Il-ġamm mill-blanzuni ta 'l-arżnu jżomm il-karatteristiċi mediċinali kollha ta' l-arżnu, jakkumulahom meta jsewwi r-rimjiet żgħar tiegħu u għalhekk huwa indispensabbli għat-trattament u prevenzjoni ta 'irjiħat, għal ksur tal-passaġġ gastrointestinali, artrite, rewmatiżmu u ħafna mard ieħor. Biss b'qatgħa waħda ta 'billetta b'tid ta' tè, se ssaħħaħ l-immunità, u tgħin ukoll biex tippurifika d-demm u nifs ġdid lill-ġisem.
Kif issajjar il-ġamm mill-blanzuni ta 'l-arżnu żgħar - riċetta bil-lumi
Ingredjenti:
- blanzuni ta 'l-arżnu żgħar - 500 g;
- ilma ffiltrat - 0,5 l;
- zokkor tar-ramel - 1 kg;
- lumi ta 'daqs medju - 0,5 pcs.
Preparazzjoni
Il-kliewi tal-arżnu għall-ġamm għandhom jinqabdu qabel il-mument tat-tkabbir intensiv u x-xoljiment tagħhom fi Frar-Marzu. M'għandu jkun hemm l-ebda awtostradi, toroq, żoni industrijali jew settlements kbar ħdejn is-sit tal-ġbir. Huwa aħjar għal dan il-għan li tmur għall-foresta.
Meta tinġabar il-materja prima, għandha tinħasel, teħles jekk hemmx impuritajiet ta 'labar u debris, ippakkjati f'panza, ferra ilma kiesaħ nadif u tgħalli għal ħamsa u għoxrin minuta fuq nar moderat.
Issa, armi l-blanzuni ta 'l-arżnu f'koljatur u ħallih għal għaxar minuti biex ixxotta. Matul dan iż-żmien, aħna ngħaqqdu l-ammont meħtieġ ta 'ilma u zokkor f'tazzna u ġibha għall-togħlija, waqt li tħawwad. Wara ħames minuti, żid blanzuni mgħollija, għafas il-komponenti l-oħra tal-meraq tal-lumi, ħalli l-massa tagħli, u neħħi mis-sħana. Ħalli l-biċċa tax-xogħol sakemm titkessaħ kompletament, wara li aħna saħħnu għal darb'oħra għal tagħli, waqt li tħawwad, u ħalli s-sħana baxxa ħafna għal erbgħin minuta.
Mal-prontezza aħna ferra ġamm mill-blanzuni tal-imtieħen fuq vażetti sterili tal-ħġieġ ippreparati preċedentement, issiġillati b'għotjien mgħollija u ħalli kessaħ kompletament taħt il-kutra.
Kif tagħmel il-ġamm minn blanzuni ta 'l-arżnu friski b'aċidu ċitriku?
Ingredjenti:
- blanzuni ta 'l-arżnu friski - 1 kg;
- ilma ffiltrat - 1 l;
- zokkor tar-ramel - 1,5 kg;
- aċidu ċitriku - 0.5 tsp.
Preparazzjoni
Bżieżaq ta 'l-arżnu friski jinġabru b'kont meħud tar-rakkomandazzjonijiet mogħtija fir-riċetta ta' qabel, u mbagħad jinħaslu u jinqatgħu f'diversi partijiet. Poġġi l-prodott ippreparat f'bastiment xieraq, tferra 's-saff biż-zokkor, u ħallih għal tnax-il siegħa f'kondizzjonijiet tal-kamra.
Wara perjodu ta 'żmien żid l-ilma kiesaħ purifikat mal-kontenitur, qiegħed il-biċċa tax-xogħol fuq pjanċa u saħħnuha, waqt li tħawwad kontinwament, sakemm it-zokkor jagħli u tinħall. Issa aħna nnaqqsu s-sħana u ħalli l-massa tgħalli għal ħames minuti, wara li neħħih mis-sħana u ħalliha tibred kompletament. Imbagħad għal darb'oħra ssaħħan il-ġamm għal bojler, għalli għal ħames minuti u ħallieh jerġa 'jibred.
Wara t-tielet togħlija, żid nofs il-kuċċarina ta 'aċidu ċitriku mal-billetta, ħawwad sewwa u ferrah għadu jaħraq fuq il-kontenituri tal-ħġieġ mgħollija qabel u għatu bl-għotjien sterili.
Ġamm mill-blanzuni ta 'l-arżnu - riċetta alternattiva
Ingredjenti:
- Buds ta 'l-arżnu friski - 1 ftit;
- ilma ffiltrat - 250 ml;
- zokkor granulat - 300 g.
Preparazzjoni
Bżieżaq ta 'l-arżnu żgħar ippreparati kif suppost jitferraw tazza ta' ilma ffiltrat u mpoġġija fuq il-berner, fuq nar moderat biex issajjar sakemm il-volum tal-likwidu jitnaqqas b'madwar terz. Now pour fil-zokkor u żomm il-biċċa tax-xogħol fuq nar, waqt li tħawwad, sakemm il-kristalli taz-zokkor jiġu xolti u għal ħames minuti oħra.
Aħna nixorbu l-ġamm sħun mill-blanzuni ta 'l-arżnu fuq kontenituri sterili ppreparati , siġillha sewwa u ħalli sakemm tkessħeb kompletament taħt il-kutra.