Il-Pilaf imsajjar f'multiivarju maċ-ċanga huwa waħda mill-verżjonijiet l-aktar tajbin tad-dixx tal-Lvant, li l-karatteristiċi tat-togħma tagħhom jistgħu jikkompetu mal-varjetajiet klassiċi tad-dixxijiet magħmula fil-brieret imsajra. Ir-riżultat se joffri sorpriża lil dawk verament konxji ta 'kċejjen tal-Kawkasu.
Kif issajjar il-pilaf f'livell multivariate?
It-togħma mixtieqa tad-dixx se tinkiseb bl-użu biss ta 'l-ikel dritt u li jkunu jafu xi sigrieti tat-tisjir.
- Friable pilau fi multivariate jiġi minn ross ta 'kwalità twila ta' ħabba twila: steamed, tip ta 'Devzira jew simili.
- L-għoġiela huma mlaħalħa sewwa, u jiksbu t-trasparenza tal-likwidu.
- Karrotti maqtugħin fi strippi jew kwadri b'sikkina, abbandunat ir-ross.
- Inizjalment fil-karrotti tal-frott taż-żejt bil-basal u l-laħam, imsajjar bl-addizzjoni ta 'ilma, wara dan iżid ir-ross u, jekk meħtieġ, għadu ilma jagħli.
- Ipprepara l-pilaf f'multiVark maċ-ċanga bl-għatu magħluqa, billi tagħżel il-mod xieraq.
- Jekk ir-ross jibqa 'solidu, żid ftit ilma jagħli u kompli t-tisjir għal 15-il minuta. Jekk wara t-tisjir baqgħet umdità, hija evapora, inkluż "Baking".
Liema parti mill-laħam taċ-ċanga tissajjar bil-pilaf?
Qabel ma tibda t-tisjir pilaf mill-laħam taċ-ċanga, għandek bżonn tieħu ħsieb id-disponibbiltà ta 'ikel tajjeb, li wieħed minnhom huwa laħam. Jekk tidħol fis-suq jew lid-dipartiment tal-laħam, huwa importanti li tkun taf minn liema parti tal-karkassa huwa aħjar li tagħżel qatgħa tal-laħam sabiex id-dixx isir delikat u fragranti.
- Ideali għall-laħam tat-tisjir mis-sieq ta 'wara jew l-iskapula. Qabel ma taqta 'f'biċċiet, għandek tnaqqas il-films kollha.
- Mhux inqas preferut għal pilaf u ċ-ċanga tewm. Meta tużah, tista 'tħalli barra l-istadju ta' qtugħ tal-laħam addizzjonali bil-ħxejjex wara l-inkaljar.
- Delight ħafna Delicious b'kustilji taċ-ċanga. Il-ħin tat-tifi tal-zirvak f'dan il-każ irid jiżdied ftit.
Uzbek pilaf maċ-ċanga
Ir -riċetta Uzbeka tal-Pilaf biċ-ċanga ppreżentata fid-dar ser toffri l-opportunità li tgawdi t-togħma klassika ta 'ikel orjentali, li tinkiseb permezz taż-żieda obbligatorja ta' barber u zir. L-għarfien fil-preparazzjoni ta 'platti koki spiss jikkomplementaw zirvak bi flieli ta' ħanżira.
Ingredjenti:
- ċanga - 0,5 kg;
- ross - 0,5 kg;
- basal u karrotti - 0.5 kg kull wieħed;
- quince - 200 g;
- żejt veġetali - 170 ml;
- zira - 2 kuċċarini;
- Barberry - 10-12 biċċiet;
- tewm - ras 1;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ixgħel il-mod "Fry" jew "Baking", saħħan iż-żejt fiha.
- Laħam laħam, kannella, żid il-basal u l-karrotti, aqbad 15-il minuta oħra, żżid kuċċarina ta 'zira.
- Ferra l-ilma jagħli biex tkopri l-ingredjenti, issajjar fuq il- "Qastan" għal 30 minuta jew sakemm il-qoxra tal-laħam.
- Żid tħawwir, ross, tewm, ferragħ f'ilma għadu jagħli biex tkopri l-kontenuti ta '1 ċm, aqleb it-tagħmir għall- "Plov"
- Wara s-sinjal, il-pilaf Użbek fil-multivark se tkun lest.
Ċikwejrin taċ-ċanga pilaf
Pilaf Delicious minn ċanga f'multiVark jinkiseb bil-kustilji, li għandhom jiġu mlaħalħa sew qabel l-użu, imnaddaf bi frak, u mbagħad imnixxef b'saffi u maqtugħin flieli waħda waħda. Appetizing dehra u togħma żejda se żżid pejst tat-tadam.
