Probabbilment, l-aktar vegetarians ideoloġiċi mhux se jkunu mħajra bil-vista ta 'biċċa mmerraq fragranti biss mill-grill. Imma l-laħam imsajjar f'karta speċjali grilled ċertament lanqas biss jiġi miċħud.
Karta tat-tħin għall-ħami
Ħafna anke ma jafux x'inhi l-karta grill għall-ħami. Għalkemm dan il-materjal jissejjaħ karta, fil-fatt hija l-aħjar strixxa tal-injam. Bil-mod ħafif fuq il-faħam jew saħħan taħt l-influwenza tas-sħana fil-forn, il-karta grill jagħti noti ta 'fwieħa injam lill-ikel moħmi jew imqadded. Barra minn hekk, il-folji tal-karta grill jistgħu jintużaw ukoll bħala mod oriġinali biex iservu dixxijiet billi jieklu laħam moħmi direttament lilhom. Huwa interessanti li tali mod mhux tas-soltu ta 'tisjir ta' dixxijiet sħan u ħut u laħam tat-tipjip wasal għandna mill-Amerika ta 'Fuq, fejn huwa tradizzjonali għall-abitanti indiġeni ta' dan il-kontinent - l-Indjani.
Kif tuża karta għall-ħami?
Il-preparazzjoni ta 'ikel fil-grill paper tradizzjonalment tibda bit-tixrib tagħha, u linji għal strapping fi kwalunkwe likwidu: ilma immellaħ, birra, meraq jew inbid. Wara li tkun assorbita l-ilma, il-karta se tikseb il-flessibilità meħtieġa għal użu komdu. Barra minn hekk, il-likwidu jservi biex joħloq kuxxin tal-fwar, li jippermetti li l-laħam jew il-ħut jippreparaw malajr u jippreservaw il-likwidu. Għandi bżonn neħħi grill paper għall-ħami? Biex tevita l-prodotti li jaħarqu, huwa aħjar li tillubrikha ċ-ċentru tal-weraq b'ammont żgħir ta 'żejt tal-ġirasol jew xaħam tal-annimali. Wara dan, id-dokument huwa mqiegħed laħam, ħut jew ħxejjex, u jorjentahom tul il-fibri, u mbagħad l-għatja tinġibed u titgħawweġ b'sinjal. Jekk folja waħda mhix biżżejjed, irkib fuqha t-tieni waħda. Fil-forn, fuq il-faħam jew fuq il-grill roll, aqla 'l-ħjata.