Aerogril hija alternattiva kbira għall-forn. Il-platti fiha huma oerhört fit-togħma u utli. Issa aħna ser jgħidlek kif issajjar laħam fl-aerogrill.
Laħam fil-fojl f'ergogril
Ingredjenti:
- majjal - 1 kg;
- mayonnaise - 150 g;
- Ħwawar għall-laħam;
- tewm - 5-6 snien;
- melħ.
Preparazzjoni
Majjal biċċa sħiħa tal-minjiera, imnixxfa, imbagħad b'sikkina qawwija nagħmlu diversi qatgħat, li fihom inpoġġu l-imsiemer tat-tewm, qoxra bil-mayonnaise u ħawwad ma 'ħwawar. Aħna tkopri l-kontenitur bil-laħam b'film tal-ikel u ħallih f'temperatura tal-kamra għal 1.5 sigħat. Wara dan, aħna inxerrdu l-laħam fuq il-fojl u naħlu sewwa. Qiegħed il-laħam fil-fojl fuq il-grill tan-nofs ta 'aerogrill u f'temperatura ta' 230 ° C inħejjejna 20 minuta b'veloċità għolja ta 'ventilazzjoni. Imbagħad aħna nagħżlu t-temperatura ta '180 ° C u ipprepara 30 minuta oħra għal arja medja. Laħam lest maqtugħ f'qatgħat u moqdi bi garnish jew tużah għal sandwiches.
Laħam fil-aerogrill - riċetta
Ingredjenti:
- Flieli tal-majjal - 6 biċċa;
- nofs tal-lumi;
- tewm - 6 snien;
- basla - 1 biċċa;
- Ħwawar għal kebab shish ;
- żejt veġetali, melħ.
Preparazzjoni
Il-basal u l-lumi jinqatgħu f'nofs irqiq. L-imsiemer tat-tewm jiġi ppressat ċatt fuq is-sikkina jew maqtugħ f'biċċiet. Fi skutella, inxerrdu l-laħam, żid basal, lumi, tewm, melħ, ħwawar u ħawwad. Ħalli l-laħam biex immarinat għal madwar siegħa f'temperatura tal-kamra, imbagħad poġġiha fil-kesħa għal 12-il siegħa. Wara dan, il-basal, it-tewm, il-lumi jitneħħew u biċċiet ta 'laħam jitqiegħdu fuq il-grill ta' fuq ta 'aerogrill, sprejjat b'żejt veġetali u mgħolli f'200 ° C għal siegħa. Imbagħad it-temperatura titnaqqas għal 170 ° C, dawwar il-laħam fuq in-naħa l-oħra, darb'oħra sprinkle biż-żejt veġetali u ħalli sakemm il-qoxra tifforma 15-il minuta. Wara dan, it-temperatura titbaxxa għal 140 ° C u msajjar sakemm il-laħam isir artab.
Laħam bil-patata fl-aerogrill
Ingredjenti:
- Għonq tal-majjal - 500 g;
- patata - 600 g;
- ġobon - 200 g;
- basla - 2 biċċiet;
- Żebbuġ - 200 g;
- mayonnaise - to taste;
- bżar iswed bl-art, ore, melħ.
Preparazzjoni
Aħna maqtugħ il-laħam billi sservi porzjonijiet, imbagħad melħ, bżar u poġġiha fuq il-qiegħ tal-moffa, sprinkle l-oreġan fuq nett. Nagħmlu xibka tal-mayonnaise, npoġġu fuq il-patata mqatta ', għal darb'oħra majoneż, qatgħa tal-basal, żebbuġ u ġobon maħkuk. Fuq il-kannizzata ta 'taħt ta' aerogrill aħna nipprepara 40 minuta fit-temperatura massima.
Laħam bil-ħxejjex fi aerogrill
Ingredjenti:
- majjal - 500 g;
- karrotti - 150 g;
- champignons - 120 g;
- ġobon iebes - 130 g;
- basla - 140 g;
- mayonnaise - 6 tbsp. mgħaref;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Il-basal jitnaddaf u jitqaxxar bin-nofsijiet. Zunnarija maqtugħa fi strippi. Flieli maqtugħin tal-majjal fuq il-fibri, kull wisa 'hija ta' madwar 1 ċm. Fiż-żewġ naħat inbejna l-flieli bil-martell. Champignons maħsula maqtugħin fil-pjanċi. Il-ġobon jingħorok fuq grater kbir. Fil-qiegħ tal-formola, imqiegħed l-ewwel fuq il-basal imqatta ', allura l-karrotti, il-laħam u minn fuq poġġi l-faqqiegħ imqattgħin. Sprinkle il-bżar u l-melħ. Is-saff ta 'fuq se jkun ġobon maħkuk, li huwa llubbikat tajjeb bil-mayonnaise. Fil-qiegħ ta 'l-aerogrill poġġi kannizzata baxxa, u fuqha npoġġu l-formola bil-laħam. L-ewwel nofs siegħa hija msajra f'220 ° C, u mbagħad 15-il minuta oħra - f'180 ° C. Laħam b'ħxejjex moħmija fi aerogrill,
Laħam f'ergogril fil-kmiem
Ingredjenti:
- majjal - 1,5 kg;
- Melħ, Ħwawar għal Shish Kebab.
Preparazzjoni
Majjal maqtugħ f'porzjonijiet, melħ, żid ħwawar u mqiegħed f'kamra għall-ħami. It-truf huma mwaħħla bi klipps u mibgħuta lill-grilja tan-nofs ta 'aerogrill. B'ventilazzjoni medja u f'temperatura ta '205 ° C, aħna nipprepara 1.5 sigħat.