Ingredjenti:
- kustilji taċ-ċanga - 700 g;
- ross - 0,5 kg;
- Basal u karrotti - 3 biċċa;
- pejst tat-tadam u tħawwir għal pilaf - 2/3 tbsp. mgħaref;
- żejt veġetali - 170 ml;
- tewm - ras 1;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fiż-żejt fil-mod ta '"Baking" jew "Roast", il-kustilji tal-qali, u mbagħad il-basal u l-karrotti.
- Żid it-taħwir, l-għaġin, l-ilma jagħli u aqleb "Tkissir" għal 40 minuta.
- Żid ir-ross, it-tewm, l-ilma, jekk meħtieġ, qabel il-kisi b'1 ċm, aqleb it-tagħmir għall-programm "Pilaf".
- Wara li s-sinjal pilaf tal-kustilji taċ-ċanga jista 'jkun innotifikat.
Pilaf mill-polpa taċ-ċanga
Ir-riċetta li ġejja tal-pilaf maċ-ċanga titqiegħed ma 'flett tal-laħam taċ-ċanga li ma jirrikjedix trattament fit-tul tas-sħana, sabiex immedjatament wara l-inkaljar b'ħxejjex, żid ross bl-ilma. Il-kompożizzjoni tad-dixx tista 'tkun issupplimentata jekk mixtieq b'qoxra ta' CHILI, li tagħti l-ostinku nieqsa.
Ingredjenti:
- ċanga - 0,5 kg;
- ross - 300 g;
- basal u karrotti - 250 g;
- bżar tal-bżar - 1 pod;
- żejt veġetali - 100 ml;
- Ħwawar għal pilaf - 2 Tsp.
- tewm - ras 1;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Ħaxix tal-fry u laħam fiż-żejt, inkluż "Baking" jew "Frying".
- Żid melħ, ħwawar, ċili, ross u ras tewm, ferra l-ilma jagħli għal kisi ta '1 ċm.
- Kompli sajjar il- pilaf fil-multivark bil-laħam taċ-ċanga fuq is-siegħa "Quenching".
Pilaf bil-fwied taċ-ċanga
Pilaf Delicious fil-multivark jista 'jkun imsajjar bil-fwied taċ-ċanga. Għandu jitqies li l-prodott ma jittollerax it-trattament tas-sħana għal tul ta 'żmien, li matulu jista' jsir togħma iebsa u ta 'lastiku. Mod tajjeb ħafna biex jinkiseb ir-riżultat mixtieq hu li jkun issajjar ir-ross bil-ħxejjex u l-fwied separatament.
Ingredjenti:
- fwied - 0,5 kg;
- ross - 300 g;
- basal u karrotti - 250 g;
- quince - 1 biċċa;
- żejt veġetali - 100 ml;
- Ħwawar għal pilaf - 2 Tsp.
- tewm - ras 1;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fiż-żejt fuq "Bake" jew "Zharke" fry il-fwied, neħħi ġo skutella.
- Żid aktar butir, ħxejjex, kannella, ħwawar, ross, tewm.
- Ferra l-ilma jagħli u ipprepara l-ingredjenti fil- "Ross" jew "Groats".
- Il-kamp tas-sinjal huwa pawned mill-fwied, imħallat u jitħalla għal 10 minuti fuq il- "Heat".
Plov tal-qalb taċ-ċanga
Ir-riċetta għat-tisjir tal-pilaf f'mard multivark b'qalba taċ - ċanga hija elementari. Se jdum aktar biex itaffi l-zirvak għall-irtubija ta 'l-ingredjenti kollha. Sett klassiku ta 'ħwawar minn zira u barberry f'dan il-każ huwa rakkomandat li jiġi supplimentat bil-kosbor tal-art. Id-dixx ippreparat huwa mħawwar bil-cilantro, it-tursin.
Ingredjenti:
- qalb ċanga - 1 pc;
- ross - 300 g;
- basal u karrotti - 250 g;
- zira u barberry - għal ½ tsp;
- kosbor - ¼ tsp;
- żejt veġetali - 100 ml;
- tewm - ras 1;
- melħ, bżar, ħwawar.
Preparazzjoni
- Fry fil-butir msaħħan fuq "Bake" jew "Frying".
- Żid il-ħaxix, frieq 10-15 minuta, tħawwad nofs il-zira.
- Ferra l-ilma jagħli u ħu zirvak fuq "Quenching" siegħa jew sakemm il-qalb tħallat.
