Il-kwalità tal-ikel imsajjar tiddependi l-aktar fuq il-prodotti magħżula, iżda wkoll fuq il-platti li fihom l-ikel ikun ippreparat. Għalhekk, għandek tagħżel bir-reqqa nases u twaġen , tivverifika jekk il-kwalità tagħhom tissodisfax l-istandards meħtieġa.
Sett ta 'qsari tal-enamel jista' jinstab kważi minn kull hostess. Madankollu, huwa utli li nifhmu li xi utensili għandhom ċertu perjodu ta 'operazzjoni u jekk is-sett ta' żebgħa ġara lilek anke mill-nanna, allura x'aktarx, l-użu ta 'twaġen bħal dawn jista' jkun ta 'ħsara għas-saħħa. Ejja nitkellmu f'aktar dettall dwar il-vantaġġi u l-iżvantaġġi ta 'l-enamelware u dak li għandha tingħata attenzjoni billi jixtru sett ġdid ta' nases.
Prosperità ta 'oġġetti tal-enamel
Il-qoxra tal-pan enamel hija magħmula mill-metall u miksija b'elmatur vitruż fuq nett, li tipproteġi l-wiċċ u ma tħallix sustanzi ta 'ħsara jidħlu fil-qiegħ tal-qoxra biex jidħlu fl-ikel.
Fin-nisa tad-dar, qsari bħal dawn huma popolari flimkien ma 'utensili tal-istainless steel. Imma jekk qed nitkellmu dwar liema qsari huma aħjar enameled jew li ma jissaddadx, imbagħad inti għandek l-ewwel tiddetermina għaliex tixtrihom. Il-vantaġġ ewlieni tal-enamelware huwa r-reżistenza għal ambjent aċiduż. Għalhekk, huwa perfettament possibbli li tinħażen varjetà ta 'rassolniki u soppa, mingħajr biża' li l-wiċċ tal-pan se jirreaġixxi ma 'l-ikel, kif jista' jiġri b'tagħmir ta 'l-istainless steel ta' kwalità baxxa. Barra minn hekk, il-pan enamel huwa faċli biex jitnaddaf u sempliċiment nadif.
Cons Enamel Cookware
In-nuqqas ta 'kukers tal-enamel b'qiegħ ħoxnin huwa konduttività termali baxxa. Biex l-ilma jagħli fih se jkollhom jistennew aktar minn meta jużaw, pereżempju, l-istrumenti tal-aluminju. Imma l-aktar importanti, l-enamel irid jiġi ttrattat b'attenzjoni: ma jippermettux xokkijiet tal-wiċċ, aħsel b'apolattivi, ma żżidux iżżejjed. Wara kollox, jekk hemm grif jew ċipep fuq il-wiċċ, imbagħad tuża pan bħal dan tista 'ma tkunx sikura għas-saħħa, peress li l-metalli kollha ta' ħsara
Tagħżel platti enamelati
Jekk ma tridx sorpriżi pjaċevoli, huwa aħjar li immedjatament jixtru prodotti ta 'kwalità. Dawn se jiswew ftit aktar għaljin, iżda se jdumu ħafna itwal. L-attenzjoni jistħoqqilhom il-qsari mtebbgħin prodotti fil-Ġappun (Ejiry), il-Ġermanja (Schwerter Email) u t-Turkija (Interos). Ikollok bżonn tkun taf kif tagħżel borma enamel. Spezzjona l-wiċċ ta 'ġewwa bir-reqqa qabel tixtri. M'għandux ikollu bżieżaq, laqx jew grif. Jekk ma jinstabux difetti, allura inti tista 'tixtri b'xejn saucepan - isservi għal ħafna snin bl-operat xieraq.