Ta 'min isemmi li fil-kotba tal-ktieb Franċiża tali platt bħal "Juliana" ma jidhirx, iżda hemm definizzjoni sinonima għat-tqattigħ tal-ħaxix bit-tiben. Allura, jew mod ieħor, fl-ispazji miftuħa tagħna d-dixx kien imsejjaħ kapulavur tal-kċina Franċiża u issa huwa interpretat għal kulħadd, prinċipalment bl-użu ta 'faqqiegħ, krema u ġobon bħala l-ingredjenti prinċipali.
F'dan l-artikolu, iddeċidejna li nitkellmu dwar kif tagħmel julien f'multivark.
Faqqiegħ julien fil-multivarquet "Polaris"
Ingredjenti:
- champignons - 1 kg;
- krema qarsa - 300 g;
- krema - 1/3 ta 'seklu;
- dqiq - 1 tbsp. kuċċarina;
- butir - 100 g;
- basal - 1 pc;
- ġobon iebes - biex togħma;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- pasti.
Preparazzjoni
Nibdew bit-tħejjija tal-ingredjenti prinċipali. Aħna nqattgħu l-basla f'ċriek irqiq, naqtgħu l-faqqiegħ fi plates, u ħalltu l-ġobon fuq grater kbir. Fil-multivark, dewweb il-butir u fry fuqha basal sakemm deheb u artab u billi tuża l-mod "Qali".
Ladarba l-basla tkun lesta, npoġġux il-faqqiegħ fl-iskutella u agħtihom bil-melħ u l-bżar. Ladarba l-umdità mill-faqqiegħ tiġi evaporata, żid il-krema qarsa mal-basal u l-faqqiegħ u issajjar fil-modalità "Qasir" għal 30 minuta. Wara 20 minuta ta 'tisjir, ftakar l-apparat u żid 2/3 tal-ġobon maħkuk u l-krema maħlula bil-krema. Fil-prinċipju, huwa possibbli li tintemm it-tħejjija ta 'joule f'multivariate, iżda għal dawk li jixtiequ jservu d-dixx b'mod sabiħ fuq il-mejda, huwa rakkomandat li tipproċedi kif ġej.
Nixtru bolli żgħar fil-maħżen u maqtugħin il-quċċata minnhom. Aħna neħħejna l-frawli mill-bun u minflok aħna npoġġu l- ġulġlien tal-faqqiegħ , imbattla d-dixx bil-fdalijiet tal-ġobon u terġa 'lura għall-multivarquet biex tilħaq ir-rieda fil-modalità "Bake" għal 5-7 minuti. Julienne minn champignons fil-multivarque hija lesta!
Kif issajjar julien f'muninarka "Panasonic"?
Ingredjenti:
- Mussels - 150 gramma;
- gambli imqaxxar - 150 g;
- klamari - 150 g;
- basal - 1 pc;
- krema - 130 ml;
- dqiq - 1 kuċċarina;
- butir - 1 tbsp. kuċċarina;
- ġobon iebes maħkuk - 150 g.
Preparazzjoni
Fil-kikkra tal-grupp multivarkatur, dewweb il-butir. Permezz tal-modalità "Baking", ngħaddu l-iskutella tat-tagħmir tal-basal imqatta 'fin. Hekk kif il-basla ssir artab, aħna nżidu magħha l-karkassa ta 'klamari maqtugħin f'ċriek, gambli mqaxxra u maskli. Imsaħ il-frott tal-baħar għal ieħor 2-3 minuti, imbagħad poġġi kollox b'taħlita ta 'dqiq u krema. Solim u ġulġina tal-bżar. Ħalli l-frott tal-baħar biex jitgħawweġ bil-krema għal 10 minuti oħra, imbagħad ħawwad ġobon ġulinuża u aqla t-tagħmir. Hekk kif il-ġobon idub, il-ġulien ikun lest!
Julienne tat-tiġieġ fil-multivark "Phillips"
Ingredjenti:
- laħam tat-tiġieġ - 300 g;
- champignons - 300 g;
- krema - oġġett wieħed;
- dqiq - 1 kuċċarina;
- ħodor friski;
- ġobon iebes maħkuk;
- Butir.
Preparazzjoni
Tiġieġ, tista 'tieħu kemm laħam abjad u aħmar, tnaddaf il-ġilda u neħħi l-laħam mill-għadam. Aħna laqtgħu l-laħam f'kubi. Champignons huma mnaddfa u maqtugħin bil-pjanċi. Dawwar il-multivark fil-modalità "Baking" u dewweb il-butir fiha
Ħallat il-krema bid-dqiq u ferra t-taħlita li tirriżulta mill-faqqiegħ u t-tiġieġ. Kompli it-tisjir għal 10 minuti oħra, jew sakemm il-krema tkessaħ. Platt irfinut imbexxex bil-ġobon u stenna sakemm idub, imbagħad isservi l- ġulja mit-tiġieġ sal-mejda, imxerrda b'ħwawar friski mgħaffġa.