- Żid ross, melħ, ħwawar oħra, tewm u ilma jagħli.
- Kompli t-tisjir fil-programm "Pilaf".
Pilaf bil-laħam ikkapuljat f'livell multivarjat
Konoxxituri veri ta 'verżjonijiet klassiċi tad-dixx huma xettiċi dwar l-idea tar-riċetta li jmiss. F'dan il-każ, il-pilaf huwa msajjar f'multi-varju bil-laħam taċ-ċanga, imdawwar f'ħalq tal-laħam. L-istruttura ta 'l-ikel tirriżulta differenti, iżda ma taffettwax it-togħma u l-karatteristiċi nutrittivi, iżda l-ħin tat-tisjir huwa mqassar.
Ingredjenti:
- Ċanga tal-art - 500 g;
- ross - 300 g;
- basal u karrotti - 250 g;
- tadam - 1 pc;
- Ħwawar għal pilaf - 2 Tsp.
- żejt veġetali - 100 ml;
- tewm - ras 1;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Il-basal huwa l-basal moqli bil-karrotti u l-laħam ikkapuljat, inkluża l-modalità "Baking".
- Poġġi tadam, ħwawar, ross, ras tewm, ferra l-ilma jagħli biex tkopri l-komponenti b'1 ċm.
- Ipprepara pilaf biċ-ċanga art fuq "Quenching" siegħa.
Pilaf taċ-ċanga mgħolli
Jekk hemm il-ħtieġa jew ix-xewqa li tipprepara dixx tad-dieta, inqas xaħmi u moderatament pikkanti, il-pilaf f'ħafna ċirasa bil- laħam mgħolli huwa dak li għandek bżonn. Il-laħam jiżdied mal-kompożizzjoni wara diġestjoni preliminari b'biċċa sħiħa u mbagħad tinqata '. Il-preżenza ta 'addittivi u n-numru tagħhom jiddeterminaw it-togħma.
Ingredjenti:
- ċanga - 700 g;
- ross - 500 g;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - 250 g;
- Kurkuma u zira - għall-togħma;
- żejt veġetali - 50 ml;
- tewm (mhux obbligatorju) - ras 1;
- melħ.
Preparazzjoni
- Ferra l-laħam bl-ilma u issajjar f '"Sopa" jew "Ħasil" mod għal 2-3 sigħat jew sakemm jittajjar.
- Il-kontenut jinħareġ mill-iskutella, il-laħam jinqata ', il-brodu jintuża għal dixx ieħor jew minflok ilma għal pilaf.
- Fil-bowl pour oil, iniżżel basal bil-karrotti, fry "Baking" jew ħalli "Stearing" sakemm ikun rat.
- Ħalli ħwawar, ross, tewm, ferra l-ilma jagħli jew il-brodu sħun.
- Ipprepara pilaf fit-togħma utli mill-laħam taċ-ċanga fuq "Stewing" siegħa.
Pilaf biċ-ċanga u x-xgħir tal-perla
Ieħor riċetta oħra mhux konvenzjonali għal Pilaf Delicious biċ-Ċanga. F'dan il-każ, ross minflok ross huwa mxarrab minn qabel f'ilma kiesaħ jew ilma sħun perlova, li mhux biss ibiddel il-karatteristiċi tat-togħma ta 'l-ikel, jagħtihom l-oriġinalità, iżda jippermetti wkoll li tikseb dixx differenti fuq il-kompożizzjoni tan-nutrijenti.
Ingredjenti:
- ċanga - 700 g;
- xgħir tal-perla - 200 g;
- karrotti u basal - 250 g;
- Ħwawar għal pilaf - Togħma;
- żejt veġetali - 100 ml;
- tewm - ras 1;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fiż-żejt fuq il-laħam u l-ħaxix tal-fry "Bake".
- Żid il-ħwawar, xgħir tal-perla, tewm, 0.5 litri ta 'ilma jagħli.
- Kompli biex issajjar il- pilaf mix-xgħir tal-perla bil-laħam fil-grupp multivark fuq il- "Quenching" għal 1.5 sigħat.
Pilaf biċ-ċanga u ċ-ċiċri - riċetta
It-teknoloġija ppreżentata hawn taħt tħallik tirċievi dixx b'karatteristiċi ta 'togħma deċenti, li jinkisbu billi żżid iċ-ċiċri mal-piżelli Torok klassiċi. Biex tagħmel dan, għalli bil-quddiem il-croup, imla bil-ħafna ilma u aqlaq il-modalità "Varka" jew "Soppa" għal sagħtejn.
