Banitsa huwa dixx tal-kċina Bulgaru, li huwa biċċa magħmula minn għaġina friska bil-mili tal-ġobon jew tal-baqta. Ejja nsibu miegħek kif issajjar il-banitza fi mistednin multivarjati u kkurati l-pasti ta 'Delicious.
Banitza ma 'brynza f'multiivarja
Ingredjenti:
- għaġina filo - 400 g;
- bajd - 3 biċċiet;
- żejt veġetali - 3 Tsp.
- krema qarsa - 200 ml.
Għall-mili:
- bajd - 2 biċċiet;
- brynza - 500 g.
Preparazzjoni
L-ewwel, ejja nagħmlu l-mili. Biex tagħmel dan, ħu skutella fil-fond, waqqa 'l-bajd, ħawwadhom bil-furketta u żid il-ġobon imkisser. Kollha mħallta kif suppost. Issa aħna nieħdu l-għaġina tal-filo lesta, nieħdu folja waħda, filwaqt li l-oħrajn huma mgħottija b'xugaman sabiex ma jinxfu u ma joqogħdux dgħajfa. Ifflassifika l-għaġina biż-żejt veġetali, inxif ftit mili u inxifha madwar il-wiċċ. Imbagħad poġġi bil-mod ir-roll. Bl-istess mod, nagħmlu l-bqija tal-weraq u l-mili. Wara dan, aħna llubrikajna l-iskutella tal-multivark u nibdew inbniet li jibdew mit-nofs tal-iskutella, tiwihom b '"bebbuxu". Separatament f'xi skutella, ħawwad il-bajd u ħallathom. Żid il-krema qarsa, ħawwad sewwa u ferra t-taħlita fil-grupp multivark. Issa għalaq l-għatu, agħżel il-mod "Baking" u ħejji d-dixx għal madwar 70 minuta.
Banitza ma 'ġobon tal-birra fi multivariate
Ingredjenti:
- Lavash irqiq - 3 biċċiet;
- Ġobon tal-qoton klassiku - 1 kg;
- bajd - 6 biċċiet;
- krema qarsa - 1,5 punti;
- Butir - 20 g.
Preparazzjoni
Ġobon tal-bqija nidrulek il-bajd, podsalivaem u ħawwad sewwa. Il-massa tal-baqta li tirriżulta hija maqsuma fi 3 partijiet identiċi. Itwi l-folji tal-lavash fuq il-mejda, tillubrikja kull żejt u inxerrdu l-massa tal-baqta. Imbagħad iddawwar it-tubi bil-mod u poġġi t-spiral multivark fuq l-iskutella. Il-krema qarsa hija kkombinata mal-bajd, ferra l-ħobż pita b'din it-taħlita, għalaq it-tagħmir b'għatu u sajjar it-torta fuq il-modalità "Baking" għal 60 minuta.
Banitsa mill-ħobż tan-pita fil multivarka
Ingredjenti:
- bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet;
- Lavash ċatt - 2 weraq;
- butir - 100 g;
- krema qarsa - 1 tbsp.
Għall-mili:
- ġobon magħmul id-dar - 500 g;
- bajd tat-tiġieġ - 2 pcs.;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Biex tħejji l-mili, ħu ġobon homemade frisk u ħawwadh b'żewġ bajd tat-tiġieġ, ħawwad it-togħma. Imbagħad agħti fuq il-mejda biċċa ta 'lavash, smear b'butir imrattab u friżat b'mod uniformi għall-mili tal-ġobon. Sussegwentement, iddawwar il-lavash f'rolli u poġġiha f'forma ta 'spirali f'qatgħa moxxta tal-multivark. Il-krema qarsa hija kkombinata mal-bajd li fadal, ferra l-banitza mat-taħlita li tirriżulta u ħejji t-torta fil-modalità "Baking" għal 80 minuta.