Is-soppa tal-basal hija dixx famuż tal-kċina Franċiża, idealment adatta għal kull tabella. Għandha togħma delikata krema u fwieħa divina. U grazzi għal trattament speċjali, il-basla titlef l-imrar kollu u takkwista togħma kompletament ġdida. Ejja nikkunsidraw miegħek illum kif issajjar il-soppa tal-basal f'multivariate.
Ir-riċetta għas-soppa tal-basal fil-multivariate
Ingredjenti:
- bozza - 1 kg;
- Brodu taċ-ċanga - 1.5 litri;
- butir - 80 g;
- ġobon "Emmental" - 50 g;
- żejt taż-żebbuġa - 4 tbsp. mgħaref;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- ħwawar;
- Ħobż tal-qamħ - 8 flieli.
Preparazzjoni
Allura, biex inħejjejna soppa tal-basal ma 'croutons f'multivark, aħna nodfa l-ħxejjex, poġġihom fi skutella u poġġihom għal 15-il minuta b'ilma kiesaħ. Imbagħad aħna nieħdu l-basla, żagħżulha b'xugaman, aqliqha b'ċineg irqaq u poġġih fil-platt tal-multivark. Żid il-ġobon, ferra l- brodu taċ - ċanga u poġġi l-ingredjenti l-oħra kollha. Ħallat sew, agħżel il-mod "Soppa" fuq l-apparat u ħejji 30 minuta. Fl-aħħar tal-programm, melħ, bżar id-dixx tat-togħma u jservu sħun bil-qxur moqli minn qabel.
Soppa tal-basal Franċiża f'multiivarja
Ingredjenti:
- bozza - 5 biċċa;
- brodu taċ-ċanga - 5 oġġetti;
- butir - 50 g;
- ġobon iebes - 50 g;
- Inbid xott abjad - 0,5 oġġetti;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- tewm - 2 imsiemer tal-qronfol;
- Baguette Franċiż - 1 biċċa;
- weraq tal-weraq - 3 biċċa;
- sagħtar - pinch;
- zokkriċi;
- żejt veġetali;
- ħwawar.
Preparazzjoni
Il-basal jitnaddaf mill-ħliefa u jitqaxxar permezz ta 'semirings irqaq. Fid-dixxijiet tal-multivarka npoġġux il-butir tal-krema, agħżel il-programm "Quenching", żid il-basal, agħlaq l-għatu u sajjar, tħawwad. Wara 20 minuta ħalli niskata zokkor, ferra d-dqiq tal-qamħ u poġġi t-tewm tas-sider imfarrak. Ħallat sewwa kollox, ferra l-inbid niexef abjad, żid is-sagħtar, il-weraq tar-rand u l-istaġun kollu bil-bżar iswed.
Ahna nippreparaw il-kontenut ghal 30 minuta ohra fil-mod ta '"Qsim". Madwar 5 minuti wara l-bidu tal-programm, ferra 'fil-brodu taċ-ċanga, melħ għat-togħma u ħallat b'attenzjoni kollox.
Filwaqt li l-soppa qed tiġi imsajjar, aħna nagħmlu croutons miegħek. Biex tagħmel dan, waqqa 'l-baguette Franċiża f'biċċiet u fry f'qalq, f'togħma jew bake fil-forn. Imbagħad aħna togħrok il-ħobż sħun bit-tewm. Issa aħna pour soppa tal-basal fuq il-pjanċi, minn fuq npoġġux 2 croutons u niednuhom bix-xgħir iebes maħkuk.