Skond l-istatistiċi, sal-lum, hemm kważi biljun ruħ fid-dinja li jaderixxu mal-prinċipji tal-vegetarianism.
Min huma vegans?
Il-kultura tal-vegetarianism tinvolvi ħafna kurrenti differenti. Dan huwa ikel nej (tiekol biss prodotti tal-ikel mhux ipproċessati), u fruitarian (l-użu ta 'frott frisk waħdu), u xi oħrajn. It-teorija klassika tal-vegetarianism tinvolvi ċ-ċaħda biss tal-laħam (laħam) tal-bnedmin ħajjin. Fl-istess ħin, ħafna mill-aderenti ta 'din il-kultura ma jużawx ukoll prodotti mill-annimali (ħalib, butir u bajd) u anke jirrifjutaw li jużaw pil, ġilda tal-annimali, suf, ħarir, eċċ. Dan huwa l-hekk imsejjaħ vegan - li jaderixxi mal-prinċipji stretti tal-vegetarianism, eskluż kompletament il-konsum ta 'kwalunkwe prodott li joriġina mill-annimali, inkluż anke għasel u ġelatina. Ir-raġuni ewlenija għal rifjut strett bħal dan lanqas mhu x-xewqa għal stil ta 'ħajja sana (xi ħaġa li tħeġġeġ ħafna nies għall-vegetarianism), iżda ħafna drabi etiċi, ambjentali u anke motivi psikoloġiċi.
Vegans jopponu wkoll l-involviment ta 'annimali fl-industrija tad-divertiment (tlielaq taż-żwiemel, battalji, dolphinariums, zoos, eċċ.) U jagħmlu esperimenti mediċi fuqhom. Eċċezzjoni fil-ikel vegans tagħmel biss għall- għalf tarbija tat-twelid bil -ħalib tas-sider, minħabba li huwa meħtieġ għat-tkabbir sħiħ u l-iżvilupp ta 'kwalunkwe wild. Adulti, fl-opinjoni ta 'vegans, m'għandhomx jikkunsmaw ħalib u d-derivattivi tiegħu.
Minn fejn ġej il-veganiżmu? L-oriġini tagħha huma t-tradizzjonijiet reliġjużi Indjani tal-vegetarianism fil-Buddiżmu, l-Induiżmu u l-Jainiżmu. F'ħin wieħed, l-Ingliżi, konkwistaw l- Indja , adottaw dawn il-prinċipji u qassmuhom fl-Ewropa. Gradwalment, il-vegetarianism ġie trasformat, u l-aktar qawwija tal-fannijiet tiegħu segwew "dieta" dejjem iktar stretta, u rrifjutaw mhux biss laħam iżda prodotti oħra tal-annimali. It-terminu t-terminu "veganism" ġie introdott fl-1944 minn Donald Watson, meta l-kurrent vegan kien diġà ffurmat.
Meta ċċelebrat il-Jum Dinji ta 'l-Ikel?
Fl-1 ta 'Novembru 1994, ġiet stabbilita l-Jum Dinji ta' l-Ikel, jew il-Jum Dinji ta 'l-Ikel. Ġie stabbilit eżattament 50 sena wara l-ħolqien tal-komunità Vegan, li twaqqfet fl-1944 fl-Ingilterra. Barra minn hekk, il-ġurnata tal-vegan hija ċċelebrata eżattament xahar wara l-Jum Internazzjonali Dinji Veġetarjani - l-1 ta 'Ottubru. Bejn dawn iż-żewġ avvenimenti hemm ħafna sekondarji, iżda wkoll relatati mal-vaganzi veġetarjani, u Ottubru innifsu fiċ-ċrieki xierqa huwa msejjaħ "ix-xahar ta 'kuxjenza veġetarjana".
L-avvenimenti pubbliċi ta 'dan ix-xahar huma ta' natura massiva u huma ddedikati għat-tixrid tas-soċjetà moderna ta 'ideat tal-ikel. Dawn l-attivitajiet u azzjonijiet isejħu lin-nies, l-ewwelnett, biex imexxu stil ta 'ħajja tajjeb għas-saħħa, u t-tieni, biex jipproteġu l-annimali minn kull xorta ta' inċidenti fuq ħajjithom u saħħa. Fl-1 ta 'Novembru, vegans jorganizzaw manifestazzjonijiet u marċi b'appoġġ għall-mod ta' ħajja tagħhom, jittrattaw dawk li jixtiequ platti tal-kċina vegan, u jispjegaw kemm hu utli dan.
Madankollu, bil-konvenjenza ta 'veganism tista' targumenta. Il-fatt hu li biss fil-laħam, il-ħalib u prodotti oħra tal-bhejjem hemm vitamina B12,
Fil-kultura tagħna, il-veganiżmu mhuwiex komuni bħal fil-Punent, u l-Jum Dinji tal-Ħaxix mhux ċċelebrat fuq tali skala. Fil-pajjiżi tas-CIS, il-vegetarianism huwa osservat b'mod strett, prinċipalment avukati tad-drittijiet tal-annimali, segwaċi ta 'reliġjonijiet li jipprojbixxu l-użu ta' prodotti li joriġinaw mill-annimali u aderenti ta 'ċerti subkulturi.