Berquq imnixxef jissejħu berquq imnixxef. U huma biss il-varjetajiet żgħar ta 'frott magħrufin bħala berquq niexef imnixxfin flimkien maż-żrieragħ, peress li huwa diffiċli ħafna li dawn jiġu separati mill-polpa. Kulħadd smajt dwar il-proprjetajiet utli tal-berquq imnixxef, iżda se nitkellem fuqhom f'aktar dettall f'dan l-artikolu, u wkoll se nindikaw ukoll il-kontra-indikazzjonijiet għall-użu tiegħu.
Kif niexef il-berquq?
Mhuwiex biżżejjed biss biex tiddeskrivi l-frott fix-xemx biex tikseb il-prodott tajjeb u utli. Frott li laħaq il-maturità sħiħa, mingħajr ħsara u tbenġil, miġbur mis-siġra, u mhux mill-art, jinħasel bl-ilma u jinħeles mill-għadam. L-istadji kollha tat-tisjir huma importanti għall-preservazzjoni tal-proprjetajiet mediċinali ta 'berquq niexef. Imbagħad il-berquq jista 'jitneħħa f'ilma jagħli għal ftit minuti, iżda mhux aktar. Dan jippermettilek tneħħi l-polline u impuritajiet varji, kif ukoll xagħar li jkopri l-wiċċ tal-frotta. It-tisjir mhux meħtieġ, iżda wara t-twettiq tal-wiċċ tal-berquq imnixxef se jkun tleqq u bla xkiel.
Il-pass li jmiss huwa t-tnixxif dirett tal-berquq. Jista 'jitwettaq barra jew f'termostats speċjali. Fid-dar, it-tnixxif fil-forn huwa possibbli. Ta 'min jiftakar li sabiex jinżammu l-proprjetajiet utli tal-berquq niexef għal telf ta' piż u t-trattament ta 'diversi mard, huwa meħtieġ li jinfirxu l-frott fuq il-kannizzata f'saff wieħed u ma jippermettulhomx ikunu fuq xulxin. It-tnixxif f'magni speċjali huwa tnixxif aktar profittabbli, iġjeniku u mgħaġġel fl-apert, li jista 'jdum minn 3 sa 15-il ġurnata, skond il-kondizzjonijiet tat-temp.
Proprjetajiet utli ta 'berquq imnixxef
L-utilità tal-berquq imnixxef hija determinata minn:
- vitamini (A, B, Ċ, PP);
- minerali (manjeżju, potassju, fosfru, kalċju, ħadid, sodju);
- aċidi organiċi u pektini;
- nutrizzjoni;
- kontenut għoli ta 'glukożju u fruttożju.
Iż-żamma ta 'ħafna vitamini u melħ minerali tippermetti l-użu ta' berquq imnixxef waqt trattament kumpless u profilassi ta 'mard kardjovaskulari, anemija, tnaqqis fil-vista. U minħabba l-kontenut għoli ta 'fibri u fibra tal-pektin, il-proprjetajiet utli ta' berquq imnixxef b'stitikazzjoni huma inkontestabbli. U tista 't-tnejn tuża l-frott infushom għall-ikel, u compote ta' berquq imnixxef, li l-benefiċċju tiegħu jservi lil dawk li ma jixbħux it-togħma tal-berquq imnixxef. Dan compote huwa aħjar biex issajjar kuljum u jieklu friski.
Valur nutrittiv għoli u ammont kbir ta 'glukosju jgħinu jitilfu l-piż. Hija tista 'u għandha tiġi sostitwita bil-ħelu tas-soltu fil-forma ta' ħelu u kejkijiet. Il-benefiċċji ta 'berquq imnixxef waqt it-telf ta' piż huma spjegati wkoll mill-effett ħafif tad-dijuretiku u lassattiv tiegħu. Effett tajjeb jingħata bi ġranet ta 'ħatt fuq berquq imnixxef. Għal ġurnata, għandek bżonn tuża żewġ nuċċalijiet ta 'frott gradwalment, imsaħħna minn qabel b'ilma jagħli. L-infużjoni li tirriżulta għandha tinxtorob minflok it-te jew il-kafè tas-soltu.
Ħsara lill-berquq imnixxef
Sfortunatament, ħafna drabi fil-manifattura industrijali ta 'berquq imnixxef tintuża s-sustanza tossika dijossidu tal-kubrit. Jintuża bħala
Id-dijossidu tal-kubrit jista 'jeqred il-vitamina B1, li jinsab fil-berquq, u wkoll, li jakkumula fil-ġisem jista' jikkawża reazzjoni allerġika, ażżma, edema pulmonari . Tajjeb li niftakru dan lin-nisa tqal, minħabba li l-benefiċċji tal-berquq imnixxef waqt it-tqala huma ovvji. L-użu ta 'berquq imnixxef bħala snacks isir sors naturali ta' vitamini u minerali għall-mom u t-tarbija, speċjalment fix-xitwa. Fortunatament, biex tneħħi l-element tossiku huwa sempliċi biżżejjed - qabel l-użu, ferra l-berquq imnixxef b'ilma jagħli u insista 10-15 minuta.