Fil-preżent, għal nisa tad-dar ħoloq ħafna apparati differenti mfassla biex jiffaċilitaw ix-xogħol ta 'kuljum fil-kċina, dak it-tisjir isir pjaċir. Għal xi magni, in-nisa huma mwaħħla tant li m'għadhomx jafu kif jimmaniġġjaw, ngħidu aħna, mingħajr forn microwave, miksers , forn. Madankollu, il-progress ma jibqa 'xorta, u apparati ġodda jidhru li jgħinu lin-nisa tad-dar. Dan jinkludi marmite. Aħna naħsbu li ftit nisa huma familjari ma 'tali apparat. Għalhekk, aħna se ngħidlek dwar x'inhu simili, kif tuża l-marmite u żvelat xi sigrieti.
Marmit huwa assistent fil-kċina
Marmite huwa utensili tal-kċina użat biex iżomm l-ewwel u t-tieni korsijiet, dixxijiet tal-ġenb u zlazi f'kundizzjoni taħraq għal żmien twil. L-isem innifsu għandu għeruq Franċiż u jfisser il-kelma "cauldron". Allura f'nofs is-seklu XIX, imsejħa fil-kapitali ta 'Franza, kmamar tal-ħwienet għall-ħaddiema ordinarji, fejn il-menu ma kinitx distinta minn delights. Fil-Ġermanja, il-barmaids użati biex jagħmlu l-qargħa ħoxna tal-birra kienu użati bħala marmiti. Imbagħad dan il-mezz sar "residenti" permanenti ta 'kantins f'intrapriżi u istituzzjonijiet edukattivi. Hemm kien pjuttost impressjonanti, minħabba li l-ikel għandu jkun it-temperatura meħtieġa għal numru kbir ta 'viżitaturi. Issa kien hemm marmita tal-mejda għad-dar, li l-għan ewlieni tagħha huwa li żżomm il-kalma tal-platti tiegħek waqt il-festa tal-familja jew inkella rranġat għal numru kbir ta 'mistednin ta' akkoljenza. Id-dimensjonijiet ta 'tali apparat tal-kċina huma pjuttost żgħar - il-marmite tidher qiesha b'tureen b'każ tal-metall. Il-marmite ta 'l-ewwel u t-tieni platti taħdem fuq il-prinċipju ta' banju ta 'l-ilma. Dan ifisser li taħt it-tank fejn jitqiegħed id-dixx, hemm element li jsaħħan, li jżomm it-temperatura meħtieġa tal-ilma, li minnha l-ikel jiġi msaħħan. Għalhekk, l-anzjana tista 'tittratta l-mistednin għeżież b'temperatura sħuna f'kull ħin. U filwaqt li l-ikel ma jinxfu u ma jinħaraqx, u anki jżomm it-togħma tiegħu u l-apparenza tad-dwiefer. Rigward jekk huwiex possibbli li tissajjar fil-marmite, it-tweġiba hija negattiva: l-ilma fit-tagħmir ma jisħonx sa 100 ° C, u għalhekk it-tisjir mhuwiex possibbli.
Marmit: kif tagħżel?
Is-suq modern joffri varjetà wiesgħa ta 'dawn l-assistenti tal-kċina. Ħafna drabi għal skopijiet domestiċi, jiġifieri, iż-żamma tat-temperatura tad-dixx qabel ma sservi fit-tabella tal-festi, ġeneralment toffri tabella ta 'marmita elettrika. Minnha tmur il-korda tal-enerġija għan-netwerk tad-dar. It-tip ta 'apparat mobbli huwa tradizzjonali għal banquets u riċevimenti ordnati fir-ristoranti. Marmite universali għandu dimensjonijiet kbar u jintuża f'kantins pubbliċi kbar. Fid-dar, huwa konvenjenti li tuża mantell imsaħħan minn xemgħa: kontenitur biex tiekol minn ħġieġ ittemprat, azzar inossidabbli jew porċellana tinsab 'il fuq mill-pallet b'dijenta li fiha tinsab xemgħa jew berner. Naqblu, u t-togħma ma tintilifx u tidher mhux tas-soltu u komdu ħafna. Huma pjuttost
Marmits jista 'jkollhom forom differenti - ovali, tondi, kwadri, rettangolari. Uħud mill-apparati huma mgħammra b'żewġ kontenituri, li jippermettilek li simultanjament iżżomm it-temperatura ta 'żewġ dixxijiet. Il-kapaċità tad-desktop maritima normalment ma taqbiżx il-5 litri. Naturalment, il-marmite mhuwiex must-have fil-kċina. Imma meta sservi, inti ser sorpriża sorpriża mistednin tiegħek b'tali aċċessorju stylish. Mill-mod, marmite mejda jista 'jsir rigal li se sorpriża kwalunkwe mara.