Ir-riċetti tat-tisjir fil-qali huma disponibbli anke għal min jibda. Meta jkun hemm tali assistent, tista 'malajr tibni u dixx ewlieni, u deżerta ta' frott stordament.
Riċetta tal-Majjal fuq il-grill
Ingredjenti:
- majjal (CHOP) - 500 g;
- Zalza tas-sojja - 40 g;
- lumi - ½;
- żejt raffinat - 40 g;
- melħ;
- bżar mitħun.
Preparazzjoni
Il-laħam tal-majjal jinħasel, jinqata 'f'bejjiet ta' 2.5 ċm, imnixxef b'xugamani tal-karta Ħallat il-meraq tal-lumi biċ-zalza tas-sojja u ħarrax il-laħam ma 'din is-soluzzjoni. Wara siegħa, melħ, bżar u tillubrikja l-flieli biż-żejt. Fuq qali tal-qali jaħraq agħti steaks u fry għal 3-4 minuti fuq kull naħa. Dawwar itfi, ikopruh u stenna tliet minuti oħra. Wara l-qali, poġġiha fi pjanċa sħuna, tkopriha b'xi ħaġa u ħalliha tistrieħ għal 5-10 minuti.
Skond l-istess riċetta, kull laħam, kif ukoll tiġieġ, jista 'jiġi msajjar fuq bażi ta' grill pan.
Riċetta tas-salamun fil-grill
Ingredjenti:
- Salamun tas-salamun - 2 biċċiet;
- żejt taż-żebbuġa - 35 g;
- bżar abjad;
- melħ;
- ħwawar għall-ħut ;
- lumi - ½.
Preparazzjoni
Ħallat il-butir, il-bżar abjad, il-melħ, il-ħwawar u xxerred il-steaks imnixxfa qabel. Nistennew 20-30 minuta - matul dan iż-żmien is-salamun ma jintesiex. Tikkollega bil-kavilja tal-kċina u saħħan il-ħaxix. Waħħal għal 4 minuti fuq kull naħa u poġġi fuq il-pjanċi, issa tista 'tixxotta bil-lumi.
Fil-prinċipju, ir-riċetti għall-ħut f'sett ta 'pan-grill, il-ħaġa ewlenija mhix li tieħu ħut niexef, bħal merluzz jew merluzz.
Riċetta għall-ħxejjex f'banju tal-grill
Ingredjenti:
- bżar ħelu;
- tadam;
- brunġiel;
- faqqiegħ;
- żejt taż-żebbuġa;
- melħ.
Preparazzjoni
Aqta 'l-brunġiel bi tazzi ħoxnin u żid il-melħ għal 15-il minuta qabel tisjir. Aħna ċar iż-żrieragħ tal-bżar, maqtugħ f'4 partijiet, maqtugħ tadam fin-nofs. Jekk il-faqqiegħ huwa kbir, allura aħna nqatgħu minnhom bin-nofs, jekk żgħar - ipprepara sħaħ. Il-flieli kollha fuq il-ħxejjex huma mgħaffeġ maż-żejt qabel ma tisma ', fry għal 3-5 minuti, il-ħaxix m'għandux ikun artab. Għandhom ikunu moqlija, mhux stewed. Solim wara t-tisjir.
Riċetta għall-frott fil-grill
Ingredjenti:
- banana - 4 biċċiet;
- ħawħ - 4 pcs.;
- butir - 200 g;
- krema f'balonchik;
- zokkor - 6 tbsp. mgħaref;
- kannella - pinch;
- Meraq tal-lumi - 20 g;
- rum skur - 60 g.
Preparazzjoni
Dewweb il-butir, ħallat ma 'erba' tablespoons ta 'zokkor, kannella u rum (30 g). Aħna maqtugħin it-truf tal-banana u għamlu inċiżjonijiet lonġitudinali tal-ġilda (fil-post fejn naqtgħu t-taħlita ppreparata lubrikata). Kull banana hija mgeżwra fojl, imxerred fuq grill pan għal 6-8 minuti. Wara t-tisjir, aqta 'l-ġilda u żid krema. Ħawħ maqtugħ f'qatgħat u neħħi l-għadam. Fry f'qaleb li qabel ġie llubrikat biż-żejt. Ħallat il-meraq tal-lumi, iz-zokkor u r-rum (30 g) u aqbad il-ħawħ qabel ma sservi.