Mhux biss dawk li huma involuti fil -produzzjoni tal-ikel mhux ipproċessat , huma ċereali tal-ħxejjex maħruqa utli. Ħafna smajt dwar il-benefiċċji tal-qamħ, iżda ftit smajt jekk huwiex possibbli li n-nebbieta tal-ħafur u mbagħad tiekolha.
Jirriżulta li sprouts żgħar, li fihom veru teżor ta 'sustanzi utli, jintwerew lin-nies kollha, iżda mhux fil-mument tal-aggravar tal-mard gastrointestinali. Biex tikseb prodott lest biex jittiekel malajr trid tkun taf kif tiġġermina l-ħafur fid-dar.
Kif tagħmel dan malajr u b'mod korrett?
Qabel ma jikbru l-ħafur għall-ikel, għandu jitnaddaf mill-fdalijiet u jitlaħalħu sew diversi drabi taħt ilma ġieri. Normalment ma jieħux aktar minn ħġieġ wieħed ta 'qamħ, minħabba li maż-żmien, il-pjanti nieqsa jitilfu l-apparenza kummerċjabbli tagħhom, li jfisser li m'għandekx bżonn tieħu wisq.
Il-ħbub għandu jitferra 'ilma kiesaħ għal madwar 8 sigħat, wara li l-ilma jitbattal, u l-ħafur jitferrex fuq ix-xugaman għat-tnixxif u l-arja. Ftit minuti u huwa lest għal test responsabbli - il-qamħ jitqiegħed f'kontenitur ċatt, u kull 12-il siegħa jinħasel f'ilma ġieri sabiex il-moffa ma tifformax.
Il-trej bil-ħafur għandu jitneħħa 'l bogħod mid-dawl tax-xemx, u għalhekk ma jinxfu, iżda mhux f'post skur wisq, it-temperatura ideali tkun 21 ° C.
Se jgħaddu xi tnejn jew tlett ijiem, u tkun sorpriż li ssib sprouts żgħar, nebbieta. Huwa importanti ħafna li ma jħalluhomx jegħlbu - it-tul ottimali tal-ġirja huwa sa 1 ċm. Għall-ħażna, il-qamħ imnibbeb jinħasel mill-ġdid, jitnixxef u jintbagħat lill-friġġ.
Ix-xtieli tal-ħafur jistgħu jiġu kkunsmati kemm f'forma pura, kif ukoll bħala addittiv ma 'l-insalata u platti oħra, iżda mingħajr trattament bis-sħana.
Kif jikbru l-ħafur għal qattus?
L-annimali domestiċi li ma jmorrux liberament jibbenefikaw ukoll mit-terapija tal-vitamina fil-forma ta 'ħafur imnissel. Imma għal dan, il-ħbub imħaffra ma jitneħħewx minnufih, iżda jagħtuhom biex jikbru sa rimjiet ħodor, li l-qattus se jieklu b'xejn. Sabiex il-ħodor jikbru b'mod aktar intensiv, huwa possibbli li l-isserrar jew il-ħamrija tal-ġnien sempliċi jitneħħew fil-kontenitur.