Xejn ma jista 'jqabbel ma' dixx tal-laħam tas-sħana Delicious għal pranzu, ħlief dak l-istess dixx, iżda msajjar mingħajr ħafna sforz - bl-għajnuna ta 'multivark. Riċetti tal-preparazzjoni tal-laħam taċ-ċanga fil-multivark read below.
Ir-riċetta għal ċanga stewed fil-multivariate
Ingredjenti:
- ċanga (dipartiment ċervikali) - 1.5 kg;
- żejt veġetali - 3 tbsp. mgħaref;
- melħ, preċi;
- basal - 2 biċċa;
- dqiq - 1/4 tal-oġġett;
- tewm - 3 imsiemer tal-qronfol;
- inbid - oġġett 1;
- Brodu - 3 oġġetti;
- romarin - 1/2 tsp;
- weraq tar-rand - biċċa 1;
- Sagħtar imnixxef - 1/2 tsp;
- karrotti - 3 biċċiet;
- patata - 3 biċċa;
- ħodor.
Preparazzjoni
Ixgħel il-multivark fil-modalità "Baking" u erġa saħħan iż-żejt veġetali fl-iskutella tat-tagħmir. Aqta 'l-laħam fil-kubi. Il-patata u l-karrotti huma mnaddfa u mgħaffġa wkoll f'qid ta 'kubi, mqatta' basal f'semikli. L-ewwel aħna poġġew il-laħam fil-multivark u fry sakemm il-partijiet kollha "grab", allura aħna npoġġux ħxejjex u tewm mqatta. Imla l-kontenuti tal-multivarka b'inbid u brodu mħallat bid-dqiq, u ħejjew il-ħxejjex mar-rosmarin, is-sagħtar, il-weraq tar-rand, il-melħ u l-bżar.
Aħna nkomplu nisimgħu "Baking" għal 1.5 sigħat. Jekk inti qed tisma ċ-ċanga fil-marka multipla "Redmond", allura m'għandekx bżonn tibdel ir-riċetta, agħżel biss il-mod "Quenching", minflok "Baking".
Lest biex tpoġġi l-istufu fuq il-pjanċa u ħawwad il-ħxejjex imqattgħa qabel ma sservi.
Ir-riċetta għall-laħam taċ-ċanga moħmija f'biċċa waħda ta '
Ingredjenti:
- ċanga - 1,5 kg;
- sagħtar frisk, klin, xibt;
- żejt taż-żebbuġa;
- melħ, bżar;
- tewm - 8 dentikoli.
Preparazzjoni
Biċċa taċ-ċanga titlaħlaħ u titnixxef b'xugaman tal-karti. Bl-għajnuna ta 'sikkina żgħira nagħmlu qatgħat fil-fond fil-laħam u poġġihom fis-sinna tat-tewm. Il-laħam mimli huwa mgħaffeġ ma 'żejt taż-żebbuġa, melħ u bżar. Sagħtar, klin u xibt (f'qatta żgħira) jitqiegħed f'mehrież b'qalbu tajjeb ta 'melħ u ftit żejt. Itħan il-ħxejjex aromatiċi biex imexxu r-riħa u ħawwad it-taħlita ta 'laħam fragranti, jippruvaw jagħmlu l-ħaxix jaqa' fil-inċiżjonijiet. Aħna nagħlaq il-biċċa taċ-ċanga bil-fojl u poġġiha fl-iskutella tal-multivark.
Fil-qiegħ tal-bowl, ferra ftit ilma, sabiex il-fojl ma jinħaraqx. It-tħejjija taċ-ċanga fil-fojl f'multivark hija riċetta sempliċi, hux? Jibqa 'biss li ddawwar il-mezz fil-modalità "Baking" għal siegħa.
Ir-riċetta għall-laħam taċ-ċanga grilled f'multiivarja
Jekk il-metodi preċedenti kollha ta 'laħam tat-tisjir jeħtieġu ammont biżżejjed ta' ħin, allura din ir-riċetta sempliċi għall-tisjir taċ-ċanga f'massiv varjabbli ma tħallikx il-ġuħ għal żmien twil.
Ingredjenti:
Għal-laħam:
- lamtu - 1 tbsp. kuċċarina;
- melħ - 2 tbsp. mgħaref;
- steaks taċ-ċanga - 4 pcs.;
- bżar iswed - għat-togħma.
Għas-zalza:
- ilma - 1/4;
- Oregano imnixxef - 2 Tsp.
- melħ - 2 kuċċarini;
- tursin - 1 mazz;
- tewm - 6 dentikoli;
- bżar aħmar - għad-togħma;
- ħall ta 'nbid aħmar - 1/4;
- żejt taż-żebbuġa - 1/2 tbsp.
Preparazzjoni
Lamtu imħallat bil-melħ u l-bżar, ħallat it-taħlita lest biċ- ċikkulata . Aħna issaħħan it-tazza tal-multivark u fry il-laħam miż-żewġ naħat sakemm issir kannella. Ladarba l-steaks isiru rosy - agħlaq l-għatu tal-apparat u ssettja l-modalità "Baking" għal 20 minuta. Ta 'min wieħed jinnota separatament li l-steaks huma msajra mingħajr xaħam, biss meraq tal-laħam naturali!
Filwaqt li l-laħam qed jiġi msajjar, ħalli z-zalza: fl-ilma sħun, ħoll iż-zalza u żid oregano. Permezz ta 'taħlita, ħawwad il-ħodor, it-tewm u l-bżar aħmar fil-patata mqaxxra, ferra ftit ilma ma' ore. Issa poġġi żejt u ħall fil-zalza, imsaħ sewwa. Aħna iservu steaks, qatgħat f'porzjonijiet u sprinkle biż-zalza.