Il-kaboċċa mqaxxra hija dixx ħafna fit-togħma u li jissodisfa, rikki fil-fibra u ħafna microelements utli. Nissuġġerixxu li ssib illum kif tqiegħed il-kaboċċa fi cooker tal-pressjoni b'mod korrett u fit-togħma.
Ir-riċetta għall-kaboċċi stewed bil-laħam fi cooker tal-pressjoni
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 1 kg;
- polpa taċ-ċanga - 400 g;
- karrotti - biċċa 1;
- bozza - biċċa 1;
- żejt veġetali - 4 tbsp. mgħaref;
- Ħodor friski - jekk mixtieq;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Għalhekk, biex tħejji dan id-dixx, ħu l-laħam taċ-ċanga, laħlaħha, ixxottah u aqta 'f'biċċiet żgħar. Imbagħad inbiddlu l-laħam ġo cooker tal-pressjoni, ferra ftit ilma, żid melħ għat-togħma, agħlaq l-għatu sewwa u sajjar taħt pressjoni għal 15-il minuta. Fl-aħħar tal-ħin, ferra 'bil-galbu l-brodu fil-kikkra, u żid ftit żejt veġetali mal-laħam, basla mqatta' b'mod fin u zunnarija maħkuka. Issa għalaq l-għatu u sauté il-kaboċċa fil-cooker tal-pressjoni sakemm il-ħxejjex kollha huma rotob. Qiegħed id-dixx ippreparat fuq dixx, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi u nservu fit-tabella.
Kaboċċi stewed fi cooker tal-pressjoni
Ingredjenti:
- kaboċċa bajda - 500 g;
- zalzett affumikat - 300 g;
- butir - 50 g;
- brodu tat-tiġieġ - oġġett wieħed;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Zalzett maqtugħ f'ċirku u kannella fil-qiegħ tal-cooker tal-pressjoni f'ammont żgħir ta 'żejt. Imbagħad żid il-bqija kollha taż-żejt, ħawwad u tferrex ġo kaldarun, kaboċċin imqatta 'fin. Ferra l -brodu tat-tiġieġ , il-melħ u l-bżar għat-togħma. Aħna agħlaq l-għatu, ġġibu f'pressjoni għolja, imbagħad naqqas in-nar u ħejji 3 minuti oħra. Imbagħad neħħi bil-mod id-dixx min-nar u naqqas il-pressjoni.
Kaboċċa mqaxxra fi cooker tal-pressjoni "Redmond"
Ingredjenti:
- kaboċċa sauerkraut - 2 kg;
- Butir - 2 tbsp. mgħaref;
- xaħam - biex togħma;
- Żebbuġ aħdar mingħajr fosos - 10 pcs;
- bacon - 60 g;
- bozza - biċċa 1;
- Inbid xott abjad - 500 ml;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Npoġġux l-cooker tal-pressjoni fuq nar "medju", armi biċċa butir u poġġi l-lardu. Bacon maqtugħ fi strixxi u fry għal 2-3 minuti. Wara dan, żid il-kemmun mal-pejst, iż-żerriegħa tal-ħlewwa, il-basal imqatta ', u saħħnu sakemm itaffu. Imbagħad agħmel is-sauerkraut imbuttat, ħallat ma 'xaħam u stew għal 3 minuti. Fl-aħħar tal-preparazzjoni, aħna nferragħ fil-inbid abjad, għalaq l-għatu u ħejji d-dixx għal 15-il minuta bi pressjoni "għolja". Qabel ma sservi, dekorazzjoni kollox ma 'żebbuġ aħdar u ħodor.