Kultant ir-ruħ jeħtieġ esperimenti u xogħlijiet kulinari, jiġifieri, xi ħaġa speċjali. Ipprova tagħmel iċ-ċikkulata mill-kawkaw fid-dar taħt ir-riċetti li ġejjin.
Riċetta għaċ-ċikkulata tal-ħalib tad-dar mill-kawkaw
Ingredjenti:
- zokkor - 25 g;
- kawkaw - 95 g;
- Żejt rustic - 45 g;
- Ħalib pasturizzat 2.5% - 45 ml.
Preparazzjoni
Fuq il-banju tal-fwar, dewweb il-butir. Ħalib sħun fi skutella żgħira, ferra l-kawkaw u z-zokkor, bir-reqqa togħrok il-massa sabiex il-għoqod ma jiffurmawx, iżda ma jippermettux li jagħlu. Ferra 'fiż-żejt, ħawwad, issa ħalli jagħli u fwar għal ftit minuti. Ferra ċ-ċikkulata fuq il-moffa u ibgħatha lill-kesħa. Wara madwar 5 sigħat, iċ-ċikkulata tal-ħalib tiegħek tkun lesta.
Ricetta għaċ-ċikkulata magħmula mill-kawkaw mill-ġellewża bil-ġellewż
Ingredjenti:
- Żejt rustic - 45 g;
- kawkaw 175 g;
- ħalib imnixxef - 165 g;
- ilma - 110 ml;
- ftit ħelu;
- dqiq tar-ross - 125 g.
Preparazzjoni
L-ingredjenti niexfa kollha jitferrgħu f'qalel u jitħalltu. Żid ilma sħun, ħawwad u poġġi fuq nar minimu. Meta l-massa tibda tgħalli, żid biċċa żejt u ħawwad b'mod intensiv. Ferra dqiq tar-ross gradwalment, ħawwad u neħħi mis-sħana. Ferragħ f'forma rettangolari u tqassam il-ġewż fuq il-wiċċ. Issa l-kura trid titnaddaf fil-kesħa u stenna sakemm tiffriża għal kollox.
Kif tagħmel Ċikkulata Magħmula mill-Ġobon mit-Trab tal-Kawkaw - Riċetta
Din ir-riċetta hija ċikkulata morra exquisite għal dawk li jħobbu deżerti speċjali.
Ingredjenti:
- kawkaw - 95 g;
- ilma - 125 ml;
- żejt rustic - 45 g;
- zokkor - 75 g.
Preparazzjoni
Fi saucepan, għaqqad iz-zokkor u l-kawkaw, żid l-ilma b'mod imkejjel - ħawwad. Cook fuq sħana baxxa, waqt li tħawwad. Wara t-togħlija, issajjar għal ftit minuti u poġġi biċċa butir. Ħawwad sewwa, stenna li ż-żejt jinħall, imbagħad poġġi l-massa f'forma adattata. Ħalli l-ikel jibred, iċċattja l-wiċċ, poġġi l-moffa fil-kesħa għall-iffriżar.
F'dan iċ-ċikkulata tista 'żżid ġewż jew żbib. Minflok l-ilma, tista 'tferra kafè qawwi, allura ċ-ċikkulata tiegħek toħroġ bi togħma mhux tas-soltu tal-kafè u togħma rikka u rikka.
Kif issajjar iċ-ċikkulata sħuna mill-kawkaw?
Ingredjenti:
- kawkaw-35 g;
- ħalib - 375 ml;
- zokkor - 35 g;
- vanilla, kannella.
Preparazzjoni
Il-ħalib jeħtieġ li jiġi mgħolli. Ħallat il-kawkaw u z-zokkor f'kontenitur xieraq għat-tisjir, u ħawwad, żid ftit mill-ħalib sħun għalihom. Ħawwad b'mod intensiv għall-prevenzjoni ta 'ċapep.
Poġġi t-taħlita fuq nar minimu u, waqt li tħawwad, żid il-bqija tal-ħalib. Stenna sakemm iċ-ċikkulata tibda tgħalli, żid il-vanilla jew il-kannella u aqlaq is-sħana. Iċ-ċikkulata sħuna hija lesta, u d-densità tiddependi biss fuq kemm tiżdied il-kawkaw.