Mhuwiex sigriet li ċ-ċavetta għall- ħami li rnexxa hija għaġina tajba. Mhux kull hostess jista 'jlaħħaq ma' dan ix-xogħol, u mhux kulħadd iħobbha. Imma llum il-ħtieġa għal xogħol manwali spiċċat kompletament. Għeżież speċjali għad-dar jaqbdu perfettament il-kompitu tagħhom u huma kapaċi li jissajru kwalunkwe tip ta 'għaġina, kif ukoll diversi zlazi, mousses, kremi, eċċ.
Liema huma?
Hemm diversi tipi ta 'dan it-tagħmir, li jvarjaw minn xulxin fil-forma ta' żennuni, it-tip ta 'għaġna, id-daqs kemm tal-unità nnifisha kif ukoll il-kapaċità użata, imsejħa l-iskutella, eċċ. Kull tip speċifiku ta 'kneader huwa ddisinjat biex iwettaq kompitu speċifiku. Hawn huma t-tipi l-aktar popolari:
- Imħażen planetarji għad-dar . Ħafna drabi l-apparat ikun mgħammar b'numru kbir ta 'aċċessorji varji, li jippermettilek li tikseb varjetà ta' tipi ta 'għaġina. Dan l-aggregat huwa kkaratterizzat minn rotazzjoni planetarja taż-żennuna tal-għaġna, li timxi kemm madwar il-bowl kif ukoll l-assi tagħha stess. Fil-fatt, huwa mixer tal-għaġina, u taħlita għal dar f'wieħed "kunjett".
- Imtieħen orizzontali . Ħafna drabi tintuża għall-produzzjoni tal-għaġina fuq skala industrijali. Billi ddawwar f'pożizzjoni orizzontali l-viti bi xfafar iġeddu l-massa mill-qiegħ u ħallat mal-bqija. Tali aggregat huwa ideali biex tagħmel għaġina għal pelmeni, ħaruf, ġinġer tal-ġinġer, noodles, chebureks.
- Mixer tat-twieqi spirali għad-dar. Iż-żennuna rotanti eżistenti għandha l-forma ta 'spirali, u meta taħdem tista' tiddawwar mhux biss hi stess, iżda wkoll skutella b'taħlita. Bl-għajnuna tagħha, itaffi l-għaġina għat-torti u ħami ieħor.
Kif tagħżel taħlita għaġina għad-dar tiegħek?
Il-kriterju ewlieni huwa l-preferenzi kulinari tal-familja u n-numru tiegħu. Jekk l-anzjana trid tħares lill-maħbubin tagħha bi kejkijiet homemade, hija għandha tagħti ħarsa aktar mill-qrib lill-għaġina b'żennuna spirali, għalkemm l-aggregat planetarju mhux agħar, u huwa faċli biex issajjar soufflé jew mousse. Tista 'tixtri mudell universali u tużah biex issolvi problemi differenti. Skont id-daqs tal-familja, ta 'min jagħżel il-volum tal-iskutella. L-iktar għażla komuni hija skutella ta '5-10 litri. Volum akbar jittieħed biss minn dawk li jippjanaw li jagħmlu l-għaġina fuq skala industrijali, per eżempju, għall-Pizzeria tagħhom stess.
Mini li jgħaqqdu kompatti u rħas għad-dar u speċjalment tajbin għall-familji żgħar. Meta tixtri, għandek tagħti attenzjoni għas-saħħa tal-apparat, il-preżenza ta 'diversi veloċitajiet u arloġġ. Dan ta 'l-aħħar jippermettilek li tqiegħed fis-skutella l-ingredjenti kollha meħtieġa u tirrifjuta li tkompli tikkontrolla l-proċess tat-tisjir.