Jekk ma tafx, il-ful mung huwa tip ta 'fażola. Għandu dimensjonijiet żgħar, u l-kulur huwa aħdar skur. Ixtrih jista 'jkun kullimkien, minnha tħejji ċereali, sopop u xi wħud fil-kors, kif jikbru mung bean u issajjar insalata minnha. Huwa nutrittiv ħafna u utli, għalhekk huwa ideali għal dawk li jimpurtaw is-saħħa tagħhom.
Kif tikber insalata tal-fażola mung?
Jekk qatt ma xtrajt mung bean qabel, jew sempliċement ma nafx kif ġerminha b'mod xieraq fid-dar, allura aħna issa ngħidilkom kollha dwaru pass pass. Barra minn hekk, mhuwiex diffiċli xejn.
Nieħdu ammont żgħir ta 'fażola niexfa, ipprepara l-ingredjenti u platti kollha meħtieġa għall-azzar: ilma, garża, pelvi u għarbiel tal-qiegħ ċatt. Jekk ma hemmx passaturi, tista 'taqta' l-qiegħ tal-brunġiel tal-plastik 5-6 litru mill-ilma u tagħmel toqob fih biex titbattal. Għarbel mgħotti bil-garża, installah f'baċir, ferra tazza ta 'masha fiha. Fl-istess ammont, ilma bl-ilma fit-temperatura tal-kamra.
Bħala riżultat, il-maxx għandu jkun parzjalment kopert bil-likwidu, peress li kien mgħaddas ftit fl-ilma. Aħna nkopru l-pelvi b'xugaman u poġġih f'post sħun. Kull ftit sigħat, l-ilma l-fażola ftit - hekk se sprout aktar malajr. L-ilma tad-drenaġġ għandu jkun imbattal perjodikament, waqt li jieħu l-għarbiel.
L-għada, se jkun hemm sprouts ċkejkna. Ieħor 4-5 ijiem għandhom ikomplu l-ilma tal-maxx u ixxotta l-ilma akkumulat. Imbagħad għandek tnaddafha mill-ġilda ħadra, laħlaħ, wara li tkun lesta għall-użu.
Mill-masha mnibbta tħejji insalata jew żid platti differenti. Issa li taf kif taħdem tajjeb il-fażola mung għall-ikel, wasal iż-żmien li titgħallem kif tagħmel insalata minnha. Għalih, ser ikollok bżonn 300-400 g ta 'ġulġlien tal-mung bean, mazz ta' cilantro, par ta 'qronfol ta' tewm, chili bl-aħmar, bżar iswed, żejt tal-ġirasol, basal, soy sauce u meraq tal-lumi.
Ferragħ il-maxx fl-ilma mielaħ jagħli għal ftit minuti, jintefħu lura lejn il-colander. F'qiegħ il-qali f'żejt, fry il-basla b'semikli sa kannella dehbi, ferra l-bżar aħmar, ħallat u poġġiha fuq il-maxx. Aqta 'b'mod fin il-cilantro, it-tewm u poġġihom fil-bqija ta' l-ingredjenti. Żid ftit bżar iswed, staġun bil-soy sauce u sprinkle bil-meraq tal-lumi. Ħallat sew - u l-insalata tagħna hija lesta!