Mhux kulħadd, anki hostess b'esperjenza, jirriskja li jieħu l-preparazzjoni ta 'papra. Fil-forn jew f'pan jista 'jkun niexef u iebes wisq. Imma bil-multivariate riżultat pożittiv huwa dejjem garantit!
Patata friska bil-patata u kaboċċa fil-grupp multivark
Ingredjenti:
- papra - 1 biċċa;
- kaboċċa friska - 800 g;
- Kvasshennaya Kaboċċa - 200 g;
- basla - 2 biċċiet;
- karrotti - 2 biċċiet;
- patata - 3 biċċa;
- weraq tar-rand - 4 pcs.
Għall-immarinar:
- mayonnaise - 0,5 oġġetti;
- krema qarsa - 0,5 oġġetti;
- ketchup - 1 tbsp. kuċċarina;
- curry - 0,5 tsp.
- fragranza tal-bżar (art) - 0,5 tsp.
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Karkassa tal-papra maħsula u maqtugħa f'biċċiet żgħar. Ħallat l-ingredjenti kollha ta 'l-immarinar u tferra' l-għasfur tagħna. Għal ftit sigħat inħalluha għal "mistrieħ", u fil-frattemp aħna se nħejju l-ħxejjex. Aħna nodfa patata u naqtgħu f'qatgħat kbar. Imqatta 'ftit kaboċċa friska, ħawwadha ma' qarsa, u żżid karrotti mqaxxra u ċrieki tal-basal imqatta '.
Fl-iskutella tal-multivarka, l-ewwel inbniet papra, imbagħad kaboċċi, u fuq nett - il-patata. Ferra l-weraq tar-rand u dawwar il-mod "Quenching" għal siegħa u nofs. 15-il minuta oħra fil-grupp multivarkatur fil-modalità "Bake" ser iġibu d-dixx tagħna mill-papra bil-ħxejjex għar-rieda sħiħa.
Duck bit-tuffieħ fil-multivark
Ingredjenti:
- papra (karkassa) - 1,5 kg;
- tuffieħ - 2 biċċiet;
- żejt veġetali - 0.5 tbsp. mgħaref;
- bżar iswed mitħun - 0,5 tsp;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Mill-tuffieħ (agħżel varjetajiet ħodor u aċidi), neħħi l-qalba u maqtugħin flieli. Karkassa tal-papra maħsula, mxarrba u jingħorok bil-melħ u l-bżar minn barra u minn ġewwa. Aħna nifhmu l-għasafar tagħna bit-tuffieħ u sew il-qatgħa bi spag oħxon. Fil-qiegħ ta 'l-iskutella, infuħ ftit żejt u poġġi l-għasfur fuq il-bittija. Il-preparazzjoni ta 'papri f'massiv varjabbli ma ddumx. Nofs siegħa fuq il-mod "Baking" fuq naħa waħda, imbagħad ixgħel l-għasafar u żomm l-istess mill-bittija l-oħra. U wara li estratt il- papra bit-tuffieħ mill-multivarka, nistgħu nqiegħdu l-patata fuq il-garnish fuq ix-xaħam allokat.
Soppa minn papra f'multivark
Ingredjenti:
- brodu papra - 1 l;
- vermiċelli - 0,5 oġġetti;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- weraq tal-weraq - 2 pcs .;
- kosbor - pinch 1;
- noċemuskata - pinch 1;
- tursin - 1 mazz;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Is-sigriet ewlieni tas-soppa tal-papri jinsab fil-brodu "tajjeb". Għandu jkun kompletament trasparenti, ta 'kulur kannella ċar. U biex issajjar hekk. Bil-karkassa tal-papra nneħħu l-qoxra u nibgħatu l-għasfur għal pan b'ilma kiesaħ. Aqleb għall-għadma, għaqqad l-ewwel brodu, aħsel il-karkassa u irrepeti kollox mill-ġdid. Iżda l-ilma m'għadux jiġi mbattal, u aħna nżidu l-bozza mal-brodu tat-tisjir kollu kemm hu. Tista 'wkoll tarmi l-karrotti, l-għeruq tat-tursin u l-ġewż. Iġbed għal madwar sagħtejn, ma ninsewx li tneħħi r-ragħwa. Biex tneħħi l-gradazzjoni tal-brodu lest, ibgħatha lill-friġġ, u meta tkun solida, neħħi s-saff ta 'fuq.
Issa tista 'tagħmel is-soppa direttament. Fuq ix-xaħam imneħħi mill-papra fuq ir-reġim ta '"Zharka", ġib il-basal imqatta' fin għal kulur tad-deheb, żid il-karrotti jingħorok fuq grater kbir u stew għal ftit minuti oħra. Imbagħad aħna nferragħ fil-brodu, imla l-patata mqaxxra u l-vermiċelli, armi l-weraq tar-rand u l-ħwawar. Agħlaq l-għatu u mbagħad fuq il-programm "Soppa", 20 minuta se jkun biżżejjed. Il-platt lest jitferra fuq il-pjanċi, imxerrda b'ħxejjex aromatiċi mqattgħin u servuti għat-tabella.
Pato fritat fil-multivark
Ingredjenti:
- papra (karkassa) - 2 kg;
- Zalza tas-sojja - 100 g;
- melħ, bżar iswed mitħun - sa t-togħma.
Preparazzjoni
Il-karkassa tal-papra ġiet maqsuma arbitrarjament f'partijiet u mferra 'ilma kiesaħ. Wara 15-il minuta, jitbattal, l-għasfur jitħawwad bil-melħ u l-bżar u npoġġuh fl-iskutella tal-multivark. Fuq is- soy sauce ilma u dawwar il-modalità "Bake" għal 50 minuta. Jekk il-papra kienet żgħira, dan ikun biżżejjed. L-għasafar kbar jistgħu jinġiebu għall-preparazzjoni fuq il-modalità "Quenching" supplimentari - skond id-daqs li tista 'tieħu minn 20 minuta sa siegħa.