Zalza tal-cranberry għal laħam

Il-kombinazzjoni eċċellenti ta 'laħam bil-cranberries kienet magħrufa ħafna sekli ilu. Zalza ta 'cranberries għall-laħam ilha serviet għat-tabella f'avvenimenti solenni varji. Nies tad-dar moderni mhumiex marbuta ma 'tradizzjonijiet u drawwiet tal-qedem, u jissajru l-platti favoriti tagħhom meta jkunu jridu. It-tħejjija ta 'zalza tal-cranberry għal-laħam hija proċedura sempliċi u mhux ta' ħin, li d-dixx tal-laħam l-aktar komuni jsir ġuħ festiv. Hawn taħt jinsabu r-riċetti għal zalza tal-cranberry għal-laħam:

Riċetta għal zalza tal-cranberry għal-laħam

Ingredjenti:

• 500 gramma ta 'cranberries friski
• 150 gramma ta 'basal imqatta' fin
• 300 gramma ta 'zokkor mrammla
• 150 ml ta 'ħall tat-tuffieħ tas-sidru
• 1/2 melħ tablespoon, kannella, bżar fragranti mqatta ', tewm imfarrak, żerriegħa tal-karfus
• 1/2 kuċċarina bżar iswed.

Preparazzjoni

1. Il-cranberries u l-basal għandhom jitferraw f'panza, ferra 200 ml ta 'ilma u ħallih jagħli.
2. Il-pan għandu jkun magħluq sewwa b'għatu u mgħolli l-kontenut tiegħu fuq sħana baxxa għal 10 minuti.
3. Bil-blender, il-basal u l-cranberries għandhom jinġiebu fi stat omoġenju.
4. Fil-saucepan, żid iz-zokkor, il-ħall u l-ħwawar kollha u għadu jagħli fuq sħana baxxa sakemm it-taħlita għandha konsistenza ta 'ketchup ħoxnin (20-30 minuta).
5. Iz-zalza tal-cranberry lest għandha titkessaħ, titferra f'panza u tinżamm id-dixx tal-laħam favorit tiegħek.

Riċetta għal zalza cranberry in a hurry

Din il-verżjoni tal-zalza mill-cranberries għal-laħam hija kkunsidrata "bil-għaġla" minħabba l-ħeffa u l-faċilità tat-tisjir.

Ingredjenti:

• 500 gramma ta 'cranberries kbar
• 500 gramma ta 'zokkor
• 1 litru ta 'ilma

Preparazzjoni

1. L-ilma għandu jitferra f'panza, ħoll zokkor fih u ħallih jagħli.
2. Fil-likwidu jagħli, żid berries cranberry u għalli sakemm il-ġilda cranberry tibda tinfaqa (5-10 minuti).
3. Il-pan għandu jitneħħa min-nirien, aqta 'l-kontenut ma' blender u sservi l-zalza ppreparata għad-dixx ippreparat.

Dan il-varjant ta 'zalza tal-cranberry għal-laħam jista' jiġi servut kemm sħun kif ukoll kiesaħ.