Il-qali huwa parti integrali ta 'kull kċina. Tista 'tinkessaħ pancakes, ħut tal-qali, steaks, ħut, tagħmel ixwi għall-borscht, eċċ. Imma jekk qabel ix-xiri ta 'dan l-utensili ma kienx hemm problemi, illum l-għażla tal-mudelli hija tant kbira li huwa diffiċli għax-xerrejja li jorjentaw lilhom infushom fl-abbundanza ta' twaġen fil-maħżen counter.
Il-qali bil-kisja sintetika li ma twaħħalx, li qabel kienet il-mexxej tal-bejgħ, m'għadhiex tant popolari llum. Ejja nsib għaliex, u taf kif tagħżel pan tajjeb u ta 'kwalità b'kisja li ma twaħħalx.
Pan tal-qali bil-kisi mhux stick - pros u kontra
Il-vantaġġ prinċipali ta 'twaġen bħal dawn huwa l-possibbiltà ta' platti għat-tisjir mingħajr ir-riskju ta 'pestering ta' l-ikel fil-qiegħ. Madankollu, hemm għodda "mhux stikk" u żvantaġġi b'saħħithom:
- jekk ikun kopert bit-Teflon, allura l-iċken scratch isir ir-raġuni għas-sostituzzjoni tal-platti, għax matul it-tisjir dan iwassal għar-rilaxx ta 'sustanzi tossiċi mit-Teflon;
- tip ieħor ta 'kisi non-stick - ċeramika - għalkemm huwa favur l-ambjent, iżda jibża' mill-waqgħa fit-temperatura u l-waqgħa tal-qali, fejn ix-xquq taċ-ċeramika;
- il-ħajja tas-servizz tal-pan b'kisja li mhix stick, bħala regola, ma taqbiżx 5-6 snin;
- il-kisi innifsu jeħtieġ immaniġġjar bir-reqqa: meta tisma ', ma tistax tuża frieket u skieken, iżda biss silikon / spatula tal-injam. Il-kura bir-reqqa tal-qali tolqot il-ħasil biss bi sponoż artab, mingħajr ma tuża xi aġenti li joborxu.
Kif tistgħu taraw, dawn iż-żewġ tipi ta 'kisi mhux tal-istrixxi għall-qali għandhom ġnub tajbin u ħżiena, imma liema waħda hija l-aħjar, kull hostessa tiddetermina għaliha nfisha.
Pekuljaretajiet ta 'l-għażla tal-qali bil-kisja li mhix stick
Meta tixtri qali, dejjem tagħti attenzjoni lill-metall li minnu ssir. Il-qali bil-kisi non-stick jista 'jsir:
- Aluminju: adattat għall-użu fuq stufi tal-gass. Huwa mixtieq li l-ħxuna tal-ħitan tal-qali tkun ta '5 mm jew aktar, inkella l-aluminju rqiqa jiddgħajjef malajr, u jwassal għal laqx ta' kisja li mhix stick;
- mill-ħadid fondut: il-partikolari oġġetti huma msaħħna b'mod indaqs
u minbarra jippreserva fil-prodotti l-proprjetajiet utli kollha tagħhom, u Teflon jew ċeramika jipproteġu l-ħadid mhux maħdum mid-sadid; - Azzar li ma jsaddadx: għażla universali li tista 'tintuża fuq stufi ta' induzzjoni, gass jew elettriku.
Allura, liema pan b'kisi mhux tal-stick se juri lilu nnifsu aħjar fil-kċina tiegħek, huwa f'idejk. Imma ma jkollux qsari deliberatament ta 'kwalità baxxa, irħisa u rqaq irqiq, magħmula mill-ittimbrar: dawn ma jdumux u se jkun ħela ta' flus.