Minkejja l-fatt li Forshmak huwa meqjus bħala dixx tradizzjonali tal-kċina Lhudija, il-varjazzjonijiet tiegħu jistgħu jinstabu f'ħafna kċejjen tad-dinja, kull wieħed taħt ismu stess. Ir-riċetti l-aktar popolari ta 'Forshmak mill-aringi u diversi varjazzjonijiet huma diskussi hawn taħt.
Riċetta forshef mill-aringi fl-Ebrajk
Nibdew ma 'riċetta tradizzjonali bbażata fuq butir, aringi u tuffieħ aħdar. L-aħħar ingredjent għadu meqjus kontroversjali fil-verżjoni awtentika tad-dixx, imma kull min iżidha garantit mhux se jiddispjaċih.
Ingredjenti:
- flett ta 'aringi - 490 g;
- butir - 55 g;
- basla - 110 g;
- ħobż abjad - 4 flieli;
- tuffieħ - 80 g;
- bajd - 2 biċċiet;
- krema - 160 ml.
Preparazzjoni
Aċċerta ruħek li l-aringa ma tkunx immellħa żżejjed, inkella xarrab il-ħut f'ilma kiesaħ għal ftit sigħat. Neħħi l-għadam mill-polpa bi pinzetta. Ferra l-flieli tal-ħobż abjad bil-krema u ħalli għal 10 minuti. Wara ftit żmien, għafas ftit il-ħobż biex tneħħi l-krema żejda. Għalli l-bajd. Għaddi l-ingredjenti kollha ppreparati mill-grinder tal-laħam. Il-basal huwa l-aħjar imqatta 'bl-idejn, peress li wara l-iskrolljar joħroġ wisq likwidu, u jagħmel foreschak croaker. Qatta 'l-basla, aqta' l-bajd f'biċċiet żgħar. Imsaħ l-għaġin mill-ħobż u ħut bil-butir, żid il-bajd u l-basal, u warajhom tuffieħ maħkuk. Iservu Forshmak meħud imkessaħ fil-kumpanija ta 'toast crispy tas-segala jew eżatt bħal dan.
L-aktar forschmak Delicious mill-Aringi
A ftit jitbiegħed mill-klassiċi u imla l-forcemak b'taħlita ta 'butir u ħall tat-tuffieħ tas-sidru. Jirriżulta kombinazzjoni interessanti ta 'fjuwil mill-ġdid ta' l-aċidu, aringi immellaħ u tuffieħ ħelu u qarsa. Il-konfini tal-gosti irattab il-ħobż u niskata z-zokkor.
Ingredjenti:
- niskata zokkor;
- żejt veġetali - 55 ml;
- ħall - 15 ml;
- bajd - 3 biċċiet;
- tuffieħ - 90 g;
- ħobż abjad - 3 flieli;
- karkassa kbira ta 'aringi.
Preparazzjoni
Qabel ma tagħmel forschak mill-aringi, aqta 'l-ħut u neħħi l-għadam kollu mill-fletti. Fil-blender, poġġi biċċiet ta 'ħut, ħobż, u tuffieħ. Għalli l-bajd u, wara t-tindif, ibgħat il-bqija tal-kontenuti tal-iskutella. Imsaħ l-ingredjenti kollha flimkien sakemm il-formoli tal-massa pasty. Issupplixxi d-dixx b'ħafna zokkor, butir u ħall.
Forshmack aringi - riċetta b'ħobż imdewweb
Forshmak jista 'wkoll jiġi ppreparat minn aringi affumikat, li l-aroma tal-isturdament tiegħu se jagħmel id-dixx saħansitra aktar appetizing, u se jkun ikkumplimentat b'in ingredjent kompletament mhux komuni - ġobon ipproċessat.
Ingredjenti:
- aringi affumikat - 135 g;
- ġobon ipproċessat - 140 g;
- meraq tal-lumi - 25 ml;
- pinch tal-paprika;
- numru żgħir ta 'basal aħdar;
- żejt veġetali - 15 ml.
Preparazzjoni
Issepara l-polpa tal-ħuta affumikata mill-għadam u żżarmaha b'qafla. Ħallat ħut ma 'ġobon imdewweb u żid ħodor tal-basal. Sussegwentement, tiġġustifika taħlita ta 'meraq tal-lumi u butir, kif ukoll ftit xoffa tal-paprika.
Kif Delicious Preparat forschak mill-Aringi?
Hemm varjazzjoni ta 'forshmak fil-kċina Pollakka. Hawnhekk l-aringi huwa kkumplimentat bil-ħjar imnaddfin u l-ħxejjex tax-xibt. Iż-żieda tal-ħobż fir-riċetta mhix provduta, filwaqt li fil-forska klassika għandha rwol fundamentali, billi tipprovdi lill-ingredjenti konsistenza pastosa.
Ingredjenti:
- karkassa kbira ta 'aringi;
- ħjar imnaddfin - 75 g;
- basal aħmar - 40 g;
- meraq tal-lumi - għall-togħma;
- bżar jaħraq - li t-togħma;
- bżar aħmar - għall-togħma.
Preparazzjoni
Issepara l-flettijiet ta 'l-aringi mix-xifer u neħħi l-għadam li jifdal mill-laħam bl-użu ta' pinzetta. Massimu aqta 'l-pickles u l-basal aħmar. Il-ħut jista 'jiġi bit-tarf bit-taħlita jew imqatta' bl-idejn b'mod fin bħall-bqija ta 'l-ingredjenti. Għaqqad flimkien l-aringi, il-basal u l-ħjar flimkien, staġun id-dixx b'żejt, meraq tal-lumi u bżar aħmar.