi spirali jew spagetti, sabiex iż-żabra tal-mejda festiva tkun divertiment komplet.
Regoli għall-kura ta 'grater magħmul bl-idejn
Normalment din l-għodda hija kompletament bla sintomi fil-kura u ma teħtieġx attenzjoni speċjali. U għadhom, jekk jintużaw ħażin, partijiet tal-metall minnha jistgħu jkunu koperti bid-sadid, li se jidħlu fl-ikel u jagħmlu ħsara lis-saħħa.
Biex ir-raħħal tiegħek twil u mingħajr ħsara għas-saħħa serva lilek innifsek, għandek issegwi pariri sempliċi:
- M'għandekx aħsel fl-ilma jagħli biex tevita li tagħmel ħsara lill-kisi;
- Tużax xkupilji iebsin waqt il-ħasil;
- Tużax deterġenti li joborxu;
- Ma jaħżinhomx qrib oġġetti suxxettibbli għall-korrużjoni;
- imsaħ niexef wara kull ħasla.