Kultant jidher li ż-żmien ma jaqax taħt il- qali tal-ħadid fondut . Wara 5, 10 u anke 20 sena, huma wkoll iwettqu tajjeb il-funzjonijiet tagħhom u jibqgħu l-aqwa assistenti fit-tisjir. Madanakollu, jekk jintuża ħażin, il-prodott jista 'jsir korrodott, li jaffettwa l-kwalità ta' l-ikel imsajjar. Għaliex tidher sad-sadid tal-qali tal-ħadid fondut u x'għandek tagħmel f'każ ta 'taħsir ta' utensili siewja bħal dawn? Dwar dan hawn taħt.
Kawżi ta 'korrużjoni tal-ħadid fondut
Il-wiċċ tal-qali tal-fuħħar magħmul mill-ħadid fondut huwa mgħotti bil-pori żgħar li dehru fl-impjant waqt it-tkessiħ tal-metall. Dawn il-pori huma l-aktar post ta 'platti vulnerabbli - jekk il-qali ma jkunx kopert bi grass speċjali, allura hemm riskju kbir ta' sadid. Biex tnaddaf il-metall mill-korrużjoni, huwa meħtieġ li jitferra żejt veġetali f'dixx ġdid u poġġiha f'forn imsaħħan għal 170-180 ° C għal 40 minuta. Iċ-żejt jinħaraq u jifforma kisja protettiva, li ma tippermettix il-ħruq tal-ikel u d-dehra tas-sadid.
Jekk trid friegħ tal-ħadid fondut biex isservi għal ħafna snin, imbagħad issegwi dawn ir-rakkomandazzjonijiet:
- Ma jaħżnux ikel fiha;
- Tnaddafhax b'aġenti tat-tindif li joborxu u ma imsaħx bl-isponoż tal-metall;
- M'għandekx soak għal żmien twil fl-ilma;
- wara l-ħasil, imsaħ il-wiċċ tad-dixxijiet niexfa jew ħalliha tinxef f'żona miftuħa;
- Taħżinx dixxijiet f'żoni niedja magħluqa.
Huwa wkoll utli li tkun taf li l-prodotti tal-ħadid fondut mhumiex jibżgħu mill-għodda tal-metall tal-kċina. Għalhekk, tista 'tuża b'mod sikur ix-xfafar, il-frieket u l-mgħaref.
Metodi għall-ġlieda kontra d-dehra tas-sadid
Ejja ngħidu li inti ma kinitx familjari mal-partikolaritajiet tal-operazzjoni ta 'platti tal-ħadid fondut u għamlet numru ta' żbalji, u wara dan beda l-korrużjoni. X'għandi nagħmel f'din is-sitwazzjoni? F'dan il-każ, għandek issegwi din l-istruzzjoni:
- Pinġi l-ħadid fondut bis-sapun u bl-ilma. Is-saff tas-sadid għandu jitneħħa kompletament.
- Imsaħ il-pan xott u ferra l-melħ fih. Imlaha fuq il-forn għal 1-1.5 sigħat. Dawwar il-forn u ħalli l-qali sakemm titkessaħ kompletament. Tferrax il-melħ.
- Laħlaħ il-prodott b'ilma sħun. Ilaħħnuha biż-żejt tal-ġirasol u erta 'fil-forn / fuq il-fukla għal siegħa. Jekk id-duħħan jidher matul il-kalċinazzjoni, ħalli t-twaġen tal-ventilazzjoni u dawwar il-kappa. M'għandekx itfi l-pjanċa.
Wara li jsiru dawn il-proċeduri, saff non-stick jidher fuq il-wiċċ tal-ħadid fondut, li jimpedixxi li l-ikel ma jibqax imwaħħal jew imrattab.