Lapsherzka hija magna biex tinfirex l-għaġina u l- pasta tat-tisjir fid-dar. Huwa jieħu ftit spazju, huwa faċli biex iżomm, u l-aktar importanti, mhuwiex inferjuri fil-funzjonalità għal tagħmir professjonali.
It-taljarini magħmulin bl-idejn, imsejħa wkoll mekkaniċi, huma adattati għan-nisa tad-dar li jagħmlu t-taljarini fi kwantitajiet żgħar. Hija mgħammra b'manku, bħal grinder tal-laħam, bir-rotazzjoni li fiha l-mekkaniżmi huma attivati. Vantaġġ kbir ta 'dan il-mudell huwa l-kontroll indipendenti fuq il-veloċità tar-rotazzjoni tal-għodda tat-tqattigħ. Tali noodles huma irħas u eħfef mill-kontropartijiet elettriċi tagħhom.
Kif jaħdem in-noodle?
Din tikkonsisti f'żewġ rombli bi xfafar li jaqtgħu f'ċirku, li, meta jimtela 'l-manku, aqta' l-folja tal-għaġina fi strixxi dritti. Huwa wkoll imsejjaħ Sheeter ta 'l-għaġina. Fil-noodle hemm romblu għall-irrumblar irqiq ta 'għaġina.
Kif tagħżel noodle?
Meta tagħżel manwal ta 'dawran manwali, teżamina l-parametri li ġejjin:
- materjal tal-ġisem;
- livelli ta 'kontroll tal-ħxuna tal-għaġina;
- il-preżenza tat-twaħħil tal-apparat mat-tabella;
- sett komplet b'żennun varji.
L-ewwel ħaġa li trid tingħata attenzjoni hija l-każ, b'tali mod li huwa magħmul minn azzar li ma jissaddadx u mmarkat mill-manifattur. In-noodles tal-kwalità huma magħmula mill-azzar mediku, b'kisja speċjali li ma twaħħalx.
It-taljarini moderni għandhom minn 6 livelli ta 'aġġustament tal-ħxuna tal-għaġina minn 0.2 sa 3 mm, u tista' wkoll tispeċifika wisa 'differenti ta' noodles, f'xi mudelli, tista 'tvarja minn 2 sa 6.5 mm. Aktar opportunitajiet biex jiġu ffissati dawn iż-żewġ parametri, aktar ma jkun hemm varjetà, id-dixx jista 'jitħejja, għax it-togħma taż-zalza tiddependi ħafna fuq id-daqs u l-għamla tal-prodotti moqdija magħha.
Huwa meħtieġ li jkun hemm aċċess speċjali għat-tabella, se jiffissa l-apparat, u se jiffranka lill-hostess milli jżomm it-taljarini meta jkun qed jużaha.
F'sett ma 'noodles imorru żennuni varji biex jagħmlu noodles, u żennuni addizzjonali jistgħu jinxtraw separatament. Hemm żennuni speċjali għall-qomos ħfief biex isiru: għaġiniet, ravioli , spagetti, fettuccine, taljarini dojoq, folji tal-lasagna u tipi oħra speċjali ta 'għaġin. Pereżempju, noodle b'żennuna għar-ravioli tat-tisjir jista 'jissostitwixxi pelmennitsa u varenichnitsa, peress li Tagħmel pads minn żewġ saffi ta 'għaġina bil-mili tat-truf ta' ġewwa u mirqum.
X'tip ta 'noodle għalik tkun aħjar tiddependi fuq id-drawwiet ta' l-ikel tiegħek.
Kif tuża l-taljarini?
Huwa pjuttost faċli li tuża noodle magħmul mill-dar, l-iktar ħaġa importanti hija li tħejji l-għaġina sewwa. Ħallat bl-għaġina indikata fl-istruzzjonijiet, imbottaha minn qabel bl-irrumblar, tħawwad id-dqiq żejjed minnha. Meta tużah għall-ewwel darba, imsaħ in-noodle b'ċarruta niexfa u għaddi minn fuq ir-rombli ftit għaġina, li mbagħad trid titwarrab.
- Aħna niffissaw in-noodle fuq il-mejda.
- Qiegħed il-manku fit-toqba fuq il-platen għall-irrumblar tal-għaġina.
- Issettja r-regolatur tal-magna għall-pożizzjoni 1, u ġbidha 'l barra sabiex żewġ rombli lixxi jiftħu x'imkien madwar 3mm.
- Dawwar il-pum u aqbeż l-għaġina permezz tal-magna.
- Tiwi l-għaġina, irrepeti l-irrumblar 5-6 darbiet.
- Meta l-għaġina ssir elastika, poġġi r-regolatur fil-pożizzjoni 2 u ħalli l-għaġina mill-rombli.
- Irrepeti għal darb'oħra, biss permezz tal-pożizzjoni 3 u hekk sakemm l-għaġina ssir 0.2 mm ħxuna.
- Permezz ta 'sikkina, aqta' l-għaġina fi strippi, madwar 25 ċm fit-tul.
- Qiegħed il-manku fit-toqba għar-rombli tat-tqattigħ.
- Issettja l-wisa 'meħtieġ tat-taljarini (1.5 mm jew 6.6 mm)
- Bil-mod iddawwar il-pum, ħalli l-għaġina mill-blokka bil-kamin.
Pejst lest fuq tvalja u ħallih jinxef għal mill-inqas siegħa, jew poġġiha fuq folja tal-ħami u poġġi fil-forn kannella kemmxejn. Il-pejst ma jħallix 1-2 ġimgħat jekk jinħażen f'borża tal-qoton f'post xott. Għaġin frisk għandu jkun imsajjar għal mhux aktar minn 2-5 minuti.
Kura għal taljarini mekkaniċi
Fis-servizz tad-dar, in-noodle huwa sempliċi ħafna. Hija ser isservi għal żmien twil, f'konformità mar-regoli tal-kura:
- Ma aħselx taħt l-ilma jew fi ħasil tal-platti;
- ħafna drabi mnaddfa waqt li tuża ruttam tar-rombli bla xkiel bil-karta tal-kċina;
- Wara l-użu, kun żgur li tnaddaf bl-użu ta 'pinzell jew stick tal-injam;
- għat-tindif ġewwa, huwa meħtieġ li jitqiegħdu protetturi tal-plastik;
- Tista 'tuża petroleum jelly fuq it-truf tal-rombli tat-tqattigħ;
- Oqgħod attent li xejn ma jilħaq bejn il-videos;
- wara l-użu, kaxxa.
Tali noodle magħmul bl-idejn huwa tajjeb li jagħti lil xi ħadd li jħobb jagħmel ħbieb ma 'ħbieb xi ħaġa delikata minn għaġina!