Nissuġġerixxu li jitfakkru l-ġranet il-qodma u qed tħejji deżerta twila, iżda b'tali deżerta Delicious - Cookies "Nuts" b'ħalib ikkondensat mgħolli. Minn lista enormi ta 'riċetti għal din il-kura inkredibbli, għażilna l-aħjar għażliet għat-tisjir fil-ġellewż elettriku u fil-forma tas-soltu.
Ġewż bil-ħalib ikkondensat mgħolli fid-dar - riċetta klassika
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 470-525 g;
- bajd tat-tiġieġ frisk - 2 biċċa;
- zokkor granulat - 70 g;
- baking soda, mifdija bil-ħall - 10 g;
- butir - 130 g;
- krema qarsa ta 'kontenut ta' xaħam medju - 130 g;
Għall-mili:
- ħalib ikkondensat mgħolli - 520 g;
- Butir - 160 g;
- żejt veġetali għat-tixrid tal-moffa;
- zokkor trab .
Preparazzjoni
Ir-riċetta tat-test għal "Oresheks" b'ħalib ikkondensat hija sempliċi ħafna u ma jkun hemm l-ebda diffikultà mal-preparazzjoni tagħha. Ejjew nibdew il-proċess billi nijet il-bajd. Biex tagħmel dan, nittrattawhom b'taħlita, u żżid iz-zokkor lilhom minn qabel. Ir-riżultat għandu jkun massa ħelwa tal-fowm ħelu mingħajr taħlita ta 'kristalli taz-zokkor. Żid miegħu il-krema qarsa, il-butir imdewweb u mkessaħ, il-ħall ixejjen is-soda tal-baking u ħallat kollox ma 'taħlita ma' l-omoġeneità. L-istadju li jmiss se jkun iż-żieda tad-dqiq tal-qamħ. L-ewwel irid jitgħabba. Aħna għaqqad l-għaġina l-ewwel bil-kuċċarina u mbagħad bl-idejn tagħna, niksbu tessut li ma jwaħħalx u artab.
L-għaġina hija lesta, tista 'tibda l-ħami "qoxra" għal "ġewż". Biex tagħmel dan, aqla 'ammont żgħir minnha biex tagħmel ballun madwar żewġ ċentimetri fid-dijametru, u poġġih temporanjament fuq il-wiċċ imfarrak bid-dqiq.
Saħħan il-ġellewż biż-żejt veġetali u poġġi l-blalen ippreparati fi skanalaturi. Agħlaq il-forma u toqgħod fuq in-nar għal madwar żewġ minuti b'wieħed - in-naħa konvessa u waħda - fuq l-oħra. Il-ħin tal-ħami f'każ separat jista 'jkun differenti minn dak iddikjarat. F'dan ir-rigward, tissorvelja l-proċess billi tiftaħ il-formola u tiddetermina l-grad ta 'tħejjija lilek innifsek. Ukoll, għall-ewwel lott, aħna niddeterminaw il-korrettezza tad-daqs magħżul tal-blalen tal-għaġina u, jekk meħtieġ, ikkoreġih fid-direzzjoni t-tajba għall-ħami sussegwenti.
Dwar it-tlestija tal-partijiet kollha tal-ġewż u t-tkessiħ tagħhom, aħna nqatgħu t-truf tagħhom, neħħihom kollha mhux meħtieġa u nibdew iżejnu d-deżerta. Għall-mili, ħallat il-butir artab mal-ħalib ikkondensat mgħolli u ħallat ftit ma 'taħlita sakemm tkun bla xkiel. Jekk mixtieq, tista 'żżid ġewż imfarrak lejn il-krema jew ħawwad frak imfarrka li tħalliet mill-ħami.
Imla l-halves b'nofsijiet tal-ġewż, għaqqadhom f'pari, poġġihom fuq dixx u ħalltu bit-trab taz-zokkor.
Din ir-riċetta għall-cookie "Nuts" hija adattata b'mod speċjali għall-prodotti tal-ħami fil-forma ta 'gass. U l-għażla li jmiss biex issir il-kura fi xagħri elettriku.
Gallettini "Ġewż" bil-ħalib ikkondensat - riċetta klassika
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ - 320 g;
- bajd tat-tiġieġ frisk - 3 biċċa;
- zokkor granulat - 140 g;
- trab tal-ħami - 5 g;
- butir - 210 g;
- melħ - niskata;
- Ħalib ikkondensat mgħolli għall-mili - 2 laned;
- zokkor trab.
Preparazzjoni
Bħal fir-riċetta ta 'qabel, l-għaġina hija ppreparata b'mod sempliċi ħafna. Għal bajd imsawwad biz-zokkor u l-melħ, żid butir artab, trab tal-ħami u dqiq u ħallat tajjeb. Wara dan, aħna npoġġu d-dqiq fil-friġġ u ħalliha tibred, u għalhekk se jkun aktar faċli biex taħdem magħhom. Wara dan, blalen roll, poġġihom fil-kanali taż-żejt ta 'strument elettriku għall-ġewż tal-ħami u toqgħod sakemm tkun lesta.
Wara t-tkessiħ, imla l-halves bil-ħalib ikkondensat mgħolli u kombinati f'pari. Qabel ma sservi, aħna neħħi l-kura bi trab zokkor.