Ħafna nies ma jieklux ħobż għax ma jixbħux ir-riħa qawwija tal-ħmira. Jirriżulta li s-soluzzjoni għal din il-problema hija sempliċi ħafna. Aħna noffrulek bosta riċetti għat-tisjir tal- ħobż bla ħmira f'multivark.
Ħobż bla ħlewwa fi multivariate
Ingredjenti:
- dqiq tal-qamħ ta 'kwalità superjuri - 250 g;
- kefir 2,5% - 500 ml;
- soda tal-ikel - 1 kuċċarina;
- dqiq mhux mgħolli - 250 g;
- melħ - 1 kuċċarina;
- Butir - 25 g.
Preparazzjoni
Nieħdu skutella profonda, farrrha ż-żewġ tipi ta 'dqiq: qamħ u ordinarju mhux mgħarbla. Imbagħad poġġejna l-butir u neħħi kollox sewwa. Wara dan, ferra kefir u ħawwad. Sussegwentement, għaqqad l-għaġina bis-swaba 'tiegħek u poġġiha f'kontenitur, feħħan l-apparat mill-ġdid u tbiddelha ħafif bid-dqiq. Issa ħalli l-ħobż tagħna mingħajr ħmira fil-multivark għal nofs siegħa u mbagħad iservu mat-tabella, qtugħ f'biċċiet.
Riċetta għall-ħobż bla ħlewwa f'livell multivarjat
Ingredjenti:
- dqiq tar-ross - 100 g;
- Dqiq tal-qamħ - 250 g;
- dqiq tal-ġulġlien - 50 g;
- kefir - 500 ml;
- dqiq tal-qamħ - 100 g;
- butir - 30 g;
- żerriegħa tal-ġirasol imqaxxra - 50 g;
- ħwawar;
- soda - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Biex tinkwadra ħobż Delicious u bla ħlewwa f'multiVark, għandna bżonn l-ingredjenti li ġejjin: dqiq, jogurt, qxur, żerriegħa tal-ġirasol imqaxxra, butir, melħ u soda. Allura, itħan dqiq tal-qamħ bil-butir. Aħna nifraħ il-bqija tad-dqiq, qxur tal-ħafur u żrieragħ, ħallat kollox. Fil-kefir narmu soda, ftit xott ta 'melħ u qabduha ħafif. Wara dan, aħna ngħaqqdu t-taħlitiet likwidi u niexfa, sabiex ikollok għaġina densa u li twaħħal b'konsistenza omoġenja. Issa aħna smear l-iskutella tal-multivarka bi ftit żejt u esponi l-għaġina bir-reqqa. Waqqafna l-programm "Baking" fuq il-wirja u mmarka l-arloġġ għal madwar 30 minuta. Meta dan il-mod ikun lest, dawwar il-ħobż b'attenzjoni kbira bl-għajnuna ta 'basket tal-fwar u ħalli għal 10 minuti oħra għat-tisħin. Matul dan iż-żmien il-ħobż jħaffef ftit fuq in-naħa l-oħra. Wara dan, aħna nagħmluha fuq basket, ikopruha b'xugaman u ħalliha tberred kompletament. Il-ħobż lest jispiċċa, ovvjament, mhux bħala imsaħħan bħala ħmira, iżda huwa iktar dens, iżda t-togħma tiegħu minħabba diversi addittivi u dqiq differenti jirriżulta li hija notevoli.
Segala bla ħobż bla ħlewwa f'livell multivarjat
Ingredjenti:
- fermentazzjoni tas-segala homemade - 5 tbsp. mgħaref;
- ilma mgħolli sħun - oġġett wieħed;
- dqiq tal-qamħ - 450 g;
- dqiq tas-segala 750 g;
- melħ - 1 kuċċarina.
Preparazzjoni
Fi skutella żgħira nadifa, dewweb tazza ta 'ilma mgħolli sħun bl-ammont meħtieġ ta' ħmara tas-segala. Fil-vażett bil-bqija tal-ħmira ferra ftit mgħaref ta 'dqiq tas-segala u ferra ftit ilma. Ħawwad sew, aqla 'l-għatu u nadif sal-lott li jmiss fil-friġġ.