Dan ġara li l-ikel ma jistax jiġi evitat mingħajr ikel u għalhekk il-grupp ta 'prodotti l-aktar mixtrija huwa l-prodotti tal-ikel, inkluż il- laħam . Kif tiftaħ ħanut tal-laħam u torganizza ħidma fiha sabiex issir negozju ta 'suċċess hija l-ewwel mistoqsija ta' dawk li ddeċidew dwar dawn l-attivitajiet. Hemm bosta fatturi ewlenin fin-negozju tal-laħam ta 'suċċess - dawn se jiġu diskussi aktar.
Kif tiftaħ ħanut tal-laħam mill-bidu?
- Jekk hemm idea u xewqa, iżda m'hemmx post, l-ewwel pass veru huwa li jinstab il-post stess li jkun ta 'benefiċċju għat-twettiq ta' dawn l-attivitajiet. Ikkunsidra l-ħtieġa ta 'patency ta' klijenti potenzjali, konvenjenza tal-post tal-ħruġ u d-disponibbiltà ta 'numru ta' ħwienet jew supermarkits simili oħrajn.
- Imbagħad għandek tieħu ħsieb tiġbor il-pakkett meħtieġ ta 'dokumenti li jawtorizzaw dan it-tip ta' attività.
- Sussegwentement hemm l-għażla ta 'tagħmir kummerċjali meħtieġ: vetrini ta' refriġerazzjoni, għodod għat-tqattigħ tal-laħam, friżer .
- Wara li l-post tal-kummerċ ikun lest inti tista 'tipproċedi għall-għażla tal-fornituri u tal-persunal.
X'għandek bżonn tiftaħ ħanut tal-laħam?
Ebda argument inqas importanti minn post ta 'kummerċ magħżul tajjeb huwa fornitur tajjeb u affidabbli. Mill-kwalità u l-firxa ta 'prodotti jiddependi s-suċċess tal-avveniment, il-popolarità fost ix-xerrejja u d-dħul tal-maħżen. Dejjem domanda flimkien ma 'l-oġġetti biex jipprovdu dokumenti veterinarji li jakkumpanjawhom, in-nuqqas ta' raġuni tagħhom biex joqogħdu attenti mill-oriġini tal-laħam u mimlija multa.
Forsi l-iktar ċavetta importanti għas-suċċess huwa biċċier tal-laħam litterarju fin-negozju tiegħu li professjonalment inaqqas il-karkassa f'partijiet ta 'preżentazzjoni tajba. Bħala s-sid ta 'tali negozju, għandek bżonn ukoll li tkun taf ir-rqaq ta' qtugħ bil-qalb.
Il-laħam huwa prodott li jitħassar, ikun fih vetrini u l-kamra nnifisha għandha tkun perfettament nadifa. Mhuwiex superfluwu li tinstalla fil-bozza antibatterika tieqa, ikun fih it-tkabbir ta 'mikro-organiżmi.
Huwa bi profitt li tiftaħ ħanut tal-laħam?
Il-laħam jinbiegħ aħjar fl-istaġun tal-friża, allura hemm l-opportunità li jaqla 'tajjeb, iżda jiddependi fuq kif in-negozju huwa organizzat. Bħala medja, l-irkupru tal-ispejjeż għall-bidu iseħħ f'sitt xhur, b'marġini ta '30-40%.