Tewm - kontenut ta 'kaloriji

Aħna lkoll nafu li t-tewm huwa utli - per eżempju, jgħin biex ilaħħaq ma 'kesħa. Iżda l-mediċina moderna skopriet fiha wkoll proprjetà sabiħa oħra: it- tewm jgħin biex iżomm l-armonija. Studji tal-laboratorju fl-Istitut Weizmann (Iżrael) urew li l-firien waqt it-tewm li ngħataw il-piż mitluf anke meta joqgħodu fuq dieta għolja f'zokkor.

Benefiċċji u kompożizzjoni tat-tewm

Ġie ppruvat li t-tewm inaqqas b'suċċess il-pressjoni tad-demm għolja u r-riskju ta 'attakki tal-qalb, jgħin biex ilaħħaq mad-dijabete u jeqred b'suċċess iċ-ċelluli tal-kanċer.

Iċ-ċavetta għall-proprjetajiet utli tat-tewm hija f'sustanza msejħa alliċina, u hija ffurmata b'destruzzjoni mekkanika ta 'ċelloli tat-tewm. Din is-sustanza tgħin biex tnaqqas il-livell ta 'xaħmijiet mhux tajbin għas-saħħa u l-kolesterol fl-ikel.

L-analiżi tal-kompożizzjoni kimika tat-tewm, in-nutrizzjonisti jikkonfermaw li t-tewm huwa sors ta 'kalċju, manganiż, fosfru u selenju. Il-kalċju mhux biss l-għadam u s-snien tagħna, iżda wkoll il-veloċità tat-trażmissjoni tal-impulsi mis-sistema nervuża periferali għall-moħħ. Il-manganiż, fost proprjetajiet utli oħra, jagħmilna aktar kalmi u attenti. Il-fosfru huwa involut fit-tkabbir taċ-ċelluli u l-metaboliżmu, u s-selenju huwa assolutament neċessarju għal funzjonament stabbli ta 'kull organu tal-ġisem tal-bniedem. Barra minn hekk, fit-tewm hemm kontenut għoli ħafna ta 'vitamini Ċ u B6.

Kemm-il kaloriji fih it-tewm?

Issa dwar il-kontenut ta 'kaloriji: f'togħma waħda tewm, bħala medja, hemm biss 4 kaloriji, fi tlieta - madwar 13. Fi mitt gramma ta' tewm frisk (skont sorsi differenti) fih 60 sa 135 kaloriji, u fl-istess kwantità ta '42 kaloriji imnaddfin. Fil-kuċċarina tat-tewm frisk, skont id-dieta Amerikana, fiha 25 gramma ta ' proteina .

Għaliex ħafna websajts jgħidu li t-tewm huwa prodott b'kontenut għoli ta 'kaloriji? L-awturi jitilfu l-karatteristiċi partikolari tal-preparazzjoni tiegħu. Ħġieġa ta 'massa ta' tewm hija biżżejjed għal staġun sħiħ, jekk inti żżidha ma 'zlazi għall-ispagetti jew ħwawar għal ragout. F'dan il-każ, bi "ħġieġ" nirreferu għal 48 dentikli mgħaffġa, li ġeneralment ikun fihom madwar 200 kalorija.

Minkejja l-fatt li fit-tewm frisk hemm kważi l-ebda kaloriji, l-ikel tagħha l-ipproċessar eventwalment iwassal għal żieda fil-valur ta 'l-enerġija tad-dixx. Il-fatt hu li kważi ħadd ma jiekol tewm f'forma pura, huwa miżjud ma 'prodotti oħra bħala ħwawar. U int se taqbel, hemm differenza: ħall tewm jew ħobż tewm. Eżempju huwa snack popolari: tewm moqli f'żejt taż-żebbuġa, li huwa mnaddaf bil-ħobż. Jekk tikkunsidra qatgħa waħda ta 'tewm imsajjar b'dan il-mod, diġà fiha 10 kaloriji minflok erba'.

Il-kok, skont il-New York Times, jargumenta li l-benefiċċji tat-tewm, anki moqli fiż-żejt, huma ħafna ogħla milli minn għadd strett ta 'kaloriji.