Ingredjenti:
- ċanga - 700 g;
- ross - 500 g;
- ċiċri - 100 g;
- karrotti u basal - 300 g;
- ħwawar għal pilaf - 2-3 tsp.
- żejt veġetali - 130 ml;
- tewm - ras 1;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Għalli ċ-ċiċri.
- Fry il-flieli tal-laħam fuq il- "Bake".
- Żid il-karrotti, il-basal, fry sakemm tiffriża.
- Żid nofs il-ħwawar, ċiċri mgħollija, ilma jagħli u issajjar is-soppa fil-modalità "Soppa" għal siegħa.
- Żid ross, ħwawar, tewm, aqleb il-mezz għall-programm "Pilaf".
- Wara s-sinjal, ħalli l-pilaf bil-laħam taċ-ċanga u ċ-ċiċri fil-plurivattalja fuq il- "Warm-up" għal 15-il minuta oħra.
Pilaf taċ-ċanga bil-pruna fi multivariate
It-togħma rikka u l-aroma mhux tas-soltu ta 'l-isturdament jakkwista pilaf imsajjar biċ-ċanga u l-pruna. Preferibbilment, f'dan il-każ, uża qoxra ħafifa taċ-ċanga, aqtaq f'qatgħat puliti ta 'daqs medju. Sett ta 'ħwawar minn zira u barberry huwa supplimentat b'mod konvenjenti bit-turmeric.
Ingredjenti:
- ċanga - 700 g;
- ross - 500 g;
- pruna - 200 g;
- karrotti u basal - 250 g;
- zira u barberry - għal ½ tsp;
- Turmeric - ¼ kuċċarina tsp;
- żejt veġetali - 100 ml;
- tewm - ras 1;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Fry fuq il-laħam "Baking", basal u karrotti, u żżid fin-nofs ta 'l-aħħar tal-ħwawar.
- Żid ir-ross bi prun, ħwawar, tewm u ilma jagħli biex ikopri l-kontenuti b'1 ċm.
- Kompli platti għat-tisjir fis-siegħa "Quenching".
Ross tar-ross Brown biċ-ċanga
Il-friable massimu huwa pilaf minn ċanga fid-dar, jekk ikun imsajjar bir-ross kannella. Madankollu, mhux biss l-istruttura tad-dixx ippreparat se tkun kuntent, iżda wkoll il-karatteristiċi ta 'togħma tagħhom huma eċċellenti. Biex saturat it-togħma ma 'żejt veġetali, tista' żżid ix-xaħam imqattgħin u ssħana.
Ingredjenti:
- ċanga - 700 g;
- xaħam xaħmi - 100 g;
- ross - 500 g;
- karrotti - 500 g;
- basal - 250 g;
- Ħwawar għal pilaf - 2 Tsp.
- żejt veġetali - 100 ml;
- tewm - ras 1;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Saħħan iż-żejt imqatta 'biż-żejt fuq il-mod "Baking".
- Poġġi l-laħam, fry, żid nofs il-ħwawar, tarmi l-ħxejjex.
- Wara 10-15-il minuta, ferragħ fl-ilma, ħalli d-dixx fuq il- "Quenching" għal 30 minuta.
- Qiegħed ross mitħun, ħwawar, tewm, ferra l-ilma jagħli, kompli tisjir għal siegħa.
Plovdor mill bulgur f'multivark
Propjetajiet aromatizzanti assolutament ġodda huma akkwistati minn pilaf pilaf biċ-ċanga. Żid perfettament il-paletta tat-togħma miżjuda mal-pruna, il-żbib u anke l-berquq imnixxef. Bħala bażi tal-laħam, huwa adattat għal polpa, kustilji, u laħam ikkapuljat lest, li jnaqqas il-ħin tat-tisjir.
Ingredjenti:
- ċanga - 600 g;
- bulgur - 300 g;
- ilma 450 ml;
- karrotti u basal - 300 g;
- frott imnixxef - 120 g;
- Ħwawar għal pilaf - 1,5 Tsp.
- żejt veġetali - 80 ml;
- tewm - ras 1;
- melħ, bżar.
Preparazzjoni
- Pinġi l- "Bake" fiż-żejt bil-laħam u l-ħxejjex għal 20 minuta.
- Żid il-ħwawar, fry għal ftit minuti, ferra l-ilma jagħli, issajjar fuq il-Qastan għal 30 minuta.
- Żid frott imnixxef, tewm, bulgur, kompli tisjir għal 30 minuta oħra.