Ir-residenti tas-sajf jgħidu li l-lanġas tad-dinja huwa wieħed mill-għelejjel l-aktar grati u bla sens. Ikkoltivha tista 'anki fuq il-ħamrija, fejn l-ingredjent ewlieni huwa ramel u tafal. Ta 'min jinnota li n-natura nnifisha għamlet kollox biex tiżgura li t-tuberi jistgħu jaslu għandna bl-ammont massimu ta' użu. Huwa għalhekk li huwa mixtieq li jiġi osservat iż-żmien tal-qtugħ tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm u li ma tiħux għaġla. U biss dwar l-intricacies tal-ġbir u l-modi ta 'ħażna, aħna niddiskutu hawn taħt.
Meta jiġbru l-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm?
B'mod sorprendenti, biss bozza tad-dinja tista 'tinġabar aktar tard mill-iskadenzi, iżda mhux qabel. Bħala regola, il-perjodu ta 'maturazzjoni sħiħa huwa ta' madwar 120 jum, u l-bidu tal-ħsad jaqa 'fil-ħarifa tard. Bħala regola, ir-residenti tal-belt diġà fl-aħħar ta 'Settembru u fil-bidu ta' Ottubru jibdew "il-konservazzjoni" tad-dacha u jispiċċaw il-vjaġġi tagħhom. Mhuwiex sorprendenti li wara l-ħsad jirċievu tuberi żgħar u mhux speċjalment fit-togħma tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm.
Is-sigriet huwa li huwa ma 'tmiem il-ħarifa li l-karboidrati u sustanzi utli oħra jibdew jiċċaqalqu bil-kbir mill-frotta tal-pjanta għat-tuberi tagħha. Meta l-ħin ikun tajjeb, mill-bush huwa possibbli li tinġabar sa għaxar kilogrammi. U meta nibdew nimxu 'l quddiem, u maqtugħ il-parti fuq l-art, il-migrazzjoni sħiħa tal-meraq b'sustanzi utli tinqata' u l-ħsad ma jkunx ta 'dik il-kwalità.
Jekk temmen li l-ġardinar bl-esperjenza, iż-żmien tal-ħsad tal-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm fl-aħħar tal-ħarifa, kważi l-iffriżar. Matul dan il-perjodu, iz-zkuk kienu lignified. Ladarba tiffriża fuq il-bieb, ikollok bżonn li tnaqqashom. Madwar ġimgħa wara, jasal żmien meta tista 'tiġbor il-qaqoċċ ta' Ġerusalemm. Għalhekk, il-ħsad jimmatura. U meta tibda tħaffir, it-tuberi diġà kibru għad-daqs massimu tagħhom. Mill-mod, jekk tħalli t-tuberi fix-xitwa għas-sodod, anki wara l-iffriżar ma jitilfux il-karatteristiċi nutrittivi u t-togħma tagħhom.
Meta jiġbru l-qaqoċċ ta 'Ġerusalemm u kif taħżnu?
Il-problema kollha bil-ħsad hija l-ħażna qasira ta 'Qaqoċċ ta' Ġerusalemm. Anki f'kamra u f'kundizzjonijiet magħżula massimu, it-tuberi mhux se jdumu għal żmien twil għall-kwalità tagħhom. Dan huwa għaliex ħafna jirrakkomandaw li jżommu l-ħsad tagħhom mhux imwaħħal, b'mod aktar preċiż ma jiġix imħaffer.
Idealment, jirrakkomandaw il-ħsad parzjali ta 'qaqoċċ ta' Ġerusalemm. Wara l-maturazzjoni ta 'ġimgħa jew tnejn ikollok tuberi ta' kwalità u Delicious. Ħaffer kemm tista 'tiekol f'perjodu ta' żmien qasir.
Il-bqija tal-wiċċ jitħalla fuq is-sodod. Jekk tgħix fir-reġjun b'xi xitwa ħarxa, tista 'tkopri l-inżul. Għal dawn l-għanijiet, ħaxix niexef jew weraq, agrovolokno għal kenn, huwa adattat .
Jekk iż-żmien, meta wasal iż-żmien biex tinqata 'l-qaqoċċ ta' Ġerusalemm, ma jikkawżawx dubji, allura bil-mument kif taħżin hemm opinjonijiet u pariri differenti. Xi residenti tas-sajf jinsistu fuq il-ħażna f'garaxx jew f'kantina taħt saff ta 'ramel. Din id-deċiżjoni tiġġustifika ruħha jekk il-ħsad jittiekel malajr. Huwa wkoll rakkomandat li jaħżen it-tuberi fil-qiegħ ta 'taħt il-friġġ, wara li jitgeżwer b'ċarruta mxarrba. Il-fatt hu li t-tuberi għandhom il-proprjetà li malajr jitilfu l-umdità u jiddeterjoraw. Għal żmien twil
- fir-rebbiegħa biex taħsad il-ħsad qabel it-tisħin, inkella l-tuberi jibdew jiġġerminaw u l-valur nutrittiv jonqos b'mod sinifikanti;
- Tinsiex dwar diversi tipi ta 'pesti: ġrieden, firien, xi annimali gerriema oħra ma jkunux mgħejjuna tiekol il-preparazzjonijiet tiegħek;
- iżda għal residenti ta 'reġjuni sħun, din l-għażla tista' ssir waħda ewlenija, minħabba li l-inżul jista 'u jipproteġi, u l-art f'kunaġġ iffriżat mhux ser idur u dejjem tista' ħaffer għal lilek innifsek porzjon ġdid ta 'tuberi utli.