Stew veġet bil-brunġiel

Biex tipprepara stew tal-ħaxix bil-brunġiel, tista 'tuża varjetà ta' ħxejjex - karrotti, patata, basal, tadam, pastard, zucchini, kaboċċi, ħxejjex bil-weraq ħodor u ħafna oħrajn. Dixx bħal dan jista 'jservi mhux biss bħala dixx sekondarju għal kwalunkwe platti tal-laħam, imma serva wkoll bħala kura indipendenti.

Riċetta għal stew tal-ħaxix bil-brunġiel

Ingredjenti:

• brunġiel - 1 biċċa;
• bozza - biċċa 1;
• patata - 3 biċċa;
• karrotti - 2 biċċiet;
• kaboċċa bajda - 300 g;
• tadam - 100 g;
• żejt veġetali;
• ħwawar.

Preparazzjoni

Allura, il-ħxejjex huma mnaddfa, maqtugħin fl-istess kubi, kaboċċa mqatta ', fry kollox fuq żejt veġetali separatament u poġġihom f'saffi f'għodda li tiflaħ għan-nar - l-ewwel kaboċċa, imbagħad patata, brunġiel. Issa għaddi l-basal u l-karrotti separatament, żid it-tadam maħkuk, l-istuff u imla din it-taħlita mal-ħxejjex. Ahna nġibu l-istuff sakemm lest fuq il-fuklar jew f'forn imsaħħan minn qabel.

Stew veġet bil-brunġiel u ġobon

Ingredjenti:

• butir imdewweb;
• serum - 2 oġġetti;
• ġobon - 100 g;
• patata - 4 pcs;
• brunġiel - 2 biċċiet;
• kosbor, turmeriku, melħ.

Preparazzjoni

Dewweb il-butir, fry it-dawriet sakemm il-qoxra tad-deheb tgħaffiġ il-patata u l-brunġiel, imqatta '. Imbagħad poġġih f'tapit, imbexxex bil-ġobon maħkuk, poġġi kosbor, turmeriku, ferragħ fix-xorrox, melħ, ġib il-brodu għal tagħli, ħallat u stew għal 20 minuta fuq nar dgħajjef. L-istuffat tal-ħxejjex lest bil-brunġiel huwa servut bis-sħana, imbexxex bil-ħwawar friski.

Stew veġetali bil-patata, zucchini u brunġiel

Ingredjenti:

• Zucchini - 2 pcs.;
• brunġiel - 2 biċċiet;
• Piż Bulgaru - 2 biċċiet;
• karrotti - 2 biċċiet;
• tadam - 2 biċċa;
• bozza - biċċa 1;
• żejt taż-żebbuġa - 2 tbsp. mgħaref;
• brodu tal-ħxejjex - 100 ml;
• zokkor - 1 kuċċarina;
• Meraq tal-lumi - 2 Tsp.
• ħwawar, ħodor - jekk mixtieq.

Preparazzjoni

Ikkunsidra għażla oħra, kif tħejji stew tal-ħaxix bil-brunġiel. Nieħdu l-brunġiel, maqtugħin fil-kubi u ferra l-ilma mielaħ għal 10-15-il minuta. Il-karrotti huma mnaddfa, jingħorok fuq grater. Il-ħxejjex l-oħra kollha huma maqtugħa f'kubi żgħar. Bil-tadam, neħħi l-ewwel il-ġilda, titħawwad b'ilma jagħli. Imbagħad il-brunġiel, il-karrotti, il-basal u l-zucchini npoġġux f'qiegħ fil-fond, ferra ftit żejt taż-żebbuġa u fry ħafif għal 5 minuti.

Imbagħad żid bżar ħelu, tadam, ferra l-ilma, staġun bil-melħ, zokkor u bżar. Ħallat il-ħaxix bil-ħaxix fuq sħana baxxa sakemm issajjar taħt l-għatu.

Stew veġet bil-brunġiel u bżar

Ingredjenti:

• brunġiel - 2 biċċiet;
• patata - 5 biċċa;
• tadam - 2 biċċa;
• Pikant Bulgaru - 1 pc;
• bozza - biċċa 1;
• Ħwawar - Għat-togħma;
• karrotti - biċċa 1;
• Ħxejjex ta 'xibt, cilantro, tursin - jekk mixtieq.

Preparazzjoni

Biex tagħmel stew tal-ħaxix Delicious bil-brunġiel, ħxejjex tiegħi u nadif. Basla maqtugħa kubi żgħar, karrotti jingħorok fuq grater, brunġiel u patata mqatta 'tibniet. Bit-tadam, qoxra bir-reqqa l-ġilda, tferrgħhom b'ilma jagħli, u itħan il-polpa. Issa ħu l-kazanok, ferra l-żejt veġetali u fry l-ewwel għat-trasparenza tar-raġġ, u mbagħad inxif il-karrotti. Imbagħad żid il-bżar Bulgaru, il-patata, il-brunġiel u t-tadam.

Aħna stenna, filwaqt li t-tadam se jagħti meraq, melħ dixx, bżar, staġunha b'ħwawar, żid tazza ilma u stew għal 20-25 minuti taħt l-għatu. Il-ħin tat-tisjir tad-dixx jista 'jkun kemmxejn differenti. Jiddependi fuq il-varjetà ta 'ħxejjex, u għalhekk il-grad ta' tħejjija lilek innifsek. Meta l-istufftu jispiċċa, żid il-ħodor miegħu, żomm għal 5 minuti oħra u ħallih jinħall għal 15-20 minuta.