Meta nitkellmu dwar il-patata mgħaffġa, l-ewwelnett ġej mill-patata mqaxxra bir-ras. Mhuwiex sorprendenti, għax dan huwa mistieden frekwenti fuq il-mejda tagħna. Imma biex tagħmel dan id-dixx apparentement familjari verament fit-togħma, trid tkun taf xi sigrieti. Ahna niftħuhom għalik dritt issa, ngħidulek kif għandek tagħmel puree tal-patata f'multivariate. Ukoll u barra minn hekk hemm ukoll tipi oħra ta 'patata mqaxxra, li aħna ser niftakru wkoll.
Patata mqaxxra fil-multivark
Ingredjenti:
- patata kbira - 5 biċċa;
- ħalib - 80 ml;
- butir - 50 g;
- bajda bajda - 1 pc;
- melħ - biex togħma.
Preparazzjoni
Aħna qoxra l-patata, qatgħat f'qameb tal-kubi, żidhom ma 'l-iskutella tal-multivarquet, imla b'ilma jagħli u melħ. Ixgħel il-mod "Quenching" u stew għal 20 minuta. Il-patata mqaxxra fil-multivariate hija aktar delikata minn dik imsajra bil-mod tas-soltu, sempliċiment minħabba l-fatt li mhix mgħollija, iżda bil-mod minfuħa. Imbagħad ixxotta l-ilma u aqla 'l-multivark għal darb'oħra għal 2 minuti. Dan isir biex tinxef il-patata ftit. Imħejji b'dan il-mod, se jassorbi aktar ħalib u butir u se jkun saħansitra aktar delikat. Il-patata titħaffef bi tgħaffiġ ta 'l-injam, tferrigħ bil-ħalib sħun. Il-kesħa biex tiddilwa mhix mixtieqa, inkella l-patata mgħaffġa tagħna se takkwista kulur griż mhux apprezzat. Żid il-butir u ħallat. Il-blender jew il-mixer għat-taħlit ma jistgħux jintużaw, inkella minflok ma jkun hemm lamtu tal-patata mgħaffġa fit-togħma. Fl-aħħar nett aħna nżidu l-proteina bit-tarjola, ser tħawwad l-airiness, u għal darb'oħra ħallat.
Il-puree tal-piżelli bil-laħam f 'multivariate
Minbarra l-patata, hemm tipi oħra ta 'patata mgħaffġa. Ejja nitkellmu dwar kif tagħmel il-puree tal-piżelli f'multivark.
Ingredjenti:
- laħam (majjal) - 250 g;
- piżelli - 400 g;
- ilma - 800 ml;
- żejt veġetali - 2 tbsp. mgħaref;
- basla - 1 biċċa;
- karrotti - biċċa 1;
- melħ, bżar - għat-togħma.
Preparazzjoni
Aqta 'l-laħam f'biċċiet żgħar. Fil-tazza multivarka pour oil, żid zunnarija maħkuka, basal imqattgħin. Aħżen fil-modalità "Baking" għal 5 minuti, żid il-laħam u fry 10 minuti oħra. Issa żid il-piżelli, ferra l-ilma, żid il-melħ u l-bżar għat-togħma. Waqqafna l-mod "Quenching" u ipprepara għal 2 sigħat. Jekk il-piżelli kienu qabel mxarrba fl-ilma, allura siegħa ta 'tifi se jkun biżżejjed. Il-puree tal-piżelli bil-laħam huwa lest.
Kif issajjar il-purejiet tat-tuffieħ f'multiivarja?
Ingredjenti:
- tuffieħ - 1 kg;
- zokkor - 200 g;
- Zokkor tal-vanilla - pakkett wieħed;
- aċidu ċitriku - 3 g.
Preparazzjoni
Tuffieħ b'ħasil bir-reqqa, imqaxxar, imqaxxar u mqatta '. Issa ħallathom ma 'zokkor, aċidu ċitriku u zokkor tal-vanilla. Jekk it-tuffieħ huwa varjetajiet ħelwin, allura l-ammont ta 'zokkor jitnaqqas. Aħna jittrasferuhom għall-iskutella tal-multivarquet u fil-mod tat-tisjir tal-fwar iġibu għalli, issa stabbilixxew il-mod "Quenching" u sajjar għal siegħa. Fl-aħħar ta 'l-ispatula ta' l-injam aħna ħawwad il-ġamm lest. Jekk trid tikseb konsistenza kremuża, allura l-patata mqaxxra lest tista 'tiġi megħluba fil-blender.
Kif issajjar il-soppa bil-faqqiegħ u l-patata f'multiivarja?
Ingredjenti:
- patata - 600 g;
- champignons - 500 g;
- Basal (ta 'daqs medju) - 2 biċċa;
- butir - 50 g;
- weraq tar-rand - 2 biċċa;
- melħ, bżar - għat-togħma;
- tewm imnixxef - 1 kuċċarina;
- ilma - 1 l;
- krema - 50 ml;
- ħobż - 300 g;
- ħodor tax-xibt - 30 g.
Preparazzjoni
Aħna qosru l-patata u qatlihom fil-kubi, aqta 'b'mod fin il-basal, itħan il-faqqiegħ. Aħna npoġġu l-ingredjenti fil-kapaċità tal-multivark, imla bl-ilma, melħ u bżar, żid il-weraq tar-rand. Waqqafna l-modalità "Soppa" u waqqa 'għal siegħa. Bil-soppa-mash, il-crunches huma kombinati tajjeb. Huwa rakkomandabbli li tuża mhux mixtrija, iżda issajjar lilek innifsek. Biex tagħmel dan, aqta 'l-ħobż f'qiegħ u nixxef f'pan mingħajr żejt. Allura, meta s-soppa tkun imsajra, l-ilma jiġi mbattal, il-ħxejjex jingħorok bil-blender sa stat puree, żid biċċa butir, krema u brodu sabiex id-densità mixtieqa tinkiseb. Aħna sprinkle-soppa bil-ħxejjex aromatiċi u nservuha bil-qoxra tal-ħobż.