Ħafna kaptani fin-negozju kulinari jżejnu kejkijiet bil-mastika . Hija moda, sabiħa u, barra minn hekk, ħafna fit-togħma. Biex taħdem ma 'dan il-materjal interessanti, jintużaw diversi għodod: qtugħ, plungers, patchwork u forom speċjali. Dawn ta 'l-aħħar jissejħu wkoll imwarrbin, huma meħtieġa biex jinħolqu immaġini voluminużi minn mastiċi ta' diversi daqsijiet u forom. Allura, ejja nħarsu lejn il-forom tal-mastika taz-zokkor u kif tużahom.
Tipi ta 'formoli tal-ħelu għall-mastika
Hemm żewġ varjetajiet ta 'forom - plastik u silikon. Kull wieħed minnhom għandu l-partikolaritajiet tiegħu stess.
Allura, forom tas-silikon għall-mastika huma flessibbli ħafna, huwa konvenjenti li taħdem magħhom. Silikonju - godsend reali għall-koki, minħabba li jista 'jiflaħ iż-żewġ temperaturi minus u plus. Grazzi għal dan il-moffa għall-mastika tista 'tintuża wkoll għall-ikkastjar taċ-ċikkulata u għas-silġ.
Fir-rigward tal-forom tal-plastik għall-mastika, mhumiex inqas tajbin minn dawk tas-silikon. Tali forom huma magħmula mill-plastik tal-ikel, huma siguri u affidabbli. Varjetà kbira ta 'forom tagħmilha possibbli li l-figurini jsiru mill-mastika biex iżejnu xi kejk. Dan it-tieġ, it-tfal, l-attributi tas-Sena u l-Għid, kif ukoll kull tip ta 'fjuri, friefet, weraq u bankini, li huma adattati għal kwalunkwe suġġett.
Kif taħdem ma 'forom għall-mastika?
Biex tagħmel il-mastika fil-forma, għandek bżonn:
- aħsel u nixxef il-moffa;
- sprinkle bil-lamtu;
- imla bil-mastika taz-zokkor lest (mixtrija jew magħmula mill-homemade);
- Aqta 'mastic żejjed b'sikkina li taqta';
- imqiegħed għal 3-5 sekondi fil-microwave sabiex il-mastika tinfirex u timla l-liwjiet kollha tal-moffa;
- meta l-massa tinkessaħ, tista 'tpoġġi l-moffa fil-friża għal 10-30 minuta (skond id-daqs tal-moffa);
- wara li l-mastic tal-friża jissolidifika, u aqlaha mill-moffa, bħala regola, mhix diffiċli;
- inti tista 'żebgħa l-figura li tirriżulta malli terġa' ssir it-temperatura tal-kamra.
Jekk tuża moffa 3D, immedjatament imla ż-żewġ nofsijiet tal-moffa bil-mastika, imbagħad kollahom bl-ilma u mbagħad nixxef (iffriżar).
Qatt m'għandek tinsa tixxarrab il-kontenitur bil-lamtu jew bit-trab taz-zokkor biex tevita l-adeżjoni tal-mastika.
| | | |
| | | |
| | | |
