Fit-twieqi tas-supermarkets, ħafna prodotti ġodda u ftit li xejn magħrufa dehru reċentement. Huwa wkoll sorprendenti li frott eżotiku li mhux disponibbli qabel jinbiegħ kompletament. Hija anana ħelwa u mango, avokado aħdar qawwi, lychees misjura, pomelo, coconut, tanzhlo, feijoa u kumquat minjatura. Huwa l-kumquat li l-Ewropej jużaw aktar spiss minn frott taċ-ċitru ieħor. Dan mhux sorprendenti, minħabba li dan il-frott għandu firxa ta 'proprjetajiet utli. Illum se nitkellmu dwar kumquat u l-benefiċċji tiegħu.
Deskrizzjoni ġenerali u użu
Kumquat huwa pjanta tropikali ta 'l-Evergreen li tappartjeni lill-familja taċ-ċitru. Il-frott jissejjaħ ukoll Fortunella u Kinkan. Il-pajjiż ta 'Kumquat huwa l-art tan-Nofsinhar taċ-Ċina. Issa l-pajjiżi esportaturi huma l-Indoneżja, il-Ġappun, il-Greċja u l-Istati Uniti.
Minn barra, il-frott jixbah oranġella żgħira b'forma ovali. It-tul tal-kumquat ma jaqbiżx il-5 ċm, wisa '- 4 ċm. Minħabba li jintuża flimkien mal-ġilda, it-togħma hija simili għall-qarsa ħelwa u fl-istess ħin tart mandarin. Hemm diversi varjetajiet ta 'kinkana:
- Malajan;
- Ħong Kong;
- meyva;
- Marumi;
- fukushi;
- nagami.
Kumquat jintuża ħafna għat-tisjir ta 'diversi platti. Normalment jittiekel mhux ipproċessat, jew imżejjen bi insalati, sandwiches, buffet snacks, cocktails. Ukoll, il-frott huwa adattat tajjeb għall-preparazzjoni ta 'zlazi ħelwin għal-laħam, ħut u ħxejjex. Jippreserva l-proprjetajiet utli tiegħu u Cumquat imnixxef, użat bħala snack għax-xorb alkoħoliku qawwi. Ħafna drabi Fortunella huwa miżjud ma 'deżerti.
Kif tagħżel id-dritt kumquat?
Meta tixtri din il-frott tropikali, għandek tivvaluta bir-reqqa d-dehra tagħha. Il-qoxra għandha tkun rikka oranġjo, lixxa u tleqq, mingħajr grif u danni. Il-frott matur huwa ta 'togħma medja, l-ebusija tiegħu titkellem dwar immaturità, u irtubija eċċessiva - ta' maturazzjoni żejda. Żomm il-prodott fil-friġġ għal mhux aktar minn 3 ġimgħat. Aħsel il-kumquatt b'ilma sħun, imbagħad nixxef sewwa. Huwa possibbli li l-frott jiġi ffriżat.
Proprjetajiet utli u kontraindikazzjonijiet għall-użu tal-kumquat
Dwar il-benefiċċji tal-kumquat jista 'jingħad għal żmien twil, minħabba li l-aqwa indikaturi gastronomiċi, kontra l-alkoħol u antibatteriċi jistħoqqilhom rispett reali. Proprjetajiet utli huma imnixxfa bil-kumquat, imnixxfa u friski Fiha ħafna sustanzi meħtieġa għal persuna, inklużi:
- ammont kbir ta 'żjut essenzjali;
- furokumarin, kapaċi li tlaħħaq ma 'numru ta' infezzjonijiet fungali;
- vitamini A, Ċ, E, B1-6;
- potassju u kalċju;
- ħadid, manjesju, ram, sodju;
- żingu u fosfru;
- aċidi grassi.
Minħabba l-proprjetajiet utli tiegħu, il-frott tal-kumquat konfettura jintuża għat-trattament:
- irjiħat, influwenza, tonsillite u ARI;
- gastrite u ulċeri fl-istonku;
- Disturbi nervużi, depressjoni;
- dijabete, b'din il-marda, kumquat jista 'jintuża regolarment;
aterosklerożi .
Il-konċentrazzjoni miżjuda ta 'vitamina Ċ tagħmel il-kumquat għodda indispensabbli biex tiżdied ir-reżistenza ġenerali tal-ġisem għall-patoġeni u tissaħħaħ l-immunità. Residenti ta 'bosta pajjiżi Ażjatiċi jafu li kumquat huwa utli u x'inhu. Huma jżommu l-frott ħdejn in-nar, għax jemmen li dan isaħħaħ l-effett utli tiegħu.
Il-benefiċċji tal-kumquat huma ovvji, u dan il-frott ma jistax iġib ħsara. Huwa meqjus bħala prodott tad-dieta li jippromwovi l-qsim u l-eskrezzjoni tal-kolesterol żejjed, tossini, metalli tqal u radjunuklidi. Kontra-indikazzjonijiet kumquat ma. Ta 'min wieħed jinnota wkoll li l-inklużjoni kostanti fid-dieta Fortunella hija l-prevenzjoni tal-puplesija.