Kurrant aħmar fih ħafna vitamini u sustanzi utli ħafna. Naturalment, il-passolina hija aktar utli f'forma friska, iżda l-kkomplikat tal-passolina ħamra sewwa huwa tajjeb ħafna u pjuttost utli. Sabiex jiġu ppreservati l-proprjetajiet ta 'benefiċċju tal-berries, huwa meħtieġ li titħawwad kemm jista' jkun kemm jista 'jkun waqt it-tħejjija tal-compote.
Komponenti tal-passolina ħamra: sempliċi u utli
Ingredjenti (għall-preparazzjoni ta '3 litri ta' compote):
- 2 litri ta 'ilma
- minn 800 gramma għal 1 kilogramma ta 'berries friski tal-passolina
- minn 100 sa 400 gramma ta 'zokkor.
Preparazzjoni:
Komposta assolutament mingħajr zokkor tista 'tirriżulta wisq qarsa, iżda madankollu, hija kwistjoni ta' togħma. Il-kompost ta 'passolina ħamra ppreparata mingħajr zokkor huwa utli għal dawk li jimmonitorjaw il-livelli taz-zokkor fid-demm u dawk li ma jridux imorru aħjar. L-għenbiet tal-passolina ħamra għall-kompota għandhom jinqatgħu friski, jimmaturaw u ma jkollhomx ħsara. L-berries jeħtieġ li jiġu magħżula, separati kull wieħed mill-pedunkulu, laħlaħ sewwa, imqiegħed f'kolander, ħalli l-ilma jinxef. Issa għandek bżonn tagħmel ġulepp taz-zokkor. Biex tagħmel dan, għalli l-ilma f'panka tal-enamel u żid iz-zokkor. Ahna naqsu bir-reqqa u meta z-zokkor jinħall kompletament, ibigħu l-berries ippreparati lill-pan. Sekondarjament agħmel jagħli, issajjar għal minuta (mhux aktar, inkella l-frott xquq u t-tikmix, u l-vitamini jiddiżintegraw), ikopru b'għatu u itfi n-nar. Ahna naghtu kompota ghal madwar 20 minuta, hallihom jibred u jikkomputaw lesti (allura inti tista 'saħansitra tkessih).
Compote eżotiku tal-passolina
Il-kompost jibred bil-passolina ħamra jaqa 'perfettament fuq ġranet sħan, għandu togħma tajba ħafna u s-sustanzi ta' benefiċċju f'din ix-xarba jinżammu kemm jista 'jkun. Tista 'tipprepara l-kompost mill-passolina u l-oranġjo - din il-kombinazzjoni hija kemmxejn mhux tas-soltu, iżda hija pjuttost raffinata u oriġinali. It-togħma ta 'dan il-kompot tivvantaġġa u ttejjeb.
Ingredjenti (għal kull 3 litri ta 'ilma):
- Minn 100 sa 400 gramma ta 'zokkor imrammel
- minn 0,5 sa 0,8 kg ta 'berries tal-passolina
- 1 oranġjo.
Preparazzjoni:
L-ewwel, aħna issolvi l-berries, neħħi l-friegħi, il-pedikli, eċċ, u laħlaħ. Aħna ċari l-oranġjo u aqta 'nofs, imbagħad kull nofs bin-nofs - tul u madwar, f'kubi żgħar. Ipprepara l-ġulepp taz-zokkor, bħas-soltu, f'panza tal-enamel. L-ewwel, għalli ġulepp għal 3-4 minuti, imqatta 'oranġjo, imbagħad żid berries tal-passolina u għalli ieħor 1-2 minuti. Għatti l-pan b'għatu u twaqqaf il-fluss tan-nar. Taħt il-kompost tal-għatu jintuża matul it-tkessiħ. Lill-mistednin u d-dar tiegħek, tali compote ċertament se jgawdu, fi kwalunkwe każ, ikunu sorpriżi b'mod pożittiv.
Jekk ma jkunx hemm frott frisk
Tista 'tħejji kompota ta' passolina ffriżata - prodott mixtri f'supermarket, huwa konvenjenti li jintuża meta l-passolina għadha ma ġietx misjura jew l-istaġun tagħha diġà għadda. Mill-mod, fi prodotti ta 'vitamini tal-iffriżar fil-fond u sustanzi oħra utli huma ppreservati tajjeb, għalhekk dan il-kompot huwa wkoll pjuttost utli. Jekk fir-reġjun tiegħek il-passolina ġungla f'ammonti li huma adattati għall-iffriżar - ma skimp u ġlata l-passolina ħadra għal użu fil-futur. Fix-xitwa, dan is-sors ta 'vitamini se jiffrankaw minn irjiħat u influwenza. Mhuwiex neċessarju li l-frott jibża 'mill-ġdid biex iħejji l-kompota. Imla l-kompota tal-berries tal-passolina ffriżati hekk: saħħal l-ilma, żid iz-zokkor, ħallat. Aħna tarmi l-berries fil-borma, għal darb'oħra nerġgħu jagħli, ikopru l-pan b'għatu u twaqqaf il-fluss tan-nar. Dan huwa biżżejjed biex jippreserva l-akbar ammont ta 'vitamini. Filwaqt li se jikber - infuża. Fl-istaġun tal-friża, il-kumpat ta 'berries tal-passolina ffriżati mhux biss se jkun sħun, iżda wkoll iżżid l-immunità.
Compote għal użu fil-ġejjieni
A compote minn passolina jista 'jiġi ppreservat billi jinqaleb f'vażetti tal-ħġieġ. Kif tiġbed compote minn passolina? Agħmel dan b'mod differenti.